proteínas hormonas lípidos enzimas  El plasma es el medio liquido y acelular (matriz extracelular) de la sangre.  Está compuesto por agua (90%) y sustancias disueltas: proteínas hormonas gases disueltos minerales lípidos enzimas nutrientes De éstas las más abundantes son las proteínas.

volumen sanguíneo total.  Es el componente mayoritario de el la sangre, representa aproximadamente 55% del volumen sanguíneo total.  El Plasma es salado, arenoso y de color amarillento traslúcido.  Es una de las reservas líquidas corporales.  Es ligeramente alcalino , con un ph de 7.4.

NO contiene fibrinógeno El suero, es el remanente del vez plasma sanguíneo una consumidos hemostáticos la sangre. los la factores por coagulación de NO contiene fibrinógeno

La electroforesis es una técnica para la separación de moléculas según la movilidad de éstas en un campo eléctrico.[1] La separación puede realizarse sobre la superficie hidratada de un soporte sólido (p. ej., electroforesis en papel o en acetato de celulosa), a través de una matriz porosa (electroforesis en gel), o bien en disolución (electroforesis libre). Dependiendo de la técnica que se use, la separación obedece en distinta medida a la carga eléctrica de las moléculas y a su masa. La electroforesis se usa en una gran mayoría en la materia del ADN recombinante ya que nos permite saber la carga que poseen los polipéptidos, y separar los diferentes polipeptidos resultantes de las variaciones del experimento del ADN recombinante. La variante de uso más común para el análisis de mezclas de proteínas o de ácidos nucleicos utiliza como soporte un gel, habitualmente de agarosa o de poliacrilamida. Separa las moléculas

PROTEINAS PLASMATICAS En el plasma se encuentran más de 200 proteínas, muchas no que de su son estrictamente “plasmáticas”, ya transitorias o experimentan parte metabolismo. Las Proteinas Plasmaticas se restringe a unas cabo (de 50 moléculas que realmente llevan a funciones especificas en el plasma transporte, nutritivas, inmunitaria, etc).

Son una mezcla muy heterogénea que sino comprende no solo proteínas simples, también conjugadas, como las glucoproteínas y lipoproteínas. Las primeras técnicas de separación, electroforesis e inmunoelectroforesis, permitió separarlas en diferentes componentes.

son sustancias utilizadas como combustible en el a) El metabolismo, ya que son sustancias utilizadas como combustible en el metabolismo energético.

b) La determinación de la dirección del flujo de agua entre plasma y líquido intersticial, en virtud de que la presión coloido-osmótica depende de la concentración de proteínas en dichos líquidos

c) La determinación de la viscosidad de la sangre que es uno de los factores más importantes en la regulación de la velocidad circulatoria.

FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS PLASMÁTICAS pH que de la sangre, ya son  d) La regulación del PLASMÁTICAS pH que de la sangre, ya son electrólitos anfóteros (puede comportarse como ácido o base) e) El transporte de sustancias que circulan por la sangre ligadas a proteínas. Algunas de estas sustancias, originalmente insolubles en agua, se tornan hidrosolubles al unirse con las proteínas.

FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS PLASMÁTICAS f) La manutención de la del estabilidad plasma. coloidal g) La defensa del organismo contra de la agresión bacteriana y de sustancias nocivas en general (los anticuerpos son gammaglobulinas). en

FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS PLASMÁTICAS h) Respuesta inflamatoria y control de la infección. i) La coagulación de la sangre, dado que gran parte de los factores requeridos para este proceso son proteínas plasmáticas.

Tres Grupos Principales: Albúminas (54%) Globulinas( alfa, beta y gamma).38% Fibrinógeno (7%) .

Es del la proteína mas importante plasma humano( 3.4 a 4.7 g/dL ). Y constituye aproximadamente 54-60% de la proteína plasmática total. El hígado produce casi 12 g de albúmina al día.

bilirrubina, drogas ácidas o lipofílicas. La síntesis de albúmina (10-15 síntesis g /día) representa el 15% de la total de proteínas en el Hígado Lipófilo es el comportamiento de toda molécula que tiene afinidad por los lípidos. En una disolución o coloide, las partículas lipófilas tienden a acercarse y mantener contacto con los lípidos. vida media de 15-20 días. Principal osmótica función es mantener la presión y servir de trasporte a hormonas, bilirrubina, drogas ácidas o lipofílicas.

La difusión de moléculas a través membrana, puede condicionar su de una paso Membrana semi-permeable

El rango normal es de 200 a 400 mg/dL. Se forma en el hígado Juega un papel importante en la coagulación de la sangre. Debido a su peso molecular elevado, es uno de los factores que condiciona la viscosidad sanguínea. El rango normal es de 200 a 400 mg/dL.

El rango normal es de 200 a 400 mg/dL. Significado de los resultados anormales Uso excesivo de fibrinógeno, como en la coagulación intravascular diseminada (CID) Deficiencia de fibrinógeno (adquirida después de nacer o congénita) Descomposición de la fibrina (fibrinólisis) Sangrado excesivo (hemorragia) desprendimiento prematuro de la placenta). El rango normal es de 200 a 400 mg/dL.

Son producidas principalmente en el hígado (80%) y en los linfocitos (20%). Se conocen tres tipos de globulina: alfa, beta y gamma.

angiotensinógeno, vitaminas liposolubles (ceruloplasmina). de y del Alfa globulinas: Son las del las cobre transportadoras angiotensinógeno, vitaminas liposolubles (ceruloplasmina). de y del El angiotensinógeno es una alfa-2-globulina formada por 453 residuos de aminoácidos que se produce principalmente en la circulación hepática, aunque se piensa que se produce en otros sitios también. Es un miembro de la familia de las serpinas, aunque no se conoce que inhiba a otras enzimas, al contrario de la mayoría de las serpinas. Los niveles de angiotensinógeno en plasma son aumentados por los corticosteroides, los estrógenos, la hormona tiroidea, y los niveles de angiotensina II. El angiotensinógeno participa de manera fundamental en el denominado sistema renina angiotensina aldosterona. Esta molécula es catabolizada por la renina, dando origen a la molécula angiotensina I. Fracción de alfa globulinas aumenta durante los procesos inflamatorios agudos, neoplasias, infartos y necrosis Valor; 1.9-4.1% del total del proteinograma

Las beta globulinas (lipoproteínas) incluyen, entre otras: la transferrina y las transportadoras de vitaminas y hormonas. Fracción de β globulinas: Aumento moderado en síndrome nefrótico, ictericia obstructiva, cirrosis, crónica tuberculosis, (7.6-13.0%) inflamación

Las gammaglobulinas (producidas por las y celulas linfocitos) plasmaticas, plasmocitos son, en su mayor parte, también anticuerpos. euglobulinas. Son llamadas La fracción de las gammaglobulinas supone entre 10.3 y 20.8% del total de proteínas del suero.

Valores normales Los rangos de los valores normales son: Globulina sérica: 2.0 a 3.5 g/dL (gramos por decilitro) Componente IgM: 75 a 300 mg/dL Componente IgG: 650 a 1850 mg/dL Componente IgA: 90 a 350 mg/dL

(ejm: protrombina, fibrinógeno) Proteína Tamaño Fuente Función Albúmina 60000- 69000 Da Hígado Conserva la presión osmótica coloide y metabolitos insolubles transporta ciertos Globulinas Globulinas alfa y beta Globulinas gamma 80000-1 x 106 Da Hígado Células plasmáticas Transporta iones unidos a proteínas y vitaminas liposolubles. Anticuerpos de defensa metálicos, lípidos inmunitaria Proteínas de coagulación (ejm: protrombina, fibrinógeno) Variable Hígado Formación de filamentos de fibrina

Grupos de 7 personas Maximo 8 TEMAS DE EXPOSICION TEMA 1 Bioquímica de los acido nucleicos TEMA 2 Composición bioquímica del periodonto TEMA 3 Bioquímica del diente; esmalte y la pulpa TEMA 4 Bioquímica de la saliva; TEMA 5 Bioquímica de la caries dental Grupos de 7 personas Maximo 8 www.alvarezunahvs.wordpress.com

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