La descarga está en progreso. Por favor, espere

La descarga está en progreso. Por favor, espere

Propuesta de Convenio Fundacion Manuel Mejía Centro del Conocimiento del Café

Presentaciones similares


Presentación del tema: "Propuesta de Convenio Fundacion Manuel Mejía Centro del Conocimiento del Café"— Transcripción de la presentación:

1 Propuesta de Convenio Fundacion Manuel Mejía Centro del Conocimiento del Café

2 Existe una demanda detectada con un potencial muy alto, de personas extranjeras y colombianos con gran interes en adquirir conocimientos y hacer turismo en café. La fortalezas que se tienen, como empresarios y como gestores del proyecto, en diferentes áreas del el conocimiento del café: Industrialización En la calidad En la preparación de la bebida En el turismo. ANTECEDENTES DEL PROYECTO

3 Quienes Somos: FELIX DÍAZ ARANGO. Docente de la U. Caldas en Tecnologia del Cafe

4 Quienes Somos ECOSISTEMAS VIAJES Y TURISMO LTDA. Empresa creada como operadora especializada en turismo de Naturaleza y Aventura en la región del Triangulo del Café creada en 2003 con Registro Nacional de Turismo Portafolio de Servicios: Turismo Cafetero - Ruta del Café. Ecoturismo y Agroturismo. De Naturaleza y Aventura (Deportes de alta montaña, raftin, parapentismo y Balsaje). Cuenta con es servicio de: Guias bilingues. Logistica de transporte apropiado para cada especialidad.

5 Quienes Somos Industrias QuantiK Ltda Es una compañía comprometida hace 19 años con la investigación, desarrollo y producción de instrumentos para el control de calidad del Café, maquinaria para su industrialización y capacitación en la cadena productiva del cafe. Portafolio de productos: Equipos e Instrumentos para laboratorios de control de calidad de café. Maquinaria para beneficio seco del café (plantas trilladoras). Maquinaria para la industrializacion de café (plantas Torrefactoras). Consultoria especializada.

6 Quienes Somos Industrias QuantiK Ltda Otras Lineas de Negocios: Escuela Café. Enseñamos y capacitamos en el proceso del café.www.escuelacafe.com- Coffee Laboratory Presta el Servicio de Laboratorio para realizar puebas fisicas y sensoriales al café, con especialistas certificados (catadores Q grade)www.coffeelaboratory.com Kaldivia Café es un nuevo concepto de negocio con un modelo de tiendas de café diferenciadas, bajo el esquema de participación societaria Actualmente tenemos 8 tiendas en Colombia.

7 Escuela Café Enseñar y capacitar a personas en el proceso del café con la oportunidad de realizar talleres de: Tostación, Catación, Preparación de café y barismo. Con los cafés mas finos de Colombia, muchos de ellos ganadores de la Taza de la Excelencia y conocer desde su cultivo y beneficio hasta preparar una exelente taza, en un escenario natural declarado por la UNESCO "Patrimonio paisajístico de la Humanidad"

8 Laboratorio del Café Prestar el Servicio de Laboratorio a cafeteros y empresas del sector, para realizar pruebas y ensayos de de muestras de Café en todos sus estados, (c. Pergamino, c, excelso. C, inustrializado y bebidas de café ). Pruebas Físicas: %Humedad, Factor de Rendimiento, Distribución de tamaño, Color, Apariencia bajo luz UV, Defectos, Densidad, Sólidos Solubles, Curvas de tostación. Pruebas Sensoriales: Catación de muestras de café, por el método AQD (análisis sensorial cuantitativo descriptivo) y por el método de SCAA, con catadores certificados Q Grade.


Descargar ppt "Propuesta de Convenio Fundacion Manuel Mejía Centro del Conocimiento del Café"

Presentaciones similares


Anuncios Google