ASIGNATURA: ANATOMIA Y FISIOLOGIA 2016 TEMA: SISTEMA DIGESTIVO Tubo digestivo. Estructura y función. Glándulas anexas. Nociones sobre topografía abdominal. Prof. Dr. Rubén D. González Tecnicatura Superior en Estética, Cosmiatría y Cosmetología

SISTEMA DIGESTIVO- CAVIDADES Cavidad Peritoneal Recubierta por una membrana de tipo seroso (llamada peritoneo), comunica a con la cavidad pélvica Contiene a los órganos del sistema digestivo Cavidad retroperitoneal Alberga a riñones y las glándulas suprarrenales.

SISTEMA DIGESTIVO Boca Faringe Esófago Estómago Intestino Delgado Intestino grueso Páncreas Hígado Vesícula biliar

Relaciones con el sistema circulatorio

SISTEMA DIGESTIVO - ORGANOS Esófago Tubo músculo-membranoso de unos 40 cm, ubicado en la parte media del tórax, se extiende desde la faringe hasta el estómago. A través del esófago pasan los alimentos hasta el estómago. Pasa al abdomen a través del hiato esofágico del diafragma. Sus paredes se encuentran unidas y sólo se abren cuando pasa el bolo alimenticio). Formado por: Capa mucosa: Formada por varias capas de células, que recubren el esófago en su parte interna. Se renueva continuamente por la formación de nuevas células. Capa muscular: Formada por una capa interna de células musculares lisas concéntricas y otra capa externa de células musculares longitudinales, al contraerse forman ondas peristálticas que conducen el bolo alimenticio hasta el estómago. Esfínter esofágico superior: separa la faringe del esófago. Formado por un músculo estriado, es decir, voluntario, que inicia la deglución. Esfínter esofágico inferior: separa el esófago del estómago. No es un esfínter anatómico, sino fisiológico, pues no existe ninguna estructura de esfínter, pero posee una presión elevada cuando se mide en reposo. Este esfínter disminuye su tono, normalmente elevado, en respuesta a varios estímulos como a)la llegada de la onda peristáltica primaria, b)la distensión del esófago cuando pasa el bolo alimenticio (peristalsis secundaria) y c)la distensión gástrica.

SISTEMA DIGESTIVO - ORGANOS Estómago Reservorio muscular dilatada en forma de «J», interpuesto entre el esófago y el duodeno Su forma y orientación cambian constantemente, según los tiempos de la digestión y posición del cuerpo. Ocupa casi todo el hipocondrio izquierdo y gran parte del epigastrio, por encima del mesocolon transverso, debajo del hígado y del diafragma. Se divide en cuatro regiones: El cardias, que rodea el orificio del esófago al estómago El fundus o fondo gástrico que es la zona por encima del nivel del cardias El cuerpo gástrico, que es la parte más ancha La porción pilórica que se divide en antro pilórico y canal pilórico y es el extremo distal del estómago.

SISTEMA DIGESTIVO - ORGANOS Intestino delgado Es la parte del aparato digestivo que conecta el estómago con el intestino grueso. Se divide en tres porciones: duodeno, yeyuno e íleon. Intestino grueso Se inicia a partir de la válvula ileocecal en un fondo de saco denominado ciego de donde sale el apéndice vermiforme y termina en el recto. Desde el ciego al recto describe una serie de curvas, formando un marco en cuyo centro están las asas del yeyuno íleon. Su longitud es variable (120 a 160 cm). Su calibre disminuye progresivamente, siendo la porción más estrecha la región donde se une con el recto o unión rectosigmoidea (diámetro menor a 3 cm). En el ciego es de 6 o 7 cm.

SISTEMA DIGESTIVO - ORGANOS Páncreas Es una glándula íntimamente relacionada con el duodeno, es de origen mixto, segrega hormonas a la sangre para controlar los azúcares y jugo pancreático que se vierte al intestino a través del conducto pancreático, e interviene y facilita la digestión, sus secreciones son de gran importancia en la digestión de los alimentos. Hígado Glándula exocrina y principal órgano de transformación metabólica general Vesícula biliar Órgano del aparato digestivo presente en seres humanos y cuadrúpedos (excepto caballos y ciervos). Está situada por debajo del hígado. Su nombre en latín es vesica fellea.

OTROS ORGANOS DEL ABDOMEN Bazo Organo parenquimatoso, aplanado, oblongo y muy friable, situado en el cuadrante superior izquierdo de la cavidad abdominal, relacionado con el páncreas, el diafragma y el riñón izquierdo. Aunque su tamaño varía de unas personas a otras suele tener una longitud de 12 cm, una anchura de 8 cm y un grosor de 4 cm así como un peso de 200 g aproximadamente. Su función principal es la destrucción de células sanguíneas rojas viejas, producir algunas nuevas y mantener una reserva de sangre. Parte del Aparato urinario: Riñones Uréteres Glándulas suprarrenales

SISTEMA DIGESTIVO - ORGANOS Clasificación intra y retroperitoneal de las vísceras abdominales En condiciones normales, las vísceras abdominales ocupan totalmente la cavidad abdominal, siendo la cavidad peritoneal un espacio virtual, el peritoneo visceral de los órganos y el peritoneo parietal de la pared abdominal adyacente se deslizan uno sobre otro libremente. Los órganos abdominales pueden clasificarse mediante dos criterios: De acuerdo a su posición con respecto a los mesos pueden clasificarse en vísceras intraperitoneales y retroperitoneales. Las estructuras intraperitoneales (origen endodérmico) están suspendidos de la pared abdominal por mesenterios. Por otra parte, las estructuras que no están suspendidas en la cavidad abdominal por mesenterios y que están situadas entre el peritoneo parietal y la pared abdominal están en posición retroperitoneal. También pueden ser intraperitoneales que luego quedan fijas (por ejemplo, segunda porción del duodeno y parte del páncreas), bien por los giros y rotaciones del aparato digestivo su meso se queda pegado a la pared celómica posterior. De acuerdo a la ubicación en cuanto al mesocolon transverso pueden clasificarse en supramesocólicas e inframesocólicas, según queden por encima del mesocolon transverso (estómago, hígado, bazo) o por debajo (intestino delgado, riñones, suprarrenales).

Proyeccion superficial de órganos de tronco y abdomen. La localización de la mayoría de de los órganos de éste último está a paritr del nivel inferior costal hasta el hueso ilíaco. Niveles de vértebras indicados a mitad de la cara frontal de c/u. La Fisura Oblicua del Pulmón derecho sigue la proyección del borde de la 7ma costilla en direccion al ombligo. La Fisura Horizontal sigue el borde de la 4ta costilla (o 5ta según los casos). El Cardias del estómago está al nivel de la 10ma costilla. El Fundus del estómago a nivel del 5to. Espacio intercostal, ligeramente debajo del vértice del corazón. El Píloro está usualmente a nivel de L1 (Plano Transpilórico). El Punto de McBurney (Apéndice Cecal). está a 1/3 de una línea que une Espina Ilíaca Anterosuperior y Ombligo El borde sup. del Hígado está en el 5to espacio intercostal. El límite inferior del Hígado en su línea media está aprox. 3 cm debajo del Proceso Xifoideo. El Bazo se proyecta entre la 9na y 10ma costillas contra la pared posterior. El Riñon Izq. está aprox. a nivel de T12 o L3 y Riñon der. ligeramente más bajo. El punto medio superior del Bazo está aprox. a nivel del tercio inferior de T10, mientras que el punto medio inf. está a nivel del tercio de L1. El Ombligo se localiza normalmente entre L3 y L5.

Punto de MacBurney (apéndice cecal)

CUESTIONARIO GUIA DE ESTUDIO ¿Qué función tiene el sistema digestivo? ¿Cuáles son los órganos que lo componen? Cuales son las regiones del abdomen y qué importancia tiene conocerlas? ¿Cómo se ubican los órganos en las regiones de tronco y abdomen? Por qué es importante conocer estructura, ubicación y recorrido de los componentes del Sistema Digestivo? ¿Qué importancia tiene el sistema digestivo para la Estética? BIBLIOGRAFIA ACCESORIA Y MATERIAL VISUAL “The Interactive Atlas of Human Anatomy” Version 3.0 (CD-ROM). Frank H. Netter and Carlos A. G. Machado. Published by Saunders, October 1, ISBN-10: ISBN-13: “THE SPENCER SYSTEM”. SEVENTEENTH EDITION, Gray's Anatomy Locations of specific organs. Diccionario Enciclopédico Ilustrado de Medicina Dorland McGraw-Hill - Interamericana de España. Vol. 6. ISBN Lacomba, María Torres- Salvat Salvat, Isabel. Guía de masoterapia para fisioterapeutas. Colección Panamericana de fisioterapia. Editorial Médica Panamericana, ISBN ,

GRACIAS!