Sistema de Información Fitosanitaria de Andalucía Samuel Túnez Rodríguez Departamento de Lenguaje y Computación. Santo Domingo – 23 de junio de 2008 S.I.F.A.

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1 Sistema de Información Fitosanitaria de Andalucía Samuel Túnez Rodríguez Departamento de Lenguaje y Computación. Santo Domingo – 23 de junio de 2008 S.I.F.A. TECNOLOGÍAS DE LAS COMUNICACIONES Y SU UTILIZACIÓN EN EL MANEJO FITOSANITARIO EN CULTIVOS EN INVERNADEROS

2 Dept. de Lenguaje y Computación Contenido: Contexto Motivación Alertas fitosanitarias Desarrollo SIFA Ejemplos de uso

3 ... Localización Europa>España>Andalucía>Almería Dept. de Lenguaje y Computación

4 La producción hortícola en Almería. Datos relevantes Datos relevantes: - Superficie de cultivo: 27.000 Has (bajo plástico) - Producción: 2.800.000 Tm - Exportación: 1.540.000 Tm - Ingresos: 2.237 Millones $ (dólares USA) - Ingreso / Ha: 82.839 $

5 Calidad y seguridad alimentaria Principales mercados de destino de los productos hortofrutícolas producidos en Almería: Alemania, Países Bajos, Reino Unido, Francia e Italia Países con un alto nivel de vida Exigencia en calidad y seguridad alimentaria Un producto hortofrutícola es de calidad cuando cumple con las exigencias de : - sabor, color, calibre, peso, homogeneidad, etc. y además: - nivel de residuos químicos inferior al límite máximo. - obtenido respetando el medio ambiente - garantizar la seguridad y salud de los productores. GARANTIA DE MERCADO Dept. de Lenguaje y Computación

6 Fuerte implantación de los sistemas de certificación - PRODUCCIÓN INTEGRADA - AENOR - EUREPGAP - NATURANE - NATURE´CHOICE - BRC  Manejo Fitosanitario= Problemático.  Todos los sistemas de certificación de calidad, sustentan el control de las plagas en COTROL INTEGRADO MEDIDAS PREVENTIVAS Y CULTURALES CONTROL QUÍMICO RACIONAL CONTROL INTEGRADO CONTROL BIOLÓGICO Dept. de Lenguaje y Computación

7 Control de la producción Control Goblal (cliente) Control Externo (empresas de certificación) Control Internacional (País importador) Control Nacional (País exportador) Registros Oficiales TÉCNICO ASESOR AGRICULTOR LMRs Productos Fitosanitarios LMRs: Límites Máximos de Residuos Flujos y Control de la Información relativa a Productos Fitosanitarios NORMAS CALIDAD

8 Dept. de Lenguaje y Computación Barreras de comercialización: LMRs ( Límites Máximos de Resíduos ) CARBARIL 10 ppm 1 ppm 5 ppm (-) ppm 10 ppm 1

9 Dept. de Lenguaje y Computación Sustancia activaPIRIPROXIFEN Grupo QuímicoHormona juvenil (mimic) Formas de AcciónContacto. Ingestión Tipo de FunciónInsecticida ToxicologiaXn)Nocivo. (N)Peligroso para el medio ambiente Ambito de utilizacionPlantaciones Agrícolas. Semilleros Usos (1) CEREZO-PIOJO DE SAN JOSE (2) CIRUELO-PIOJO DE SAN JOSE (3) CÍTRICOS-CAPARRETA (4) CÍTRICOS-PIOJO GRIS (5) CÍTRICOS-PIOJO ROJO (6) CÍTRICOS-SERPETA (7) MANZANO-PIOJO DE SAN JOSE (8) MELOCOTONERO-PIOJO DE SAN JOSE (9) PERAL-PIOJO DE SAN JOSE (10) OLIVAR-COCHINILLA DE LA TIZNE (11) SEMILLEROS DE HORTÍCOLAS-INSECTOS CHUPADORES Barreras de comercialización: LMRs (Límites Máximos de Resíduos) 2

10 Dept. de Lenguaje y Computación Barreras de comercialización: LMRs ( Límites Máximos de Resíduos ) PIRIPROXIFEN 1 ppm (-) ppm 0,5 ppm (0,01) ppm (-) ppm 1

11 Dept. de Lenguaje y Computación Alertas fitosanitarias PRODUCCIÓN CALIDAD Seguridad Alimentaria ANIMAL OTROS ALIMENTOS VEGETAL SANIDAD Medidas preventivas Mejora genética Productos Fitosaniarios OCB EFSA 2 AESA En el año 2006 se detectaron 860 casos 1 -232 alertas -618 comunicaciones MOTIVO: 60% presencia de residuos contaminantes Ref. 1 Gestión de Redes de Alerta. 2003. Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información. Agencia Española de Seguridad Alimentaria. 2 Reglamento (CE) No 178/2002 del Parlamento europeo y del Consejo, 28 de enero de 2002, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan procedimientos relativos a la seguridad. DOUE: L-31. Publicado: 01/02/2002.

12 Dept. de Lenguaje y Computación Alertas sanitarias producidas por LMRs fuera de rango

13 Dept. de Lenguaje y Computación Alertas sanitarias producidas por LMRs fuera de rango Notificaciones en las que se ha visto involucrada Andalucía por ser origen de la producción o por haber sido distribuidor

14 Dept. de Lenguaje y Computación Alertas sanitarias producidas por LMRs fuera de rango Frutas frescas.- Se han tramitado 8 notificaciones

15 Dept. de Lenguaje y Computación Alertas sanitarias producidas por LMRs fuera de rango Pesticidas.- Se han notificado un total de 63 incidencias en 2006 relativas a la presencia de pesticidas, de las cuales 10 corresponden a pesticidas no autorizados entre los cuales se encuentran los siguientes: cloruro de bencetonio EPN Fosforotito de etil nitrofenil malation y ometoato. En dos ocasiones se ha detectado la presencia de ometoato con dimetoato, autorizado pero por encima de los límites legalmente establecidos. Las 53 restantes corresponden a pesticidas que se encuentran autorizados pero por encima de los límites legalmente establecidos. Dentro de los pesticidas detectados cabe destacar los siguientes: Monocrotofos, Profenofos, Iazofos, Bromuro, Clorprofam, Clortalonil Dicofol, Dimetoato, Ditiocarbamatos, Hexaclorobenceno, HMF, Malation, Metomilo, Carbendazima. Monocrotofos, Ometoato, Paration metil profenofos, Tiabendazol. Triazophos, EPN, Etión, Acetamipirid, Fentoato, Oxamilo, Cipermetrina……

16 ¿Qué necesitamos para llevar a los técnicos y agricultores información que ayude en la toma de decisiones? 1-OBTENER LA INFORMACIÓN 2-Estructurar la información 3-Ofrecerla de forma práctica 4-Tener un vehículo de difusión 5-Que este vehículo llegue hasta los usuarios Dept. de Lenguaje y Computación

17 DESARROLLO DE SIFA Recogida y tratamiento de la información Diseño de la base de datos Diseño y desarrollo del sitio web Recogida y tratamiento de la información Fuentes de información: + Registros oficiales de productos fitosanitarios ROPF y Organos nacionales e Internacionales en materia de LMRs -Listas de plagas y organismos de control biológico no exóticos considerados de mayor importancia, identificados en cultivos hortícolas de Almería. + Resolución de dudas EPPO, NAPO… Organizaciones Internacionales para la proteccion de plantas Dept. de Lenguaje y Computación

18 Recogida y tratamiento de la información Diseño y desarrollo del sitio web Diseño de la base de datos 2. DISEÑO DE LA BASE DE DATOS. Base de Datos Imágenes WEBs Empresas Documentos Dept. de Lenguaje y Computación

19 A T_PLAGAS B PRODUCTOS F PLAGAS CULTIVOS AUXILIARES TIPOS_ AUXILIARES C D E TIPOS_ PRODUCTOS SUBTIPOS_ TRAMPAS TIPOS_TRAMPAS EMPRESAS ORDEN_ AUXILIARES FAMILIA_ AUXILIARES FOTOS G A= CULTIVOS_PLAGAS D= PLAGAS_TRAMPAS_CROMO B= CULTIVOS_PLAGAS_AUXILIARES E= PLAGAS_TRAMPAS_FEROMONAS C= CULTIVOS_PLAGAS_AUX_PRODUCTOS F=RELACIÓN_PRODUCTOS G=FOTOS_AUXILIARES DIAGRAMA DE ENTIDAD-RELACIÓN DE LA BASE DE DATOS BIO Dept. de Lenguaje y Computación

20 Recogida y tratamiento de la información Diseño de la base de datos Diseño y desarrollo del sitio web 3. DISEÑO Y DESARROLLO DEL SITIO WEB HERRAMIENTAS: - Editor Web: Dreamweaver Ultradev 4.0 - Lenguajes de programación: HTML, SQL Y JSP. Internet BD BIO Dept. de Lenguaje y Computación

21 Arquitectura de Red del Sistema Red UAL Red CAP ADSL/VPN de la CAP Servidor SQL Server MAPA Cisco DKSE DKSE Network DKSE WorkStations Internet DKSE VPN Work Proveedor Internet (Telefónica, Jazztel, Ya.com, ONO, Terra..) Cisco CAP

22 Dept. de Lenguaje y Computación www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca

23 Dept. de Lenguaje y Computación Caso practico> FITOSANITARIOS Olivar/destino nacional

24 Dept. de Lenguaje y Computación Caso practico> FITOSANITARIOS Olivar/destino nacional

25 Dept. de Lenguaje y Computación Caso practico> FITOSANITARIOS Olivar/destino nacional

26 Dept. de Lenguaje y Computación Caso practico> FITOSANITARIOS Olivar/destino nacional

27 Dept. de Lenguaje y Computación Caso practico> FITOSANITARIOS Olivar/destino USA

28 Dept. de Lenguaje y Computación Servicios de PRODUCCIÓN AGRÍCOLA y SANIDAD VEGETAL Lista jerárquica de productos USA Lista jerárquica de productos Noruega Lista jerárquica de productos UE Lista jerárquica de productos ISRAEL Lista jerárquica de productos AUSTRALIA

29 S.I.F.A. Samuel Túnez Rodríguez Departamento de Lenguaje y Computación 0034950015020, stunez@ual.es http://www.dkse.ual.es Juan José Berenguel 0034661417574 jjberen@yahoo.es República Dominicana - 2008