Son compuestos químicos orgánicos. Formalmente son producto de deshidratación de dos moléculas de ácido carboxílico.Su grupo funcional es (RCO)2O Al reaccionar.

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1 Son compuestos químicos orgánicos. Formalmente son producto de deshidratación de dos moléculas de ácido carboxílico.Su grupo funcional es (RCO)2O Al reaccionar con agua (hidrólisis) vuelven a constituir los ácidos carboxílicos de partida.

2 Anhídridos Simétrico o Simple Anhídridos Mixtos o Asimétricos

3 OBTENCION: La reacción de un cloruro de ácido (más reactivo) con un ácido carboxílico permite obtener anhídridos de ácido con buen rendimiento.

4 Los anhídridos tambien se puede obtener a partir de la reacción de un cloruro de ácido y una sal orgánica. CH 3 -COO Na + CH 3 -CO-Cl----> CH 3 -CO.O.CO-CH 3 + NaCl PROPIEDADES FÍSICAS Los primeros términos son líquidos (hasta el que contiene 12 carbones) de olor picante, irritante, cuyo punto de ebullición es bastante más elevado que los ácidos correspondientes.

5 NOMENCLATURA DE LOS ANHIDRIDOS Se nombran reemplazando la palabra «ácidos» por la palabra «Anhidrido» seguida del nombre de la cadena con la terminacion «oico» CH3- CH2- CH2- CO.O.CO - CH2 - CH2- CH3 anhídrido butanoico CH3- CH2- CH2- CH2 CO.O.CO - CH2 CH2 - CH2- CH3 anhídrido pentanioco CH3- CH2- CH2- CH2- CH2 CO.O.CO - CH2 CH2- CH2 - CH2- CH3 anhídrido hexanoico CH3- CH2- CH2- CH2- CH2- CH2 CO.O.CO - CH2 CH2 - CH2- CH2- CH2- CH3 anhídrido heptanoico

6 Los anhídridos asimétricos o mixtos se nombran con la palabra anhídrido seguido del nombre de los ácidos en orden de complejidad creciente. «Orden Alfabetico» H - CO.O.CO - CH3 anhídrido metanoico etanoico H - CO.O.CO - CH2 - CH3 anhídrido metanoico propanoico CH3 - CO.O.CO - CH2- CH2 - CH3 anhídrido etanoico butanoico CH3 - CO.O.CO - CH2- CH2 - CH2- CH3 anhídrido etanoico pentanoico CH3 - CO.O.CO - CH2- CH2 - CH2- CH2- CH3 anhídrido etanoico hexanoico

7 Reacción de Anhídridos con Agua: «Hidrolisis» anhidrido + agua → Acido carboxilico Reacción de Anhídridos con Alcoholes: «Alcoholisis» anhidrido + alcohol → Ester + acido carboxilico

8 Reacción de Anhídridos con Amoniaco «Aminolisis» anhidrido + amoniaco → amida + ac.carboxilico

9 Aplicaciones: Uno de los compuestos más importantes es el anhídrido acético o anhídrido etanoico. Es un líquido, incoloro, de olor picante y más denso que el agua (puede absorber la humedad del aire transformandolo en ácido acético. Se emplea en el laboratorio para síntesis orgánicas y en la industria farmacéutica en la elaboración de la aspirina. También se emplea en la elaboración del acetato de celulosa para rayón, resinas, plásticos y colorantes.

10 Gracias