ES LA SUMA DE LOS PROCESOS QUE INVOLUCRAN:

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1 ES LA SUMA DE LOS PROCESOS QUE INVOLUCRAN:
NUTRICIÓN DEFINICIÓN: ES LA SUMA DE LOS PROCESOS QUE INVOLUCRAN: LA OBTENCIÓN DIGESTIÓN ASIMILACIÓN UTILIZACIÓN DE LOS NUTRIENTES POR LAS CÉLULAS

2 FRECUENCIA EN MÉXICO 26.3% DE LOS ADULTOS TIENEN PROBLEMAS DE DESNUTRICIÓN 90% DE LA POBLACIÓN TIENE DIETA INADECUADA 40% EN MENORES DE 5 AÑOS TIENEN DESNUTRICIÓN

3 CARACTERÍSTICAS DE LA NUTRICIÓN
BALANCEADA VARIADA ADECUADA HIGIÉNICA COMPLETA

4 COMPONENTES DE LA NUTRICIÓN
CARBOHIDRATOS 50% GRASAS 30% PROTEÍNAS 20%

5 PIRÁMIDE DE SALUD

6 VITAMINAS

7 VITAMINAS

8 ES LA SUMA DE TODOS LOS COMPONENTES DEL CUERPO:
PESO CORPORAL ES LA SUMA DE TODOS LOS COMPONENTES DEL CUERPO: MÚSCULOS HUESOS AGUA ÓRGANOS GRASA

9 PESO IDEAL PESO “DESEABLE” ESTABLECIDO EN TABLAS CON EL CUAL LA PERSONA TENDRÁ MEJOR CALIDAD DE VIDA

10

11 PESO RAZONABLE ES EL PESO “ SALUDABLE” NO ES EL IDEAL, PERO ES EL QUE POSIBLEMENTE EL PACIENTE ALCANCE Y MANTENGA

12 ÍNDICE DE MASA CORPORAL
PESO (KG) TALLA /2 NORMAL: 20-25 SOBREPESO : 25-27 OBESIDAD I : II : 31-33 III : 34 – 36 IV :

13 NORMAL: 20-25 SOBREPESO : 25-27 OBESIDAD :
EJEMPLO DE IMC: PESO/ TALLA 2 55 KG/ 1.59 x 1.59= 55/ IMC=20.9 NORMAL: SOBREPESO : OBESIDAD : I : II : III : 34 – IV :

14 SE SUMAN Y SE DIVIDEN ENTRE DOS
PESO IDEAL IMC MÍNIMO X TALLA 2 IMC MÁXIMO X TALLA 2 SE SUMAN Y SE DIVIDEN ENTRE DOS

15 NORMAL: 20-25 SOBREPESO : 25-27 OBESIDAD :
EJEMPLO DE PESO IDEAL IMC MÍNIMO X TALLA 2 IMC MÁXIMO X TALLA 2 SE SUMAN Y SE DIVIDEN ENTRE DOS NORMAL: SOBREPESO : OBESIDAD : I : II : III : 34 – IV : IMC: 20.9 20 X (1.59 X 1.59) + 25 X ( 1.59 X ) 20 X X / 2= / 2= 56.25

16 REQUERIMIENTO CALÓRICO
MUJERES: PESO ACTUAL O DESEABLE X .9 HOMBRES: PESO ACTUAL O DESEABLE X 1.0 X 24 HORAS DEL DÍA = METABOLISMO BASAL ( CALORÍAS DIARIAS) EJEMPLO : 55 KG X .9 X 24 = 1118 CALORÍAS SE LE DEBEN RESTAR 8 HORAS DE SUEÑO 55( KG DE PESO) X .1(ESTÁNDAR) X 8 (SUEÑO): 44 CALORÍAS QUE SE RESTAN A LAS CALORÍAS DE MET. BASAL: = 1144 CALORÍAS

17 REQUERIMIENTO CALÓRICO
A LAS CALORÍAS TOTALES SE LE AGREGAN LAS CALORÍAS NECESARIAS PARA UNA ACTIVIDAD SEDENTARIA: CALORÍAS = 1369 CALORÍAS A ESTO SE LE MULTIPLICA UN ESTÁNDAR DE .1 POR LA TERMOGÉNESIS 1369 X .1= =

18 CALORÍAS NECESARIAS PARA ACTIVIDADES FÍSICAS DETERMINADAS
CAL / KG / DÍA MUJER HOMBRE MUY LEVE: SENTADO, ESCRITORIO LEVE : CAMINAR 4-5 KMS , LIMPIAR MODERADO : CAMINAR 6-7 KMS CICLISMO , TENIS , VOLEIBOL INTENSO : BASKET, FUTBOL, NATACIÓN MUY INTENSO: SQUASH, CARRERA

19 OBESIDAD ALMACENAMIENTO EXCESIVO DE GRASA LOCAL O GENERALIZADO CON ALTERACIONES METABÓLICAS Y SISTÉMICAS

20 FRECUENCIA DE OBESIDAD
35-40% ADULTOS MUJERES 43.3% HOMBRES: 38.4%

21 ÍNDICE DE CINTURA / CADERA
TIPOS DE OBESIDAD ANDROIDE Y GINECOIDE ÍNDICE DE CINTURA / CADERA CINTURA CMS CADERA CMS RIESGO MODERADO: .82 RIESGO ALTO: 1.0 HOMBRE: MUJER:

22 OBESIDAD EN NIÑOS ARRIBA DEL 20% DE PESO DE SU PESO IDEAL
PROBABILIDAD CON : AMBOS PADRES OBESOS: 80% UN SOLO PADRE: 40% NINGUNO : 14 %

23 AUMENTO DE PESO RECOMENDADO
EMBARAZO AUMENTO DE PESO RECOMENDADO BAJO PESO: KG PESO NORMAL: 11-16 KG SOBREPESO: KG OBESAS : MENOS DE 6 KG

24 COMPLICACIONES DE OBESIDAD EN EL EMBARAZO TRABAJO DE PARTO PROLONGADO
DIABETES, HTA, PIELONEFRITIS ENDOMETRIOSIS TRABAJO DE PARTO PROLONGADO AUMENTA EL ÍNDICE DE CESÁREA

25 TRATAMIENTO DE OBESIDAD
EJERCICIO DIETA EDUCACIÓN MEDICAMENTOS

26 TRATAMIENTO QUIRÚRGICO
INDICACIONES IMC ARRIBA DE 40 MUJERES : 40 KG DE SOBREPESO HOMBRES: 50 KG DE SOBREPESO

27 DESNUTRICIÓN PROCESO EN EL CUAL UNA PERSONA NO RECIBE LOS NUTRIENTES NECESARIOS PARA REALIZAR SUS ACTIVIDADES MÍNIMAS DIARIAS

28 SIGNOS Y SÍNTOMAS FATIGA MAREO PÉRDIDA DE PESO
DISMINUCIÓN DE LA RESPUESTA INMUNE

29 DIAGNÓSTICO TRATAMIENTO
EXÁMEN FÍSICO Y EXÁMENES DE SANGRE TRATAMIENTO REPOSICIÓN DE NUTRIENTES TRATAR LOS SIGNOS Y SÍNTOMAS SECUNDARIOS

30 TAREA ESTUDIAR LOS TEMAS DE HOY PARA EXÁMEN
RESÚMEN DE DIABETES E HIPOTIROIDISMO SACAR EL ÍNDICE DE MASA CORPORAL , PESO IDEAL Y REQUERIMIENTO CALÓRICO. ESTUDIAR EL RESTO DE LOS TEMAS