Experiencia de la dieta proteinada como modelo educativo del método PronoKal en México Mtra. Amanda Cantú Gómez Medica especialista en Nutrición Clínica Certificada en Método PronoKal – Barcelona, España Formadora e Investigadora Internacional

Que es el método Pronokal Es un tratamiento multidisciplinario para el sobrepeso y la obesidad, y sus comorbilidades. Apuesta a la reeducación alimentaria y a un estilo de vida saludable. Mantenimiento del peso alcanzado a largo plazo

Que es el método Pronokal Es el estándar de oro en dietas proteinadas. Se trata de un método completo en que se utiliza una dieta NORMOPROTEICA.

NOM-174-SSA1-1998, Para el manejo integral de la obesidad. Manejo integral, al conjunto de acciones a realizar que derivan del estudio completo e individualizado del paciente obeso, incluye el manejo médico, nutricio, psicológico y régimen de ejercicio, que conducen principalmente a un cambio conductual en beneficio de su salud.

¿ Cómo alcanzamos el objetivo? Médico prescriptor Nutrióloga Web pacientes www.clubpronokal.com PACIENTE Asesoramiento en actividad física Coaching: apoyo psicológico El centro de atención de la empresa es el paciente. El paciente evoluciona por la dieta acompañado de un médico formado en la prescripción del Método PronoKal, acompañado de una dietista nutricionista y dispone de: Asesoramiento en actividad física Apoyo psicologico Un club de pacientes, servicios de asesoramiento dietético, y otros servicios a través de la página web. La Web de pacientes es una herramienta que acompaña al paciente y le facilita la relación con los distintos departamentos o servicios de la empresa.

Modelo educativo del método PronoKal en México Es un método por prescripción medica. Su origen y desarrollo es científico. Combina diversos momentos de actividad metabólica. La cetósis es el impulsor de confianza. Logra educar a los pacientes.

Modelo educativo del método PronoKal en México Reducción tradicional Riesgo de poco o ningún éxito Ganancia de peso

Modelo educativo del método PronoKal en México Sabores y texturas Es un inductor de conducta CETOSIS Médico + Nutriologa Coach Apego

Modelo educativo del método PronoKal en México Acompañamiento e información. Objetos concretos y soluciones diarias. Quien concluye las fases se reeduca. Se modifican los genes apagados. Se convierte en una acción de conciencia.

Modelo educativo del método PronoKal en México Cambio en el estilo de vida CONCIENCIA FASES Mejoría metabólica MANTENIMIENTO

Estudio DIOGENES Se observó una menor recuperación del peso en el grupo de distribución, HP-LGI (carga proteica del 25 %), con respecto a los demás grupos. Siendo también el rico en proteínas el que mejor adherencia tuvo a largo plazo Remarcar el comportamiento del grupo HP-LGI

XXXII Congreso Nacional de Medicina del 2009 "Comparación entre una dieta hipocalórica habitual y un método a base de dieta proteinada en adultos mexicanos tratados durante dos años" XXXII Congreso Nacional de Medicina del 2009

Evolución del índice de masa corporal Kg/m2

Pérdida de peso mensual en Kg.

Pérdida de masa grasa en % mensual

Pérdida de masa magra en % mensual % MLG

Conocer las modificaciones en: CONTROL METABÓLICO EN PACIENTES ADULTOS MEXICANOS CON DM 2 MEDIANTE UN MÉTODO DE REDUCCIÓN CON DIETA PROTEINADA (PRONOKAL*) Objetivo. Conocer las modificaciones en: La distribución de la grasa corporal (Gc) Glucosa en ayuno (Ga) Glucosa postprandial (Gp) Hemoglobina glucosilada (HbA1c)

La variable más destacada fue, la reducción de dosis del fármaco. CONTROL METABÓLICO EN PACIENTES ADULTOS MEXICANOS CON DM 2 MEDIANTE UN MÉTODO DE REDUCCIÓN CON DIETA PROTEINADA (PRONOKAL*) Conclusiones: La variable más destacada fue, la reducción de dosis del fármaco. Resalta que, en estos grupos de un mal apego previo, se logro una adhesión al método.

CONTROL METABÓLICO EN PACIENTES ADULTOS MEXICANOS CON DM 2 MEDIANTE UN MÉTODO DE REDUCCIÓN CON DIETA PROTEINADA (PRONOKAL*) Conclusiones: Al cuestionar la posible razón de apego al método estudiado, la mayoría (70%) lo atribuyó a la demostración de perdida de peso en un periodo breve, siete semanas como promedio.

CONTROL METABÓLICO EN PACIENTES ADULTOS MEXICANOS CON DM 2 MEDIANTE UN MÉTODO DE REDUCCIÓN CON DIETA PROTEINADA (PRONOKAL*) Conclusiones: La disminución de la grasa corporal es un dato relevante que indica mejoría metabólica, es importante resaltar que, el músculo se conserva.

CONTROL METABÓLICO EN PACIENTES ADULTOS MEXICANOS CON DM 2 MEDIANTE UN MÉTODO DE REDUCCIÓN CON DIETA PROTEINADA (PRONOKAL*) Conclusiones: El mantenimiento de los indicadores de control es la suma de una restricción calórica y la implementación del método PnK* cuyo punto clave es, la reeducación alimentaria.

Influencia de un método con dieta proteinada en pacientes adultos con esteatosis hepática

I. Al utilizar dieta proteinada por seis meses es posible disminuir los indicadores de daño hepático en pacientes adultos mexicanos con sobrepeso y/o obesidad.

II. Al utilizar dieta proteinada por seis meses es posible modificar la composición corporal a costa de la grasa visceral sin dañar la masa magra en pacientes adultos mexicanos con sobrepeso y/o obesidad.

III. La dieta proteinada es el “estimulador” inicial pero es necesario utilizar un método multidisciplinario para ofrecer una opción no farmacológica cuyo éxito se basa en la reeducación alimentaria.

Muchas gracias por su atención..