Algunas moléculas las podemos encontrar bajos dos formas (R y S), cada una imagen especular y no superponible de.

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21 Algunas moléculas las podemos encontrar bajos dos formas (R y S), cada una imagen especular y no superponible de la otra, al igual que la mano derecha e izquierda. Dos compuestos que cumplen esta propiedad decimos que son quirales, y cada uno es enantiómero del otro.

22 Cuando una molécula que no es quiral se transforma en una quiral, tiene la misma probabilidad de formar una molécula izquierda que una derecha. Por ello, un compuesto quiral se obtiene como una mezcla racémica (50%-50%). Puede suceder que uno de los enantiómeros sea el responsable de los beneficios buscados mientras que el otro puede ser inactivo o incluso perjudicial.

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