FÓRMULA GENERAL DE UN AMINOÁCIDO H3N+ C H COO- R Cadena lateral Grupo amino Grupo carboxilo FORMACIÓN DE UN DIPÉPTIDO POR UN ENLACE PEPTÍDICO H3N+ C H COO- R + N O H2O Aminoácido Dipéptido
ESTEROISOMEROS DE LA GLUCOSA CH2OH H OH HO C O CH2OH H OH HO ESTEROISOMEROS DE LA GLUCOSA α-glucosa β-glucosa DISACÁRIDOS Enlace α-1,4 glucosídico C O CH2OH H OH HO C O CH2OH H OH HO C O CH2OH H OH HO H2O + α-glucosa β-glucosa Maltosa C O CH2OH H OH HO C O CH2OH H OH HO Enlace β-1,4 glucosídico C O CH2OH H OH HO H2O + β-glucosa β-glucosa Celobiosa
ESTRUCTURAS DE LOS NUCLEOTIDOS MONO, DI Y TRIFOSFATO DE LA ADENINA
ARN ADN A A A A 5’ 5’ NH2 NH2 O O N N -O P O N -O P O N O O N N N N CH2 O CH2 O OH NH2 H NH2 O O N N -O P O N -O P O N A A O O N N N N CH2 O CH2 O Esqueleto de azucar-fosfato 3’ O OH O H 3’
Bases nitrogenadas de los ácidos nucleicos PURINAS NH2 N A H O N NH G H NH2 Adenina Guanina PIRIMIDINAS NH2 N C O H NH O N NH T H3C H O N NH U H Citosina Timina Uracilo
Triglicérido 3 H2O CH2 O C CH3 COOH OH CH + Glicerol Ácidos grasos
Otros lípidos CH2 O CH C CH3 P N+ FOSFOLÍPIDO: FOSFATIDILCOLINA ESTEROIDE: COLESTEROL C CH2 H3C CH3 H2 H2C CH CAROTENOIDE: β-CAROTENO