CAMBIOS DEMOGRÁFICOS EN LA CAFICULTURA COLOMBIANA (1993-2005) Presentación de José Leibovich SEMINARIO MACROECONÓMICO 21 de Mayo de 2009.

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1 CAMBIOS DEMOGRÁFICOS EN LA CAFICULTURA COLOMBIANA (1993-2005) Presentación de José Leibovich SEMINARIO MACROECONÓMICO 21 de Mayo de 2009

2 CONTENIDO  INTRODUCCIÓN  CARACTERÍSTICAS DE LA POBLACIÓN EN MUNICIPIOS CAFETEROS: CENSOS DE POBLACIÓN 1.993 Y 2.005  ANÁLISIS DE LOS CAMBIOS EN LA CAFICULTURA (1.993/2.005)  MERCADO LABORAL CAFETERO  CONCLUSIONES

3 INTRODUCCIÓN  Existe una recurrente preocupación por la escasez de mano de obra en las fincas cafeteras durante época de cosecha en algunas regiones.  Este trabajo determina la escasez o abundancia relativa de mano de obra cafetera en los municipios para 1993 y 2005.  El ejercicio realizado sirve para diseñar programas de corto plazo de movilización de trabajadores a zonas productoras que experimentan escasez, particularmente durante la cosecha, de zonas productoras con abundancia de mano de obra.  Del estudio se infieren cambios de mediano plazo en la distribución de la caficultura en el territorio nacional dados por la disponibilidad de mano de obra.

4 CARACTERÍSTICAS DE LA POBLACIÓN EN MUNICIPIOS CAFETEROS: CENSOS DE POBLACIÓN 1.993 Y 2.005

5 Tasa de crecimiento promedio anual de la población de cabecera por departamentos cafeteros y total nacional. Fuente: Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas (DANE), Cálculos Propios. C/marca, presenta la mayor tasa de crecimiento: 3.11% explicado fundamentalmente por la inmigración. Caldas, presenta la menor tasa de crecimiento: 0.97%, explicado por mayores tasas de mortalidad, menores tasas de natalidad y emigración.

6 Tasa de crecimiento promedio anual de la población de resto por departamentos cafeteros y total nacional. Fuente: Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas (DANE), Cálculos Propios. Los mayores decrecimientos de la población del resto se presentan en Caldas (-1.2%), Boyacá (-1.15%), Quindío (-0.99%) y Tolima (-0.84%). Los únicos departamentos con tasas de crecimiento positivas son Guajira(?), Huila, Cauca y Nariño.

7 Índice De Masculinidad (relación entre hombres y mujeres)  En las cabeceras predominan las mujeres y en el área rural predominan los hombres.  Antioquia, Boyacá y Huila presentaron un ligero aumento del índice de masculinidad entre 1993 y 2005.  En el área rural, el índice presentó disminuciones importantes en Quindío, en Caldas, y en Tolima Fuente: Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas (DANE), Cálculos Propios.

8 Tasa De Dependencia (relación entre la población de 64 años con respecto a la población entre 15 y 64 años)  Entre menor sea la tasa, mayor es la transición demográfica  Este indicador se redujo en 2005 frente a 1993 para la totalidad de los departamentos con excepción de la Guajira (?), tanto en el resto como en las cabeceras.  Caldas, Quindío, Risaralda y Valle en 2005 son los departamentos con la menor tasa de dependencia.  En el área rural, Caldas, Quindío, y Risaralda aumentaron su tasa de dependencia….mala noticia Fuente: Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas (DANE), Cálculos Propios.

9 ANÁLISIS DE LOS CAMBIOS EN LA CAFICULTURA (1.993-2.005)

10 Producción vs. Precio Externo  La producción nacional en 1993 alcanzó 13.6 mill. de sacos. Después de un mínimo de 9 mill. de sacos en 1999, la producción empezó a recuperarse gradualmente alcanzando 11.6 millones de sacos en 2005 y 12.6 millones en 2007. Fuente: Federación Nacional de Cafeteros, Elaboración Propia.

11 Edad Promedio de la Caficultura por Departamento  La edad promedio de la caficultura colombiana en 2006 es elevada, con las excepciones de los departamentos de Risaralda, Nariño y Huila.  Como política tiene sentido el programa de estímulo a la renovación desarrollado por la institucionalidad cafetera. Fuente: Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNCC), Cálculos Propios.

12 Tasa de envejecimiento vs. Cambio de productividad  Entre 1993 y 2005, las áreas totales sembradas en café permanecieron prácticamente inalteradas a nivel agregado (sólo hubo aumento de 0.52%), sin embargo la producción decreció en un -13.58% y la productividad por hectárea lo hizo en –14.03%.  La caída de la productividad está asociada al envejecimiento observado. Fuente: Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNCC), Elaboración Propia.

13 Cambios en la edad de la caficultura moderna entre 1993 y 2005 Mientras en 1993, el 85% de las 631.960 has. de caficultura moderna, eran jóvenes; en 2005, sólo el 65% de las 725.137 hectáreas de moderna eran jóvenes. Fuente: Sistemas de Información Cafetera (SICA), FNCC, Cálculos Propios.

14 MERCADO LABORAL CAFETERO

15 Cálculo de la Demanda de Mano de Obra  Metodología de coeficientes fijos: calcula los requerimientos de mano de obra por hectárea de café y por sector en cada una de las labores del proceso de producción, para 1993 y 2005.  Se calcularon los requerimientos de empleo que responden a la cosecha como recolección y beneficio a partir de la producción registrada y los requerimientos de empleo asociados al sostenimiento e inversión (renovación y nuevas siembras).

16 Demanda de mano de obra por labor y sector 1993-2005 Fuente: Cálculos Propios.

17 Demanda de mano de obra por sector y departamento 1993/2005. 8 de los 16 deptos. cafeteros del país muestran un aumento en la demanda por trabajadores (Cauca, César,Huila,M/na,Nariño, N.S/der,S/der,Tolima). Los otros 8 deptos. redujeron su demanda por trabajadores (Ant, Boy, Caldas,C/marca, Guajira, Quindío, R/da y Valle). Fuente: Cálculos Propios.

18 Cálculo de la Oferta de Mano de Obra  A partir de información de los Censos de Población, para cada municipio cafetero se calculó:  La población rural de 10 y más años.  Se aplicó la Tasa Global de Participación en caficultura por regiones y género (CRECE, 2.006).

19 Escasez relativa de Mano de Obra Abundancia relativa de Mano de Obra Balance Oferta – Demanda de Mano de Obra Se construyó un índice de escasez-abundancia de mano de obra

20 Grados de Escasez y Abundancia relativa de Mano de obra Escasez Severa Escasez Moderada Escasez Baja Abundancia baja Abundancia Moderada Abundancia Alta

21 Oferta – Demanda de Mano de obra en Municipios Cafeteros 1993.

22 En 1993, la escasez de mano de obra afectaba el 53.2% de la producción (la severa afectaba el 13.7% de la producción)

23 En 1993, la abundancia de mano de obra enfrentaba el 46.82% de la producción, pero la abundancia era baja para el 46.78%

24 Oferta – Demanda de Mano de obra en Municipios Cafeteros 2005.

25 En 2005, la escasez de mano de obra afectaba el 55.5% de la producción (la severa afectaba el 17.7% de la producción)

26 En 2005, la abundancia de mano de obra estaba localizada en el 44.5% de la producción. Sin embargo, la mayoría de esta producción enfrentaba abundancia baja (44.4%).

27  En la cosecha de 1993, 109 municipios presentaron escasez de mano de obra, (19% de los municipios cafeteros y el 53.2% de la producción total). Durante la cosecha de 2005, 124 municipios presentaron escasez de mano de obra, (22% de los municipios cafeteros y el 55.5% de la producción total).  La mayoría de los municipios que presentaban escasez relativa en el año 1993 siguen presentando escasez en el año 2005, en algunos casos la situación se ha hecho más crítica.  Aunque el indicador refleja mejoras en otros municipios, esta mejoría sólo se debe a que los requerimientos en mano de obra fueran menores y en muy pocos casos a que haya aumentado la oferta de mano de obra para este tipo de labores.  Los municipios con importancia en la producción que presentan escasez severa de mano de obra en 2005 están ubicados en los departamentos de Valle, R/ralda, Antioquia, Quindío, Tolima y Caldas.

28 CONCLUSIONES

29  La dinámica poblacional en las áreas rurales en Colombia, se caracteriza por bajos crecimientos de su población, siendo el fenómeno migratorio el que más explica este hecho.  La caficultura colombiana después de un período de estancamiento, viene adelantando en los últimos años un proceso de rejuvenecimiento y por ende de aumento de su productividad.  Es previsible que hacia el futuro las tensiones en los mercados de trabajo cafeteros aumenten, en razón a demandas crecientes de mano de obra que van a surgir por efecto de la modernización de la caficultura y la menor oferta relativa de mano de obra disponible para trabajar en el sector cafetero dada la dinámica migratoria.

30  La solución a esta encrucijada en el corto plazo se halla en la búsqueda de trabajadores temporales de otros municipios cafeteros que presenten excedentes de mano de obra.  En el mediano plazo, la respuesta a estos desequilibrios está en la investigación y transferencia de tecnología de paquetes tecnológicos que sustituyan trabajo por capital en diversas labores del cultivo.