Producción de semillas hortícolas

Presentación del tema: "Producción de semillas hortícolas"— Transcripción de la presentación:

1 Producción de semillas hortícolas

2 Características generales del mercado de semillas hortícolas
El mercado mundial de semillas hortícolas está altamente globalizado. No es común la auto-producción de semillas por parte de los productores. La semilla hortícola es de demanda calificada. Las cultivares híbridas son demandadas en varias especies. Se estima que la tendencia al uso de cultivares híbridos continuará creciendo.

3 Principales países exportadores de semillas Total de exportación de semillas hortícolas millones U$S Fuente Federación Internacional de Semillas (ISF)

4 Estimación del valor del mercado mayorista
de semillas hortícolas en la Argentina Valor total: $

5 Estimación de la Producción Nacional para mercado interno

6

7 Detalle exportaciones
Fuente INASE

8

9 Detalle importaciones
Fuente INASE

10 Legislación Registro de cultivares Propiedad de cultivares

11 Ley de Semillas y Creaciones Fitogenéticas Nº 20247/73
-Decreto Reglamentario Nº 2183/91 -Resolución 619/79 (Hortícolas)

12 Categorías de semillas hortícolas de acuerdo
a la Legislación Argentina Clase Fiscalizada Fiscalización obligatoria: zapallito (R 315/97) Fiscalización optativa: arveja – cebolla – pimiento Tomate - Poroto chaucha – lechuga Categorías: Básica u original Registrada Certificada

13 Esta es la clase de semilla ampliamente preponderante en hortícolas
Semilla identificada Común Nominada Esta es la clase de semilla ampliamente preponderante en hortícolas

14 Legislación Se pueden producir semillas fiscalizada de: arveja, cebolla, lechuga, pimiento, poroto chaucha, tomate y zapallito. El zapallito es de fiscalización obligatoria. La inmensa mayoría de la semilla que se vende es identificada.

15 Estándares de calidad para semillas hortícolas Resolución INASE Nº 306/97
Especie SP (%) mínimo MI (%) máximo SE (%) máximo PG Arveja 98,0 2,0 0,0 85 Cebolla 1,5 0,5 70 Lechuga 80 Pimiento 99,0 1,0 Zapallito Tomate 0,1 Poroto Zanahoria 97,0 2,5

16 Áreas productoras Regiones áridas de regadío del oeste: especialmente San Juan y Mendoza . Zonas de secano para algunas hortalizas.

17 Superficie nacional destinada a producción de semillas

18 R.N.C.: número de cultivares hortícolas

19

20 Especies hortícolas autógamas

21 Especies hortícolas alógamas

22 Producción de semillas de bienales
Método siguiendo el ciclo bienal Bulbo – semilla Raíz – semilla Método abreviado Semilla - semilla

23 Método bulbo - semilla Ciclo total: 19 - 20 meses Producción de bulbos
1° año Selección de bulbos Vernalización Plantación de bulbos 2° año Brotación, crecimiento y floración Ciclo total: meses

24 Plantación de bulbos

25 Método semilla - semilla
Siembra directa o en almácigo Crecimiento vegetativo previo al frío Vernalización Floración, cuaje y llenado de semillas Ciclo total: meses

26 Híbrido Polinización abierta Semilla Madre Propiedad Disponibilidad

27 Manejo del cultivo hortícola para semilla
Época de siembra o plantación Densidad de plantación Fertilización y riego Polinización Uso de hormonas Plagas y enfermedades Malezas Depuración varietal (roguing)

28 Efecto sobre el crecimiento de diferentes
épocas de plantación de bulbos

29 Maduración y ramificaciones florales: zanahoria
Umb.1° Umb. 2° 4° 3° Flor Planta florecida Umbela Umbélula

30 Polinización de especies hortícolas
Importancia Producción de híbridos Alógamas Formas de realizarla Insectos: abeja – Bombus sp - moscas Viento Manual: vibradores – castración y polinización Factores que influyen en la eficiencia Tipo de polinizador Competencia de otros cultivos Condiciones ambientales Uso de agroquímicos Formas de incorporación de polinizadores