José Luís Vasallo Monteso

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1 José Luís Vasallo Monteso
Selenio José Luís Vasallo Monteso

2 Selenio. Se - Numero atómico: 34 - Peso atómico. 78,96
- Longitud de onda. 198 - Aminoácido: Arginina - Meridiano de acupuntura chino. I.grueso a estomago - Hueso sacro 2. - Horario 6 horas. - Estado de oxidación ( +2). En la naturaleza puede ser dos o cuatro

3 Se. Fuentes - Fuentes de selenio. Mcrg/ por 100 gr., de porción comestible. - Mantequilla. 140 - Arenque ahumado. 141 - Germen de trigo. 111. - Nueces de brasil. 101. - Vinagre de sidra de manzana. 89. - Vieira. 77. - Cebada. 66 mg. - Pan integral de trigo. 66 - Langosta. 65 - Salvado. 63. - Gamba. 59

4 Se. Fuentes - Otras fuentes de selenio, las especies de cocina (mcrg/100 gr.). - Semillas de mostaza ( 133 mcrg). - perejil seco ( 29 mcrg). - semillas de alcaravea ( 12 mcg). - semillas de apio ( 12 mcg). - hoja cilandro seco ( 29 mcg ). - semilla de cilantro ( 26,3 mcg ). - polvo de curri ( 17 mcg ). - polvo de ajo ( 38 mcg). - genjibre ( 38 mcg

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6 Se. Metabolismo - ABSORCION - TRANSPORTE. ALMACENAMIENTO - ELIMINACION
- Seleniometionina, seleniocisteína selenio inorgánico. - Intestino delgado. - Orgánicas ( 70%), frente al 36%. de las inorgánicas. - La metionina interfiere en la absorción de la seleniometinina. - El Cobre y el Zinc parecen interferir con su absorción. - El cobalto, en cambio, la potencia. - TRANSPORTE. - Transportado por la albúmina y la α-2 globulina y la proteína P. ALMACENAMIENTO -Páncreas, también en hígado, riñón, y en menor cantidad en músculos. - ELIMINACION - Al aumentar la ingestión aumenta la excreción urinaria. - Una ingestión muy alta, las formas volátiles del selenio se pierden en la espiración. ABSORCION - El selenio ingresa como seleniometionina de plantas o seleniocisteína de proteínas animales. O como selenio inorgánico. ( sodio selenita). - Se absorbe en el segmento superior de intestino delgado. - La absorción es mayor en las formas orgánicas ( 70%), frente al 36%. de las inorgánicas. - La metionina interfiere en la absorción de la seleniometinina. - El Cobre y el Zinc parecen interferir con su absorción. - El cobalto, en cambio, la potencia. - TRANSPORTE. - Transportado por la albúmina y la α-2 globulina. - También ser transportado por una proteína especifica, la proteína P. - ALMACENAMIENTO - La administración por vía oral, se almacena fundamentalmente en el páncreas, también en hígado, riñón, y en menor cantidad en músculos. - ELIMINACION - Al aumentar la ingestión aumenta la excreción urinaria que es la forma fundamental de regulación en el organismo. Con una ingestión muy alta, las formas volátiles del selenio se pierden en la espiración.

7 Se. Homeostasis - Cantidad - En el cuerpo humano de un adulto hay entre 16 a 30 mg. - La concentración en plasma en humanos esta entre 76 a 125 ng/ml. ( Bleys y cols. 2008). - Se estima que el consumo medio es de unos 100 microgr/día. - Para prevenir síntomas de deficiencia de selenio, la dosis media diaria es de 50 microgr. - Las dosis terapéuticas están entre 200 a 300 mcrg/día. - Dosis superiores a 1000 mcrg, puede ser toxicas. - SINERGICOS: - Fósforo, vanadio, Vitamina C *, * [azufre], y Vitamina E - ANTAGONISTAS. - Cromo, zinc, magnesio, vitamina E, * (azufre), (metales tóxicos - arsénico, mercurio, plomo, cadmio ...], - Cantidad - Se calcula que en el cuerpo humano de un adulto hay entre 16 a 30 mg. - La concentración en plasma en humanos esta entre 76 a 125 ng/ml. ( Bleys y cols. 2008). - Se estima que el consumo medio es de unos 100 microgr/día. - Para prevenir síntomas de deficiencia de selenio, la dosis media diaria es de 50 microgr. - Las dosis terapéuticas están entre 200 a 300 mcrg/día. - Dosis superiores a 1000 mcrg, puede ser toxicas. - - SINERGICOS: - Fósforo, vanadio, Vitamina C *, * [azufre], - Vitamina E -.- ANTAGONISTAS. - Cromo, zinc, magnesio, vitamina E, * (azufre), (metales tóxicos - arsénico, mercurio, plomo, cadmio

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9 Se. Fisiología MUCHAS DE LAS ACCIONES DEL SELENIO SE EXPLICAN A TRAVES DE LAS SELENIOPROTEINAS. Glutation-peroxidasas. - Además de eliminar el peroxido de hidrogeno, modulan la síntesis de eicosanoides modificando la inflamación y disminuyen el daño oxidativo de lípidos, lipoproteínas y DNA. - GPx1,- antioxidante en el citosol de la célula, almacena selenio. - GPx2,- antioxidante en el tracto gastrointestinal. - GPX3.- Antioxidante en el espacio extracelular y plasma. - GPx4: - antioxidante de membrana, proteína estructural en el esperma, apoptosis ?. ( fosfolípido hidroperóxido GPX.) - GPX6,- homologa a GPX1?.

10 Se. Fisiología 1.2. Iodotironina-desiodinasas .
- Producción y regulación del nivel de hormona tiroidea activa T3 a partir de la tiroxina T4. - Tipos D1 y D2: Convierten T4 a T3 activa. - Tipo D1 y D3. convierte T4 a T3 inactiva.

11 Se. Fisiología 1.3. Tioredoxina-reductasas. (TRs)
- Reducción de los nucleótidos en la síntesis del DNA. - Control del estado redox intracelular. - Mantiene el estado redox de factores de trascripción al DNA. - Rol de ditioldisulfide oxoreductasa. - Detoxifica peróxidos. - Reduce tioredoxina ( control del crecimiento celular ). - Mantenimiento de la tiorredoxina en forma reducida por tiorredoxina reductasa es importante para regular el crecimiento celular y la viabilidad. - TR1. principalmente citosol. - TR2. mitocondrial. - TR3. expresadas en testículos.

12 Se. Fisiología 1. 5. Selenofosfato-sintetasa SPS2:
- Necesaria para la síntesis del selenofosfato precursor de la selenocisteına y por tanto de la síntesis de las selenoproteınas. - Incorporación de selenocisteína en selenoproteínas está dirigida por el código genético y requiere la enzima seleniofosfato sintetasa Selenoproteına P. - Proteína plasmática que parece tener un efecto protector de las células endoteliales frente al ataque de peroxinitritos. - Proteína transportadora de selenio,

13 Se. Fisiología 1. 7. Selenoproteına W :
- Necesaria para la función muscular. - Antioxidante en el músculo cardiaco y músculo esquelético. Selenoproteına del epitelio prostático (15kDa). - Localizada en las células epiteliales de la próstata ventral. - Parece tener una función redox similar a la GPx4. Quizás posee acción protectora de las células secretoras frente al carcinoma.

14 Se. Fisiología Selenoproteına unida al DNA de las espermatides (34kDa): - Actividad similar a la glutation-peroxidasa. - Producida en citosol y núcleo de los espermatozoides. - Puede proteger el desarrollo del esperma. Selenoproteına de18 kDa: - Producida en riñón y otros órganos. - Conservada incluso en los estados de deficiencia en selenio.

15 Se. Fisiología 1. Función antioxidante - 2. Antiinflamatoria.
- Es considerado como de 200 a 500 veces más potente antioxidante que la vitamina E - 2. Antiinflamatoria. - El selenio inhibe la activación del factor NUCLEAR KB.( FN-kB). Efecto antinflamatorio y antialergico, además reduce la síntesis de leucotrienos4 ( saboric, ). - 3. Anticancerígeno - El yodo y selenio regulan el gen p53 - 4. Antienvejecimiento - La tioredoxin reductasa, reduce los puentes disulfuro, que decrecen la actividad enzima y por tanto la vejez

16 Se. Fisiología - 5. Mejora la fertilidad
- 6. Detoxifica metales pesados. Hg, Cd, - 7. Estimula el sistema inmunológico Mejora la respuesta inmune sobre todo los Th1 - 8. Antiartrítico - El déficit de selenio disminuye la síntesis de glucosaminoglucanos. - 9. Mejora la visión. - 10. Mejora el asma - Se estudio la concentración en plasma de Se,Mn,Cu,Zn y Fe en niños asmáticos. La concentración de Hierro era alta, la de selenio y manganeso era baja y el cobre y zinc no varían ( Kocygit y cols., 2004). -11. Enfermedades degenerativas.

17 Se. Factores de Transcripcion

18 Se-Déficit. - La deficiencia de selenio a menudo de origen nutricional, pero también inducida. - 1. Regimenes inadecuados - 2. Nutrición parenteral prolongada - 3. Resecciones del intestino delgado - 4. Enfermedad de Crohn, o enfermedad inflamatoria intestinal por su déficit de absorción, - 5. Enfermedad de keshan

19 Se

20 Se. Clínica - Cardiomiopatia - Enfermedad cadiovascular - ACVA
- Neuropatía - Cáncer - Hipotiroidismo - Anemia - Hipotiroidismo. - Pre-eclampsia

21 Se.

22 Se. Clínica - Déficit de selenio asociado a: piel seca, caspa., el desarrollo de cataratas, fatiga afectar la eficiencia de la utilización de vitamina E. - La prueba es que en los hombres, el mantenimiento de adecuados niveles de selenio puede reducir el riesgo de cáncer de próstata. - Mujeres, la evidencia sugiere que puede reducir los síntomas de la menopausia, como bochornos, y ayudar a mantener una apariencia más juvenil de la piel.

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24 Se. Clínica - Cualquier enfermedad degenerativa PUEDE NECESITAR SELENIO, degeneración cardio-vascular, coronopatias, la hipertensión, la arteriosclerosis, el cáncer, la enfermedad de Crohn, enfermedad celiaca, fibrosis quística, cirrosis, alcoholismo, insuficiencia renal, esclerosis múltiple, la desarrollo de la trisomía 21, deficiencia inmune, infecciones, inflamaciones.

25 Se. El selenio previene el deterioro cognitivo.
El deficit de selenio es un riesgo para la aparicion de deterioro cognitivo.

26 Se. Exceso - EXCESO DE SELENIO - Degeneración de los nervios,
- Osteoporosis, - Cistoadenoma de garganta. - ALS / enfermedad de Lou Gehrig, - Herpes zoster, - Alopecia - Uñas anormales - Caries en los dientes, - Aliento de ajo, - Muerte

27 Se. Clínica - El selenio en dosis de 75 ppm.
Manchas del hígado y de la edad, la cardiomiopatía, la fibromialgia, la cirrosis. Enfermedad de Alzheimer., hepatopatia, enfermedades del corazón, la anemia, la fibrosis quística, palpitaciones del corazón, el cáncer, la fatiga, el VIH (SIDA), sofocos, inmune deficiencias, la infertilidad, esclerosis múltiple, distrofia muscular, debilidad muscular, pancreatica atrofia, pancreatitis, enfermedad de Parkinson, envejecimiento prematuro, la escoliosis, la anemia de células falciformes y Síndrome de muerte subita.

28 Se. Clave