Felipe Rosas Ossa – Rconsulting S.A / TRIPLENLACE - Chile

Presentación del tema: "Felipe Rosas Ossa – Rconsulting S.A / TRIPLENLACE - Chile"— Transcripción de la presentación:

1 Felipe Rosas Ossa – Rconsulting S.A / TRIPLENLACE - Chile
“SITUACIÓN MUNDIAL DE LOS BERRIES FRESCOS Y DE CEREZAS” – 14 DE DICIEMBRE - PERÚ Felipe Rosas Ossa – Rconsulting S.A / TRIPLENLACE - Chile

2 FRUTILLAS (FRESAS)

3 SITUACION MUNDIAL

4 LÍDER DE LOS BERRIES EN EL MUNDO
Por cada 100 kg de Berries que se consumen en el mundo:

5 PANORAMA MUNDIAL

6 MENOR COSECHA MUNDIAL EN EL 2011
SITUACIÓN MUNDIAL MENOR COSECHA MUNDIAL EN EL 2011

7 DESAFÍOS Y PERSPECTIVAS

8

9

10 RENTABILIDAD

11 Conclusiones Si los rendimientos son sobre 50 toneladas /ha siempre será un cultivo rentable -problema creciente disponibilidad y precio de la mano de obra -necesidad de tecnificar cosecha

12 MORAS

13 VISIÓN GENERAL

14 CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
América: Colombia y México son los exportadores de moras frescas

15 Conclusiones - Competir en fresco con un producto extremadamente perecible con otros países de producción casi contínua y más cerca de los mercados demandantes es de alta complejidad

16 CEREZAS

17 PRODUCCIÓN MUNDIAL

18 PRODUCCIÓN MUNDIAL: 2 MILLONES TONELADAS (EN 000’ TONS.)

19 Conclusiones Zonas apropiadas (Cajamarca y Junín )
Experiencias productivas en camino

20 ARÁNDANOS

21 SITUACIÓN MUNDIAL

22 Producción de Arándanos PROYECCIONES CHILENAS
95.000 60.000 2009/10 2010/11 2011/12 Producción de Arándanos PROYECCIONES CHILENAS

23 PAÍSES PRODUCTORES Más de 35 países

24 ASPECTOS RELEVANTES

25 RENTABILIDAD DEL ARÁNDANO

26 RENTABILIDAD DEL ARÁNDANO
INVERSIONES EN 1 Ha PARA UN HUERTO DE ARÁNDANO (US$) ITEMS Valor Total Año 0 1, _ Establecimiento Labores de plantación 1.260 Insumos, Estructura y Fletes 12.039 2, _ Cerco perimetral 190 SUBTOTAL 13.489 3, _ Riego Riego tecnificado (goteo) 3.462 TOTAL COSTO ESTABLECIMIENTO 1 HÁ 16.951 4, _ Maquinarias y Herramientas Tractor frutero c/pala 30.000 Nebulizadora 1500 Lts 13.000 Herramientas 800 43.800 5, _ Construcciones Galpón de maquinarias (100mts2) 16.129 Bodega Agroquímicos (50 m2) 5.000 Bodega combustible (5 m2) 968 Cabezal de riego (5 x 4 m) 7.258 29.355 *TOTAL INVERSIÓN 1 HÁ 90.106

27 RECUPERACIÓN DE LA INVERSIÓN

28 Conclusiones Perú debrá producir cuando Chile cae Abril-Mayo y antes de peak de Argentina Septiembre a Noviembre

29 FRAMBUESAS

30 SITUACIÓN MUNDIAL DE LA FRAMBUESA

31 PRODUCCIÓN MUNDIAL DE FRAMBUESAS

32 MANEJO DE HUERTOS DE FRAMBUESAS

33 SERBIA

34 SERBIA

35

36 UK

37 CANADA

38 RENTABILIDAD DEL CULTIVO

39 PARAMETROS UTILIZADOS
ANÁLISIS ECONÓMICO: PARAMETROS UTILIZADOS 5 HECTÁREAS Rendimiento estabilizado por Hectárea: Kg Precio por Kg: USD 2,0 Costo de Cosecha Manual USD 0,6/Kg Arriendo: USD 800/ha/año (USD anuales) Por 10 años fijos. Nº plantas por hectárea: Costo Plantas: USD 0,31 / Planta Tasa de descuento: 10% (comúnmente Utilizada en Chile en este tipo de proyectos 8-10%)

40 Costos de establecimiento para 5 Ha (USD)
ITEM Año Arriendo Terreno 4.000 Plantas 5.000 Preparacion de Suelo 360 Fertilizantes 1.240 Pesticidas 500 Bodega Agroquímicos BPA 1.200 Baños Quimicos BPA 6.000 Comedores y Alojamiento BPA 2.000 Pequeño Packing BPA Plantacion 5.700 Imprevistos Encargado del Campo ,el mismo Costos Indirectos y Gastos Total Establecimiento 15.600

41 PRI (FLUJO DE FONDOS ACUMULADOS (USD) DEL PROYECTO)

42 VENTAJAS: PRODUCCION DE FRUTA DE CONTRA ESTACION
Aumento de la demanda mundial por el consumo de productos sanos, que mejoran la calidad de vida, ricos en antioxidantes, hipocalóricos, como el caso de la frambuesa. Berries chilenos son los de mayor contenido de antioxidantes en el mundo Industria estable de congelados y con tendencia a seguir creciendo (nuevos mercados como China e India) Gran Calidad de la Fruta Variedad con los mejores precios en el mercado chileno (precio a productor) e internacional. ALTA RENTABILIDAD EN EL MEDIANO PLAZO

43 Aspectos importantes a tomar en cuenta para el éxito del proyecto.
Mano de obra para cosecha Encontrar persona de confianza que se ocupe de la atención diaria del huerto. BUENAS PRACTICAS AGRICOLA Registro y Certificación (Trazabilidad) Operatividad de los profesionales Responsabilidad

44 Conclusiones - Perú mercado Fresco cuando no hay producción importante en Europa De Septiembre a Diciembre , USA Noviembre a ante de las lluvias Luego procesados .

45 ¿FRAMBUESAS A CHINA? 山莓

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47 Felipe Rosas Ossa – Rconsulting S.A / TRIPLENLACE - Chile
¡ MUCHAS GRACIAS ! Felipe Rosas Ossa – Rconsulting S.A / TRIPLENLACE - Chile