Procesos Digestivos Integrantes: Macarena Aliaga Franco Banchero Andrea Mosqueira Javiera Muñoz Ivan Villavicencio

¿Qué es la Digestión?  La digestión es el proceso de transformación de los alimentos, previamente ingeridos, en sustancias más sencillas para ser absorbidos. En este proceso participan diferentes tipos de enzimas.

Procesos

I) Ingestión Consiste en incorporar el alimento al tubo digestivo, para lo cual interviene la boca. En ella los alimentos son triturados por los dientes y mezclados con la saliva formando el Bolo Alimenticio, para luego ingresar al estomago por medio de los movimientos peristálticos del Esófago, dando paso a la siguiente etapa digestiva.

esófago bolo alimenticio faringe alimento

II) Digestión Es el ataque mecánico y químico del alimento, para separar de él las sustancias nutritivas. Se inicia en la boca y termina en el intestino delgado. Hay dos tipos de digestión:

a) Digestión Mecánica Se lleva a cabo en la boca y consiste en la masticación, que rompe los alimentos en fragmentos para facilitar la digestión química.

b) Digestión Química Se inicia en la boca y continúa en el estómago y en el primer tramo del intestino delgado. Consiste en un ataque químico, por enzimas. Como consecuencia de este ataque, las moléculas orgánicas complejas se descomponen en sus unidades básicas.

Representación de digestión Mecánica y Química píloro Quimo Cardias

III) Absorción Consiste en el paso de los nutrientes, obtenidos en la digestión, al torrente sanguíneo, y ocurre fundamentalmente en el intestino delgado. El Quimo una vez que ingresa al Intestino Delgado pasa a llamarse Quilo por el efecto del Jugo Pancreático que descompone grasas, proteínas y azucares.

Jugo Pancreático Quilo

IV) Egestión Consiste en concentrar y expulsar los restos no digeridos. Los residuos de la digestión llegan al intestino grueso (al tramo llamado ciego), en el que se producen las heces fecales. En el intestino grueso existen bacterias simbióticas que sintetizan algunas vitaminas, producen gases intestinales y son las causantes del mal olor. Los restos no digeridos suben por el colon ascendente, donde tiene lugar la reabsorción de agua y de algunos elementos, como el sodio. Los restos continúan por el colon transverso y bajan por el colon descendente donde se almacenan en forma de heces fecales. Finalmente, llegan al recto, que se abre al exterior por el ano. El acto de expulsión de las heces se denomina defecación.

Colon Ascendente Heces Colon transverso Colon Descendente Recto Ano Colon sigmoide

Conclusión Entendemos entonces, que este proceso es fundamental para el ser humano. Vimos desde la ingesta del alimento, la digestión química y mecánica que se llevan a cabo en Boca, estomago e Intestino. La transformación de Bolo alimenticio>Quimo>Quilo hasta la excreción y el actuar de las enzimas en cada proceso.

Resumen