Chile frente al mercado mundial de la Cereza Ventajas y Desafíos Expositores: Sr. Patricio Toro H. Sr. Andrés Hederra D. Gerencia Comercial Copefrut S.A.
PPP
COMENTARIOS Producto estacional Mercado Hemisferio Norte Países de mayor ingreso Grandes productores y consumidores. Costos de transporte (gráfico) Disponibilidad de espacio aéreo Competencia con los embarques de salmón chileno. Economías deprimidas del Hemisferio Sur Producto demandado. Calibres Firmeza
Conclusión Ventajas: Chile sigue siendo líder en la producción y exportación de cerezas del Hemisferio Sur. Desafío: Mantener nuestro liderazgo y además crecer fuertemente en nuestras exportaciones, manteniendo una buena rentabilidad, pero para que esto suceda se deben desarrollar cambios tecnológicos en el área de producción y post-cocecha para lograr un producto apto para el transporte marítimo.