PRÁCTICA: HAGAMOS AGUA DE JAMAICA

Presentación del tema: "PRÁCTICA: HAGAMOS AGUA DE JAMAICA"— Transcripción de la presentación:

1 PRÁCTICA: HAGAMOS AGUA DE JAMAICA
Objetivo: encontrar las concentraciones de concentrado de jamaica y jarabe de azúcar para preparar agua de jamaica SEGURIDAD: usa material desechable, ya que probaremos las soluciones preparadas y el material debe estar libre de cualquier contaminación y como siempre, USA TU BATA. MATERIALES REACTIVOS 6 vasos desechables pequeños Agua 1 vasito de 5 mL ( puede ser una medida de medicamento ) Azúcar de mesa (sacarosa, C12H22O11) 1 cucharita de plástico 50 g de Flor de jamaica 1 jeringa de 5 mL sin aguja 1 mechero bunsen, tripié y rejilla de asbesto. PROCEDIMIENTO Preparación del concentrado de jamaica. En el recipiente de peltre coloca la jamaica, añade 3 vasos de agua y ponla a calentar hasta que hierva y se consuma la mitad del agua, deja enfriar, éste será el concentrado que usaremos. Preparación del jarabe de azúcar. En un vaso desechable coloca 20 cucharaditas de azúcar y agrega 20 vasitos de agua, agita la mezcla con la cucharita hasta que el azúcar no se disuelva más, y deja reposar para que el sólido que no se disolvió se quede en el fondo y uses solamente el sobrenadante, éste es el jarabe.

2 C Preparación de las siguientes soluciones de jarabe en agua:
1 vasito de jarabe más 9 vasitos de agua. 2 vasitos de jarabe más 8 vasitos de agua. 3 vasitos de jarabe más 7 vasitos de agua 4 vasitos de jarabe más 6 vasitos de agua. 5 vasitos de jarabe más 5 vasitos de agua. ¿Cuál es la concentración de jarabe expresada como porcentaje en volumen (%v/v) en cada disolución? ¿Cuál es la más concentrada? Prueba las disoluciones, usando la cucharita, (lávala después de cada prueba) y elige la concentración ideal para preparar agua de jamaica. D Elección de la concentración ideal de jamaica. Lava todos los vasos que utilizaste y úsalos para preparar 5 vasos con 50 mL de la disolución de jarabe al porcentaje (%v/v) que consideraste ideal para preparar el agua de jamaica. Utilizando la jeringa, agrega 1 mL de concentrado de jamaica al primer vaso, 2 al segundo, 3 al tercero, 4 al cuarto y 5 al quinto. Agítalos y prueba cuál de las disoluciones tiene el sabor que más te agrada. ¿Cuál es la concentración en concentrado de jamaica y jarabe de la disolución elegida? E Receta para prepara agua de jamaica. Calcula el porcentaje (%v/v) de concentrado de jamaica y jarabe para preparar 100 mL de agua de jamaica para todo tu grupo (40 compañeros).

3 Preparación de las disoluciones de jarabe en agua.

4 Elección de la concentración ideal de concentrado de jamaica

5 Receta de agua de jamaica

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