Bioseguridad Avícola Curso Avícola II UTN 2015.

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1 Bioseguridad Avícola Curso Avícola II UTN 2015

2 Bioseguridad Las medidas de bioseguridad están diseñadas para prevenir y evitar la entrada de agentes patógenos que puedan afectar a la sanidad, el bienestar y los rendimientos técnicos de las aves. Curso Avícola II UTN 2015

3 La bioseguridad operacional como el conjunto de prácticas de manejo que, cuando son seguidas correctamente, reducen el potencial para la introducción y transmisión de microorganismos patógenos y sus vectores a las granjas y dentro de las mismas. Curso Avícola II UTN 2015

4 TIPOS DE BIOSEGURIDAD BIOSEGURIDAD PASIVA
La situación geográfica ( densidad ganadera de la zona, vientos dominantes, cercanía a humedales , vías de comunicación…) Curso Avícola II UTN 2015

5 BIOSEGURIDAD ACTIVA Control de visitas,
método de eliminación de cadáveres, eliminación de estiércol, control de roedores, control de animales salvajes y domésticos, Alta calidad de agua y alimento, programas vacunales, cerca perimetral utilización de arcos y pediluvios en entrada de galpones control y registro de entrada de personal utilización de uniformes Curso Avícola II UTN 2015

6 Transmisión de enfermedades
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7 Galpón Localización: El éxito o fracaso del plan de bioseguridad va a depender del lugar de localización de la granja y de su aislamiento. • Características del galpón • La correcta orientación de la nave en función del sol • toda nave debe mantenerse lo más alejada posible de otras naves avícolas. • Debe estar alejada y aislada de cualquier centro urbano, matadero, basurero, etc. • Utilización de lotes de la misma edad Curso Avícola II UTN 2015

8 • Limpieza y desinfección de la nave
• Evitar la contaminación del pienso • Control de animales extraños a la explotación • Control de visitas y de personal ajeno a la granja • Evitar estrés a las aves • Controlar los programas de vacunación y medicación de los animales • La granja debe de contar con un cerco perimetral que controle el acceso de la misma Curso Avícola II UTN 2015

9 Cómo viajan los microorganismos ?
Movimiento de pollos, cajas de huevo, gente, vehículos y equipo entre y dentro de granjas Pueden ser encontrados sobre manos de la gente, en su pelo, en ropa y sobre los zapatos Introducción de los pájaros de estado de salud bajo o desconocido Utilización del equipo de granja compartido y los vehículos que con eficacia no han limpiado y desinfectado Contacto con bichos y pájaros salvajes Limpieza insatisfactoria y desinfección de vehículos, cobertizos, artesas de alimentación y otro equipo Curso Avícola II UTN 2015

10 Duración de Patógenos en el Medio Ambiente
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