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El Restaurante el Pato Loco, tiene los siguientes datos conocidos y obtenidos de su carta, en los platos de la familia Cremas y Potajes. EJERCICIO 1 Queremos.

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1 El Restaurante el Pato Loco, tiene los siguientes datos conocidos y obtenidos de su carta, en los platos de la familia Cremas y Potajes. EJERCICIO 1 Queremos determinar y calcular: Margen contributivo unitario Margen contributivo unitario Índice de Popularidad Índice de Popularidad El Restaurante el Pato Loco, tiene los siguientes datos conocidos y obtenidos de su carta, en los platos de la familia Cremas y Potajes. EJERCICIO 1 Queremos determinar y calcular: Margen contributivo unitario Margen contributivo unitario Índice de Popularidad Índice de Popularidad

2 Tabla de apoyo para realización de los ejercicios Se adjunta fichero de Excel con los cálculos, tablas y resolución de los ejercicios propuestos. Menú engineering.xls

3 Solución Ejercicio 1 Se adjunta fichero de Excel con los cálculos y resolución de los ejercicios propuestos. Menú engineering.xls

4 El Restaurante el Pato Loco, tiene los siguientes datos conocidos y obtenidos de su carta, en los platos de la familia Carnes. EJERCICIO 2 Queremos determinar y calcular: Margen contributivo unitario Margen contributivo unitario Índice de Popularidad Índice de Popularidad

5 Tabla de apoyo para realización de los ejercicios Se adjunta fichero de Excel con los cálculos, tablas y resolución de los ejercicios propuestos. Menú engineering.xls

6 Solución Ejercicio 4 Se adjunta fichero de Excel con los cálculos, tablas y resolución de los ejercicios propuestos. Menú engineering.xls

7 El Restaurante el Pato Loco, tiene los siguientes datos conocidos y obtenidos de su carta, en los platos de la familia Pescados. EJERCICIO 3 Queremos determinar y calcular: Margen contributivo unitario Margen contributivo unitario Índice de Popularidad Índice de Popularidad

8 Tabla de apoyo para realización de los ejercicios Se adjunta fichero de Excel con los cálculos, tablas y resolución de los ejercicios propuestos. Menú engineering.xls

9 Solución Ejercicio 3 Se adjunta fichero de Excel con los cálculos, tablas y resolución de los ejercicios propuestos. Menú engineering.xls

10 El Restaurante el Pato Loco, tiene los siguientes datos conocidos y obtenidos de su carta, en los platos de la familia Postres. EJERCICIO 4 Queremos determinar y calcular: Margen contributivo unitario Margen contributivo unitario Índice de Popularidad Índice de Popularidad

11 Tabla de apoyo para realización de los ejercicios Se adjunta fichero de Excel con los cálculos, tablas y resolución de los ejercicios propuestos. Menú engineering.xls

12 Solución Ejercicio 4

13 El Restaurante el Pato Loco, tiene los siguientes datos conocidos y obtenidos de su carta, en los platos de la familia Arroces y Pastas. EJERCICIO 5 Queremos determinar y calcular: Margen contributivo unitario Margen contributivo unitario Índice de Popularidad Índice de Popularidad

14 Tabla de apoyo para realización de los ejercicios Se adjunta fichero de Excel con los cálculos, tablas y resolución de los ejercicios propuestos. Menú engineering.xls

15 Solución Ejercicio 4


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