Sistema digestivO CNBA 2007
DIGESTIÓN degradación del alimento a polímero MÉCANICA degradación del alimento a polímero QUÍMICA degradación de polímero a monómero
SISTEMA DIGESTIVO compuesto por: TUBO DIGESTIVO: Boca Faringe Esófago Estómago Intestino delgado Intestino grueso Ano GLÁNDULAS ANEXAS: Glándulas salivales Hígado Páncreas
BOCA DIGESTIÓN Mecánica Química
FARINGE COMPARTIDA CON APARATO RESPIRATORIO EPIGLOTIS evita el paso de comida a la laringe
ESÓFAGO DIGESTIÓN MECÁNICA (peristaltismo) SIN DIGESTIÓN QUÍMICA
ESTÓMAGO SECRETA: ÁCIDO CLORHÍDRICO pH ≈ 1,5 2 PEPSINA macera alimento: DIG MEC Enzima hidrolítica que trabaja a ataca microorganismos
INTESTINO DELGADO separado del estómago por el píloro compuesto por: DUODENO Mayor parte de la digestión química YEYUNO Absorción de monómeros ILEON
DUODENO Donde se lleva a cabo la mayor parte de la digestión química. Es muy corto (aprox. 25 cm) GLÁNDULAS ANEXAS recibe ayuda de HÍGADO secreta BILIS: emulsiona lípidos PÁNCREAS secreta JUGOS PANCRÉATICOS: •contiene enzimas hidrolíticas • pH (7 ó 8)
YEYUNO ILEON ZONAS DE ABSORCIÓN aumentando la superficie de absorción, la pared intestinal presenta vellosidades y las células de ésta, microvellosidades
INTESTINO GRUESO إ absorción de agua y electrolitos إ formación y reservorio de las heces إ colonizado por bacterias mutualistas que sintetizan vitamina K y ácido fólico Escherichia coli. Enterobater aerogenes. Streptococcus fecalis. Clostridium perfringens. ALMACENAMIENTO DE HECES APÉNDICE REMANENTE EVOLUTIVO DEL CIEGO PARA DIGERIR CELULOSA DE HERBÍVOROS