Bioquímica 3e James R. Mckee

Presentación del tema: "Bioquímica 3e James R. Mckee"— Transcripción de la presentación:

1 Bioquímica 3e James R. Mckee
Capítulo 3 El agua: el medio de la vida

2 Figura 3-1 Estructura tetraédrica del agua

3 Figura 3-2 Cargas de una molécula de agua

4 Figura 3-3 Modelo de relleno espacial de una molécula de agua

5 Figura 3-4 Dipolos moleculares en un campo eléctrico

6 Figura 3-5 Enlace de hidrógeno

7 Figura 3-6 Enlaces de hidrógeno entre las moléculas de agua

8 Figura 3-7 Interacciones dipolares

9 Figura 3-8 Enlaces de hidrógeno entre moléculas de agua en el hielo

10 Figura 3-9 Esferas de solvatación de las moléculas de agua alrededor de los iones Na+ y Cl-

11 Figura 3-10 Efecto hidrófobo

12 Figura 3-11 Formación de micelas

13 Figura 3-12 Presión osmótica

14 Figura 3-13 Medida de la ósmosis utilizando un osmómetro

15 Figura 3-14 Efecto de las disoluciones hipertónicas e hipotónicas sobre las células animales

16 Figura 3-15 Presión osmótica y células vegetales

17 Figura 3A Presión osmótica y cambios del volumen celular

18 Figura 3-16 Escala de pH y pH de los líquidos más comunes

19 Figura 3-17 Titulación del ácido acético con NaOH

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23 Figura 3-18 Titulación del ácido fosfórico con NaOH

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25 Figura 3-19 Titulación del H2PO-4 por una base fuerte

26 Figura 3B Diálisis