DIVERSIDAD DE LA MATERIA TEMA 3

DIVERSIDAD DE LA MATERIA CÓMO SE PRESENTA LA MATERIA SISTEMAS HOMOGÉNEOS: TIENEN EL MISMO ASPECTO EN CUALQUIERA DE SUS PARTES (LECHE, GELATINA). PUEDE ESTAR FORMADO POR MÁS DE UNA SUSTANCIA. SISTEMAS HETEROGÉNEOS: PODEMOS DISTINGUIR PORCIONES CON DIFERENTES ASPECTOS (GRANITO, AGUA CON HIELO). PUEDE TENER SÓLO UNA SUSTANCIA.

DIVERSIDAD DE LA MATERIA MEZCLAS S. MATERIALES FORMADOS POR MÁS DE UNA SUSTANCIA. HAY DOS TIPOS: M. HETEROGÉNEAS: SUS COMPONENTES SE DISTINGUEN A SIMPLE VISTA. PARTES CON DISTINTA COMPOSICIÓN Y PROPIEDADES. M. HOMOGÉNEAS: SUS COMPONENTES NO SE DISTINGUEN A SIMPLE VISTA TODA TIENE LA MISMA COMPOSICIÓN Y PROPIEDADES.

DIVERSIDAD DE LA MATERIA DISOLUCIONES: ASÍ LLAMAMOS A LAS MEZCLAS HOMOGÉNEAS. ESTÁN FORMADAS POR DOS O MÁS COMPONENTES: DISOLVENTE: COMPONENTE EN MAYOR PROPORCIÓN. SOLUTO: COMPONENTE EN MENOR PROPORCIÓN. PUEDE HABER MÁS DE UN SOLUTO.

DIVERSIDAD DE LA MATERIA DISOLUCIONES: TANTO EL SOLUTO COMO EL DISOLVENTE PUEDEN ESTAR EN LOS TRES ESTADOS FÍSICOS DE LA MATERIA. LA DISOLUCIÓN TENDRÁ EL MISMO ESTADO QUE EL DISOLVENTE. D. GASEOSAS: AIRE, GAS NATURAL. D. LÍQUIDAS: AGUA CON SAL, VINO, INFUSIÓN. D. SÓLIDAS: ALEACIONES METÁLICAS, ACERO.

DIVERSIDAD DE LA MATERIA DISPERSIONES COLOIDALES: SON MEZCLAS HETEROGÉNEAS DE ASPECTO HOMOGÉNEO. LA SUSTANCIA QUE SE DISPERSA (MENOR PROPORCIÓN); FORMA PARTÍCULAS QUE SE APRECIAN CON EL MICROSCOPIO. DISPERSA LA LUZ (EFECTO TYNDALL). SEGÚN EL TAMAÑO DE LAS PARTICULAS DE LA SUSTANCIA QUE SE DISPERSA: DISOLUCIONES, COLOIDES, D. FINAS Y D. GROSERAS

DIVERSIDAD DE LA MATERIA DISPERSIONES COLOIDALES: EMULSIÓN: ES UN COLOIDE. LA FASE DISPERSA Y LA DISPERSANTE SON LÍQUIDOS INMISCIBLES. SE MEZCLAN GRACIAS AL EMULSIONANTE. MAHONESA (LECITINA), LECHE (CASEÍNA).

DIVERSIDAD DE LA MATERIA SEPARACIÓN DE LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA: APROVECHAMOS LAS PROPIEDADES DE LOS COMPONENTES. UTILIZAMOS MÉTODOS FÍSICOS: NO ALTERAN LA NATURALEZA DE LOS COMPONENTES.

DIVERSIDAD DE LA MATERIA SEPARACIÓN DE MEZCLAS HETEROGÉNEAS: PROCEDIMIENTOS: CRIBA: SEPARAR MEZCLAS SÓLIDAS UNO DE LOS COMPONENTES TIENE UN TAMAÑO MUY DIFERENTE (ARENA Y GUIJARROS). SEPARACIÓN MAGNÉTICA: METALES FERROMAGNÉTICOS SE SEPARAN CON UN IMÁN (ARENA Y LIMADURAS DE HIERRO). FILTRACIÓN: SEPARAR UN SÓLIDO NO DISUELTO EN UN LÍQUIDO (ARENA Y AGUA). DECANTACIÓN: SEPARAR DOS LÍQUIDOS INMISCIBLES (AGUA Y ACEITE). UTILIZAMOS EMBUDO DE DECANTACIÓN.

DIVERSIDAD DE LA MATERIA SEPARACIÓN DE MEZCLAS HOMOGÉNEAS: PROCEDIMIENTOS: EVAPORIZACIÓN: UN SÓLIDO DISUELTO EN LÍQUIDO. SE EVAPORA EL LÍQUIDO QUEDA EL SÓLIDO. CRISTALIZACIÓN: EVAPORIZACIÓN MUY LENTA. FORMA CRISTALES. DESTILACIÓN: SEPARAR LÍQUIDOS MISCIBLES QUE HIERVEN A Tª DIFERENTES. LÍQUIDO QUE TIENE UN SÓLIDO DISUELTO. EXTRACCIÓN CON DISOLVENTES: USAMOS UN DISOLVENTE EN EL QUE SE DISUELVE UNO DE LOS COMPONENTES. CROMATOGRAFÍA: FASE MÓVIL, UN LÍQUIDO O UN GAS. FASE ESTACIONARIA, UN SÓLIDO. https://youtu.be/7xdLYY2HQHg

DIVERSIDAD DE LA MATERIA LAS SUSTANCIAS: AL SEPARAR LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA OBTENEMOS SUSTANCIAS PURAS QUE LO FORMAN. ESTAS SUSTANCIAS PURAS: NO SE PUEDEN SEPARAR OTRAS SUSTANCIAS UTILIZANDO PROCESOS FÍSICOS. TIENEN UNAS PROPIEDADES CARACTERÍSTICAS. ESTAS PROPIEDADES NO VARÍAN.

DIVERSIDAD DE LA MATERIA TIPOS DE SUSTANCIAS: S. SIMPLES: FORMADAS POR UN ÚNICO ELEMENTO QUÍMICO. HAY MÁS DE CIEN ELEMENTOS QUÍMICOS. TABLA PERIÓDICA DE ELEMENTOS. COMPUESTOS QUÍMICOS: FORMADOS POR DOS O MÁS E. QUÍMICOS. E. QUÍMICOS SE COMBINAN EN PORPORCIÓN FIJA. SE DESCOMPONEN USANDO MÉTODOS QUÍMICOS.

DIVERSIDAD DE LA MATERIA DIFERENCIA ENTRE COMPUESTO Y MEZCLA: COMPUESTO: SUSTANCIA FORMADA POR DOS O MÁS ELEMENTOS. SE COMBINAN EN PROPORCIÓN FIJA. LAS PROPIEDADES DEL COMPUESTO SON DISTINTAS A LAS DE LOS ELEMENTOS QUE LO FORMAN. MEZCLA: FORMADA POR DOS O MÁS SUSTANCIA. (SIMPLES O COMPUESTAS) SE PUEDEN COMBINAR EN CUALQUIER PORPOCIÓN. LAS PROPIEDADES DE CADA SUSTANCIA NO CAMBIAN AL MEZCLARSE.

DIVERSIDAD DE LA MATERIA DISTINGUIR ENTRE MEZCLA Y SUSTANCIA: SUSTANCIAS PURAS: TIENEN PROPIEDADES ESPECÍFICAS. SIRVEN PARA IDENTIFICARLAS. MEZCLA: SUS PROPIEDADES DEPENDEN: DE SUS COMPONENTES. DE SUS PROPORCIONES.