La descarga está en progreso. Por favor, espere

La descarga está en progreso. Por favor, espere

El Maíz en la Fábrica de Proteínas El Maíz en la Producción Aviar Usos y Oportunidades.

Presentaciones similares


Presentación del tema: "El Maíz en la Fábrica de Proteínas El Maíz en la Producción Aviar Usos y Oportunidades."— Transcripción de la presentación:

1 El Maíz en la Fábrica de Proteínas El Maíz en la Producción Aviar Usos y Oportunidades

2 ¿De dónde venimos? Surgimiento de las versiones híbridas Nacimiento de la Avicultura Industrial

3 PRODUCCION AÑO Producción por persona por año kg Actual 26 kg Proyección kg

4 Según FAO en el lapso 1961/2002 VariableCrecimiento Población Mundial101.8% Consumo de Harinas Oleaginosas Mundial 127% Consumo de Carnes de Ave309%

5 EVOLUCION DEL CONSUMO DE MAIZ Peso Pollo Vivo (kg) 1,9002,750 Tiempo de Crianza (días) Ganancia peso diario (gramos/día) Conversión (kg maíz/kg pollo vivo) 31,4301,200 Consumo de maíz (tn) Producción Total Pollo Eviscerado (tn)

6 PRODUCCION MUNDIAL DE POLLOS (en miles de toneladas)

7 EXPORTACION MUNDIAL DE POLLOS (en miles de toneladas)

8 ¿Qué logramos en los últimos 50 años? PRODUCIMOS MAS CARNE EN MENOR TIEMPO MEJORAMOS LA EFICIENCIA DE NUESTRO MAIZ OCUPAMOS MENOS ESPACIO PARA OBTENER MAYOR CANTIDAD DE CARNE

9 Producción de Pollo eviscerado (miles de tn) Producción de Pollo vivo (miles de tn) Maíz Necesario (en millones de tn incluyendo reproductoras) Cosecha por País (millones de tn) Relación consumo vs cosecha (%) Relación Cosecha Argentina ARGENTINA ,520,0 BRASIL ,3241,539,31,3 EE.UU ,96256,912,82,64 NECESIDADES DE MAIZ

10 HACIA DONDE VAMOS Producción Intensiva Incremento proteína animal. Optimización del Sistema industrial Maximización de la producción. Ciencia Tecnología I & D Mejora continua de la productividad EN 10 AÑOS LA CARNE DE AVES VA A SER LA MÁS CONSUMIDA EN EL MUNDO.

11 Buena Genética Buena Sanidad Mayor Investigación Genética Mayor Sanidad Buen Alimento Buen Manejo Mejor Alimento Mayores Cuidados en el Manejo Equipamiento Adecuado Mayor Desarrollo en Equipamiento

12 PRODUCCION MUNDIAL DE CARNES (en miles de toneladas) Fuente: USDA elaborado por CEPA

13 PRODUCCION MUNDIAL DE CARNES PROYECTADA A 10 AÑOS (en miles de toneladas) Fuente: USDA elaborado por CEPA

14 Valor Agregado por transformación de Materia Prima Primaria en Pollo y Carne de Pollo EN EL CAMINO HAY VALOR AGREGADO, MANO DE OBRA AGREGADA, INVERSIÓN AGREGADA, RENTABILIDAD AGREGADA Y CRECIMIENTO AGROINDUSTRIAL.

15 La base de Materia Prima Primaria puede representar exportaciones por: Productou$s Soja maíz ª transformación (Pollo vivo)600 2ª transformación (Pollo eviscerado)702 3ª transformación (Sólo Pechuga)863 4ª transformación (Deshuesado de Pechuga y cuarto trasero) 987 5ª transformación (Producto cocido)

16 LA AVICULTURA ES UNA INDUSTRIA EN CRECIMIENTO, SE DESARROLLA LLAVE EN MANO. LA AVICULTURA AMPLIA LA FRONTERA AGRICOLA. EL POLLO NO ES UN REEMPLAZO, ES UNA ALTERNATIVA ENTRE LAS DISTINTAS CARNES. LA AVICULTURA ASIENTA Y CREA PUEBLOS.

17 La Producción de Pollos es una Industria que AMPLIA LA FRONTERA AGRÍCOLA GENERA TRABAJO FOMENTA EL ARRAIGO

18 SI PENSAMOS EN UN PROYECTO DE: POLLOS FAENADOS DIARIAMENTE POR TURNO TONELADAS DE POLLO VIVO ANUAL POLLOS ANUALES POR 2,750 KG POLLOS MES (DÍAS HÁBILES)

19 SI PENSAMOS EN UN PROYECTO DE: HAS. CON UN RINDE DE KG POR HA TONELADAS DE ALIMENTO BALANCEADO TONELADAS DE MAÍZ (63%) NECESITAMOS PARA ESTO ENTRE MANO DE OBRA DIRECTA E INDIRECTA ALREDEDOR DE PERSONAS

20 AgropecuariaAceiteraMolinera Frigorífica Química y Farmacéutica Petróleo y Plásticos Maderera Papel y Cartón Indumentaria y calzado Metalúrgica Informática Servicios Refinerías de Maíz Fuente: SAGPyA INDUSTRIAS VINCULADAS AL SECTOR AVICOLA

21 TENEMOS LA EXPERIENCIA, EL CONOCIMIENTO DE LA PRODUCCION Y LOS MERCADOS. ES TIEMPO DE ASOCIAR PROYECTOS, GENERAR CAPITALIZACIONES E IMPULSAR UNA POLITICA DE ESTADO SECTORIAL. TENEMOS LOS EMPRENDEDORES Y EMPRESARIOS.

22 MUCHAS GRACIAS


Descargar ppt "El Maíz en la Fábrica de Proteínas El Maíz en la Producción Aviar Usos y Oportunidades."

Presentaciones similares


Anuncios Google