La descarga está en progreso. Por favor, espere

La descarga está en progreso. Por favor, espere

SITUACION ACTUAL Y PERSPECTIVAS DE LA CARNE VACUNA.

Presentaciones similares


Presentación del tema: "SITUACION ACTUAL Y PERSPECTIVAS DE LA CARNE VACUNA."— Transcripción de la presentación:

1

2 SITUACION ACTUAL Y PERSPECTIVAS DE LA CARNE VACUNA

3 SITUACION NACIONAL FAENA reses (47% VACAS y 50% novillos)( Record/2006 ), , 2, , 2, (sequia). 2, (jun2008-jun2009) STOCK cabezas(31/12/2007), EXPORTACION TON. Peso carcasa(Record/2006), TON.(2007), , % SE EXPORTA DESTINO USA 74% 2005 USA-36% 2006,, ;USA 51%( 2007), USA 10% 2008, USA 10% 2009 U.E.(2006),12% UE(2007), U.E. 23% 2008 UE.24% 2009 Rusia 24% 2006,RUSIA 6%(2007), RUSIA 37% 2008, RUSIA 28% 2009 CHILE 9% (2006) CHILE 3%(2007) CONSUMO 52 KS/ Hab. Pasturas aumentaron hás. TRAZABILIDAD OBLIGATORIA

4 Composición del stock de vacunos de carne ( miles) 2009

5

6

7

8

9 EVOLUCION DE EXPORTACIONES

10

11

12 Evolución exportaciones 2007 OPYPA 2007

13

14 PERSPECTIVAS Las crisis sanitarias favorecen a Uruguay. Brasil y Argentina con Aftosa y política de autoexclusión del mercado internacional.Brasil vuelve a Rusia y Chile. Apertura del mercado mexicano Uruguay accede a un número elevado de mercados, lo que reduce su vulnerabilidad. El consumo de carne vacuna crece al 1.6% anual. USA bajo su producción y consume otras carnes La demanda por maíz y soja (efecto bioenergía) retraerá oferta de carne de países y aumento del precio de la carne U.Europea disminuyó la producción e importarán. Australia con la sequía mayor de la historia. Brasil no entra en NAFTA y Asia y continua con dificultades con la UE

15 SUPUESTOS 2008 No hay distorsiones sanitarias en el mundo. Mantenimiento del status sanitario interno. Demanda interna no crecerá. Ganado preparado suficiente Mejoramientos de pasturas aumentan. Procreo aumenta Calidad de nuestras carnes mejoran

16 CONCLUSION La crisis internacional no afectó la exportación y se espera lo mismo en La faena andará en 2:2 a 2:4 millones de reses. El stock se afectará para el Se obtendrán 950: de dòlares. Los productores familiares y medianos criadores serán afectados

17 Comentarios 2009 El mercado de la carne fue favorable hasta agosto de Los altos precios del maíz durante 2008 condicionaron el mercado de carnes, el precio del maíz y la soja caen y va a aumentar la oferta y disminuirá el precio de la carne. La sequía se instalo a fines de 2008 afectando la base alimenticia y los niveles futuros de preñez lo que aparejará MENOS producción de carne.


Descargar ppt "SITUACION ACTUAL Y PERSPECTIVAS DE LA CARNE VACUNA."

Presentaciones similares


Anuncios Google