ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

Presentación del tema: "ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL"— Transcripción de la presentación:

1 ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
INDUSTRIA DEL JABÓN UNIVERSIDAD NACIONAL “SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO” ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL CURSO: QUÍMICA INDUSTRIAL ORGÁNICA INTEGRANTES: ALONSO TORRE, Johssep MORA CANO, Iris

2 El jabón es uno de los productos químicos que más habitualmente usamos en las tareas de limpieza. Como todo lo que nos rodea, es un compuesto químico, y muy fácil de preparar. Así que vamos a ponernos manos a la obra, y vamos a aprender cómo funciona y cómo se produce el jabón. ¿QUÉ ES UN JABÓN?

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4 OBJETIVOS Conocer el proceso productivo de la industria de los jabones. Incrementar nuestros conocimientos en cuanto a este tipo de industrias, para luego en el futuro llevarlos a la práctica. Estar al tanto de qué manera un ingeniero industrial podría desempeñarse como profesional en este aspecto. Conocer los parámetros que tienen que cumplir los jabones para salir al mercado.

5 Se cree que el jabón se inventó hace unos años tres mil años
Se cree que el jabón se inventó hace unos años tres mil años. Se han encontrado en Mesopotamia tablillas de arcilla sumerias que mencionan la mezcla que se obtenía de hervir aceites con potasio, resinas y sal y sobre su uso medicinal. Los fenicios lo fabricaban con aceite de oliva y soda cáustica (o carbonato de sodio) obtenida a partir de las cenizas de la combustión de plantas halófitas (plantas que viven en las salinas) como la salicornia o la sal sola. Recetas parecidas se seguirían utilizando en Siria. El jabón sirio, procedente de la ciudad de Alepo, antiguo territorio fenicio, se sigue fabricando hoy día con el mismo método tradicional y con aceite de oliva y aceite de laurel. HISTORIA

6 MATERIA PRIMA EL SEBO ACEITE DE COCO SOSA CÁUSTICA

7 EL SEBO DE RES (GRASA DE RES)
Principal ingrediente graso utilizado en la fabricación de los jabones Por lo general se mezcla con aceite de coco, palmina, con la finalidad de aumentar su capacidad de espumación. Para saponificar éstos materiales, se utiliza sosa cáustica que es una materia prima en forma de líquido. EL SEBO DE RES (GRASA DE RES)

8 SOSA CÁUSTICA (LÍQUIDA)
Es una sustancia química compuesta por sodio, hidrógeno y oxígeno Altamente corrosiva cuya fórmula es NaOH. Sus propiedades hacen que se utilice para muchos y variados propósitos: - Fabricación de productos de limpieza. - A la potabilización de agua - Fabricación de lodos de perforación en la industria petrolera. SOSA CÁUSTICA (LÍQUIDA)

9 ACEITE DE COCO Aceite vegetal, conocido también como manteca de coco.
Se trata de una sustancia grasa que contiene cerca del 90% de ácidos saturados extraídos mediante prensado de la pulpa o la carne de los cocos (Cocos nucifera). Se emplea mucho en la industria de la cosmética (para elaboración de jabones y cremas) y también puede verse en las gastronomías de algunos países asiáticos. Uno de los grandes beneficios de este aceite es que tiene propiedades anti virales, anti bacteriales y anti fúngicas. ACEITE DE COCO

10 PROCESO PRODUCTIVO DEL JABON

11 RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS
En esta actividad se efectúa el recibo y almacenamiento de las materias primas y se registran sus características principales, tales como proveedor, procedencia, costo y cantidad recibida.

12 ALMACENAMIENTO TEMPORAL
Las materias primas permanecen almacenadas hasta su empleo en el proceso productivo. Para el almacenamiento de las materias primas líquidas se requiere el empleo de grandes tanques superficiales o subterráneos. El almacenamiento deberá hacerse en locales de grandes dimensiones, que cuenten con las instalaciones necesarias para la prevención de accidentes (incendio, eléctricas, entre otros), en virtud de que se manejan materiales altamente inflamables. ALMACENAMIENTO TEMPORAL

13 CONTROL DE CALIDAD DE MATERIAS PRIMAS
Índice de Saponificación Índice de Yodo Índice de Acidez Para la elaboración del jabón de tocador se deberá realizar el análisis de calidad de las materias primas, pues de esto dependerá totalmente la calidad del producto final. Los análisis necesarios para la aceptación de las materias grasas que intervienen en el proceso de saponificación son entre otros:

14 DOSIFICACIÓN DE MATERIAS PRIMAS PARA LA CARGA
En base a la formulación establecida se procederá a la dosificación de las materias primas para una carga determinada de producción, los cuales se bombean a la paila de hervido para iniciar el proceso. DOSIFICACIÓN DE MATERIAS PRIMAS PARA LA CARGA

15 SAPONIFICACIÓN INICIAL
La saponificación inicial es el primer proceso que habrá que realizar a la hora de crear jabón. Consiste en convertir un cuerpo graso en jabón (puede hacerse en frío o en caliente). Durante el proceso de saponificación se mezclan todas las materias primas que conforman un jabón (o jabones, dependiendo de la cantidad)

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18 Terminada la incorporación de la salmuera, se continuará el agitado durante 30 min, transcurridos los cuales se detendrá el sistema de agitación, dejando el conjunto en reposo hasta que por si solo se enfríe el contenido de la caldera, o sea a temperatura ambiente. De este modo se habrá conseguido librar la masa de su exceso de lejía, quedando ésta en un pH neutro. REPOSO Y ENFRIADO

19 PURGADO Probablemente, si la masa quedara en reposo durante toda la noche, estaría fría al día siguiente, observándose de este modo dos capas: la superior estará constituida por el jabón solidificado, en forma de pasta neutra, y en el fondo de la caldera se hallará glicerina y sal (lejías), que se evacuará por el dispositivo de sangrar, o sea el de purga, que vaciará sobre el conducto que ha de llevarla al tanque colector de lejía. Las lejías así almacenadas pueden aprovecharse en posteriores fabricaciones.

20 SAPONIFICACIÓN FINAL Una vez purgada la masa de jabón, se enciende el dispositivo de caldeo al vapor para que la masa se vuelva líquida para así poder añadirle la glicerina mientras se agita y se mezcla continuamente durante 6 o 7 min. Acto seguido se añade la sal sódica básica (pesada previamente) y se continua mezclando durante 45 minutos.

21  Al finalizarse el proceso de saponificación, el producto se envía directamente al tanque de secado, para enfriarlo directamente con ayuda de unos rodillos. En concreto serán seis los rodillos que pasen por encima de la película de jabón, en donde cada rotación será más rápida que la anterior. Finalmente las tiras restantes se elevan por una correa de transición, y caen en una caja. SECADO

22 El último rodillo se fija con un cuchillo afilado con dientes de sierra, el cual rompe el jabón en tiras de media pulgada de ancho. PICADO TRANSPORTE El jabón de tiras es transportado al equipo de mezclado y molienda.

23 MEZCLADO El jabón no está listo aún. Las tiras de jabón se depositan en una prensa de ocho rodillos de granito, en donde se mezclará y se molerá todo. Es en esta fase en la que se le dota de olor al jabón neutro. Mientras se introducen las tiras de jabón al mezclador, se rocían con aceite o alguna sustancia con olor. También se suele añadir un colorante.

24 MOLIENDA Durante el proceso de molienta, las tiras se prensan y se unen y mezclan de forma perfecta. El último rodillo corta el jabón en tiras. Después de un proceso de extrusión en el cual se unen definitivamente las tiras a través de un tornillo y un dado calentados al vapor, se pasa al molde, y finalmente al cortado (en forma de pastillas)

25 Las tiras obtenidas permanecen todavía calientes con el contenido apropiado de humedad, con el objeto de que cuando pasen por la máquina de extrusión se unan perfectamente. Se logra por la presión que se ejerce mediante un tornillo de espiral que lo hace pasar a través de un dado El producto obtenido consiste en una larga barra de jabón del ancho y grueso proyectados para las pastillas. EXTRUIDO

26 A continuación seguirá la operación de cortado, la cual se realiza en la máquina automática cortadora de pastillas. CORTADO

27 CONTROL DE CALIDAD DEL PRODUCTO TERMINADO
No debe contener grasa insaponificable. Ni exceso de sosa arriba y abajo de dichos parámetros. El contenido de humedad deberá ser de aproximadamente 23%. La cantidad de álcali caústica libre no debe exceder de 0.05%. No deberá tener más de 0.1% de grasa insaponificable presente. El contenido de sal debe estar controlado a aproximadamente 0.5% y menor; a mayor contenido de sal, el jabón se vuelve quebradizo y está propenso a agrietarse.

28 Una vez que se realizó el cortado en pastillas se proceden a pasarlas por la máquina troqueladora, de donde salen con su marca y forma definitiva. PRENSADO Finalmente las piezas terminadas pasan a una máquina empaquetadora, de donde sale el producto para ser colocado en cajas de cartón. EMPACADO

29 ALMACENAMIENTO TEMPORAL
TRANSPORTE Las cajas permanecen almacenadas temporalmente hasta su envío al cliente. El almacén de producto terminado deberá mantener ciertas condiciones de humedad y circulación de aire para mantener el producto en buen estado Las cajas empacadas se trasladan al almacén de producto terminado ALMACENAMIENTO TEMPORAL

30 DISTRIBUCIÓN Y ENTREGA AL CLIENTE
El proceso concluye con la distribución y entrega al cliente. Este producto tiene una vida de anaquel bastante larga siempre y cuando no se abra el empaque del producto, por lo que se deberán tener precauciones para un manejo y almacenamiento adecuado.

31 DESCRIPCION DE MAQUINARIAS

32 TANQUES DE ALMACENAMIENTO
Los tanques de almacenamiento son estructuras de diversos materiales, por lo general de forma cilíndrica, que son usadas para guardar y/o preservar líquidos o gases a presión ambiente, por lo que en ciertos medios técnicos se les da el calificativo de tanques de almacenamiento atmosféricos. 

33 MOLINO DE TRES RODILLOS
Sus tallarines usados del jabón de la mezcla y otros añadidos suficientemente, hacen que el jabón estructura firmemente y mejora densidad y calidad de los jabones.

34 PAILA DE ACERO INOXIDABLE
En este equipo se efectúa el calentamiento de la parafina a 70°C hasta que alcance el estado líquido. La paila está construida en acero inoxidable con aislamiento térmico. El equipo cuenta con una válvula de salida conectada a una manguera de hule, por la cual se conduce la parafina derretida hacia los moldes de las velas de la máquina Wudschmann.

35 La caldera, en la industria, es una máquina o dispositivo de ingeniería diseñado para generar vapor. Este vapor se genera a través de una transferencia de calor a presión constante, en la cual el fluido, originalmente en estado líquido, se calienta y cambia su fase a vapor saturado. CALDERO A VAPOR

36 MÁQUINA DE EXTRUSIÓN La moderna fabricación de jabón utiliza un extrusor de doble vacío plodder) para el final de la refinación, la compactación y el aire libre extrusión de un barra de jabón de tocador, especialmente en. El plodder (máquina de extrusión) es una pieza esencial del equipo en toda la planta de jabón. Desempeña un papel importante y le da una forma definitiva en forma de barra de jabón en masa. En la primera etapa se comprime jabón, refinado y suministrado a la cámara de vacío en forma de fideos. 

37 La troqueladora HEXA está diseñada para prensar jabones en todas las formas rectangulares y cúbicas. Los jabones pueden ser grabados en 2, 4 o 6 lados. MÁQUINA TROQUELADORA

38 MAQUINA EMPAQUETADORA
Una máquina de empacado sirve para empacar todo tipo de productos e instrucciones de uso dentro que cajas que requieren estar selladas. Muchas máquinas de empaques pueden incluir dentro de su proceso el etiquetado o el empaque termoencojido. Por el momento, las máquinas de empaque más comunes son las de encartonado, las de empacado con celofán, las de empaquetado envolvente con celofán, los empaques al vacío, y las máquinas para empaque multifuncionales, etc. Estas son ampliamente usadas en la industria farmacéutica, de alimentos, química, entre otras. MAQUINA EMPAQUETADORA

39 CONCLUSIONES El ph del jabón tiene que ser neutro
La cantidad de álcali caústica libre no debe exceder de 0.05%. El contenido de humedad deberá ser de aproximadamente 23%. El control de calidad de las materias primas se basan en: Índice de Saponificación Índice de Yodo Índice de Acidez

40 LINKS https://www.youtube.com/watch?v=Rjt72MJ4eiI