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Manejo integrado de enfermedades de fresa en Guanajuato Jesús Narro Sánchez Pedro Dávalos González 29 de mayo del 2008.

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1 Manejo integrado de enfermedades de fresa en Guanajuato Jesús Narro Sánchez Pedro Dávalos González 29 de mayo del 2008

2 Fitoplasma Antracnosis Colletotrichum sp.

3 Enfermedades raíz y corona De las enfermedades mencionadas en la tabla 1. la pudrición de raíz y corona inducidas por el grupo de patógenos Fusarium, Verticillium, Rhizoctonia, Alternaria y Phytophthora, son muy importantes debido a que causan perdidas de 45% de plantas establecidas en plantaciones comerciales

4 Secadera de la fresa Fusarium wilt Síntomas: Se presentan durante los meses más cálidos del año como abril y mayo. La enfermedad se caracteriza por la destrucción parcial o completa de las raíces, que ocasionan un enanismo o muerte de la planta. Al inicio aparecen lesiones de color café en las raíces primarias, pero la mayoría de las raíces secundarias están muestras y necrozadas (negras). En la etapa final prácticamente todo el sistema radical está muerto. Cuando el patógeno invade la corona, esta muestra una coloración rojiza ver foto

5 Patógenos involucrados en la secadera de la fresa en irapuato, Guanajauto: Fusarium oxysporum (Schlecht ex Fr.) f. sp. Fragariae (Winks y Williams) y en menor grado por Alternaria sp y Phytophthora sp. (Dávalos et al 1992). Sin embargo, se han reportado otros hongos entre los están principalmente: Fusarium sp, Rhizoctonia sp, Pythium sp, Alternaria sp, Verticillium sp, Cylindrocladium sp, Ramularia sp, etc. (Castro y Dávalos, 1990.)

6 Medidas de prevención: 1.Para la plantación comercial es recomendable utilizar un terreno que por lo menos en los últimos tres años no se haya cultivado con fresa 1.Usar plantas con raíces sanas que provengan de viveros establecidos fuera de Irapuato, efectuar riegos ligeros evitando los excesos de humedad y tener bien nivelado el suelo para que no se presenten encharcamientos que favorecen el desarrollo de la enfermedad. 3. Los surcos deben ser lo más alto posibles para evitar que la planta tenga una humedad excesiva 4.Los riegos deben hacerse en "tendidos" cortos de no más de 50 metros de largo, y los desagües del terreno deben estar en buenas condiciones, es decir, profundos y limpios. 5.En otros países como Estados Unidos de Norteamérica se fumigan los suelos en presiembra con Bromuro de Metilo, Cloropricrina, o su mezcla

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8 Solarización

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10 Preparación de terreno y forma de realizar la solarización

11 a= Solarizacón con plastico U.V. b= Solarizacion en surco. c= Solarización con residuos de plantas de fresa. Nota: El número entre paréntesis es el numero de meses Efecto de la solarización para el control de Fusarium oxisporum f. sp. fragariae, sobre el rendimiento, localidad "Malvas". Suelo arcilloso. Irapuato, Gto., Período deTon /ha solarizaciónFrescoTotal Abril-Agosto (5) a46.7 a83.6 a Mayo-julio (3)47.2 a83.3 a Junio-agosto (3)46.2 ab81.5 a Abril-agosto (5) b45.3 ab81.3 a B.M. 500 kg/ha45.6 ab80.7 ab Abril-agosto (5) c46.3 a80.5 ab Abril-jun (3)43.4 ab77.7 ab Abril-agosto (5)42.6 ab75.6 ab Abril-Mayo (2)41.1 b72.9 b Testigo25.9 c454.8 c C.V. %6.36.9

12 S. 2 meses S. 5 meses B+C 50/ Kg. Testigo Arcilla Migajon Ton/ha Tratamientos Rendimiento de fresa en Irapuato, Gto en suelo solarizado de 1984 a 1985

13 Control químico

14 ProductoDosis/ha Rend. Fruta ton /ha FrescoTotal B.M. 98%1000 kg26.1 ab62.9 a B+C 50/50600 kg28.0 a64.2 a Vapan1000 kg17.9 c48.2 cd Basamid600 kg23.8 b54.0 bc Vorlex600 lt23.1 b56.3 ab Benlate 50%30 kg17.9 c47.0 cd Benlate 50%20 gr/lt14.7 c40.5 d Tecto 60%30 kg14.2 c41.9 d Azufre 97%3000 kg16.0 c39.8 d Testigo 17.0 c45.7 d CV Producción de fresa en fresco, rendimiento total, en suelo arcillosos con antecedentes de "secadera" y tratado con fungicidas. Cv. Tioga, Irapuato Gto

15 ProductoDosis/haRend. Fruta ton /ha FrescoTotal B.M. 98%250 kg17.0 bc39.1 ab B.M. 98%500 kg20.9 ab43.0 a B.M. 98%1000 kg22.7 a45.1 a B+C 50/50150 kg17.0 bc38.8 ab B+C 50/50300 kg20.1 ab42.9 a B+C 50/50600 kg19.5 ab41.8 ab Basamid150 kg9.3 e26.5 c Basamid300 kg11.6 de29.5 c Basamid600 kg17.5 bc38.5 ab Vorlex150 L14.1 cde33.9 bc Vorlex300 L16.2 bcd37.3 ab Vorlex600 L14.0 cde34.0 bc Testigo 11.1 e28.5 c CV Producción de fresa en fresco, rendimiento total, en suelo migajón con antecedentes de "secadera" y tratado con diferentes dosis de fungicidas. Irapuato Gto

16 Rendimiento de fresa en Irapuato, Gto. en suelos tratados con diferentes dosis de fumigantes de 1984 a 1985.

17 Control genético

18 Evaluación de variedades de fresa a Fusarium sp

19 Mejoramiento genético El Inifap inicio un programa de mejoramiento genético a secadera en e1997 y desarrollo cultivares con alto potencial de rendimiento y tolerancia a F. oxysporum. El programa ha producido 45 selecciones avanzadas que producen % mas rendimiento que Camarosa el cultivar mas importante en México Buenavista (fue liberada en el 2003). Se utilizaron las siguientes fuentes de resistencia y tolerancia: F. ananassa (Guardian, Sparkle, Sunrise, Sequola, Solana y F. chiloensis (C-14.2F, C-14.3F, C-14.4 Hf, C15.3F) entre otros (Dávalos etal 2006)

20 Escala de Evaluación Resistentes Moderadamente resistente 3 Moderadamente Susceptible Susceptibles

21 Reacción de variedades de fresa a Fusarium sp. En invernadero Celaya, Gto Resistentes Moderadamente Susceptibles resistentessusceptible SequotaBlakemoreSeascapeSentinel DabreakSel de ChandlerAlbritton SNDover111.1 E8 KlondikeSunriseTioga SolanaTuftsF. Belle DouglasCA S. CharlySavio Aliso Florida Fairfax Dana Empire Fairland Campbell Berkeley Francesco Marshall

22 Reacción de variedades a enfermedades más comunes en el Estado de Guanajuato bajo condiciones de campo. INIFAP AS = Altamente susceptible. S = Susceptible. MS = Moderadamente susceptible T = Tolerante R = Resistente D = Desconocida su reacción.

23 La secadera de la fresa fue observada por primera vez en Japón en 1969, es una enfermedad importante en cultivares de fresa (Fragaria × ananassa), esta enfermedad se disperso en campo recientemente en regiones tales como Akita Prefecture (40°N, 139°E, aproximadamente a 200m de elevación) una nueva línea resistente, WB-B33 (Pájaros Belle Rouge), el material se evaluó con una suspensión de esporas de (1x106 spores/ml) y en campo abierto en suelos infectados con Fusarium oxysporum f. sp. fragariae in 2003, la prueba se llevo a cabo en Akita Prefectural University y comparados con cuatro cultivares comerciales (cultivares control): Pájaro, Belle Rouge, Akita Berry y Kitanokagayaki. El rendimiento de la linea WB-B33 fue de kg por (100 m2), este rendimiento fue igual o mas alto que las variedades testigo y en grados Brix fue 9.3% mas alto que las variedades comerciales (H. Takahashi, Y. Yoshida, H. Kanda 2004) Secadera de la fresa en Japón

24 Reacción de variedades a enfermedades más comunes en el Estado de Guanajuato bajo condiciones de campo. INIFAP AS = Altamente susceptible. S = Susceptible. MS = Moderadamente susceptible T = Tolerante R = Resistente D = Desconocida su reacción.

25 Componentes tecnológicos que reducen en problema de secadera de la fresa evaluados 2005 Producción de planta de fresa en viveros fuera de Irapuato Fumigación de suelo con bromuro de metilo Solarización Tratamiento de planta de fresa antes del trasplante Uso de riego por goteo Acolchado Variedades resistentes

26 Localidad la presa Irapuato Guanajuato 2004

27 PEORES TRATAMIENTOS Riego rodado Acolchado transparente MEJORES TRATAMIENTOS Riego por goteo sin acolchado Acolchado negro blanco Acolchado negro-gris

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29 Localidad La Cinta municipio de Irapuato 2004 Productor Cooperante: José M Agulera

30 Peor tratamiento Testigo absoluto Acolchado gris Mejor tratamiento Acolchado blanco Acolchado verde

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32 Pudriciones de fruto Estimación de daños por pudriciones del fruto De acuerdo con los trabajos realizados en 1884, 85, 86 y 88 en dos tipos de suelos migajón y arcilla en varias localidades del municipio de Irapuato, Guanajuato donde se cuantifico que el porcentaje de fruta de rezaga o sea dañada por pudriciones puede ser del 13.3 al 38.7 % del total de la producción. El principal daño lo ocasiona Colletotrichum con un porcentaje entre 4.2 al 23.4 %, seguido por Phytopththora con un porcentaje entre 3 y 15.3% y Botrytis ocasiona el menor daño con porcentajes entre 0 y 2.7. % ver tabla 4 (Dávalos y Castro 1987)..

33 Colletotrichum Phytophthora cactorum Pudriciones de fruto

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35 ENFERMEDADESMÉTODOS DE PREVENCIÓN CONTROL QUÍMICOISD RAÍZ Y CORONA Fusarium oxysporum f. sp. fragariae Descansar el terreno por lo menos tres años, Solarización en los meses de marzo-mayo, surcos altos. Inmersión de la raíz en 1000 ppm de Benomil antes del trasplante Sin limite Fumigar el suelo con mezcla de Bromuro de metilo +cloropricrina 250 kg/ha Alternaria spPlanta sanaTratamiento a la raíz en inmersión en Captan kg/100 l de agua Rhizoctonia spSuelo con buen drenaje, rotación de cultivos, erradicación de malezas Tratamiento de la raíz en inmersión en 1000 ppm de Benomil antes del trasplante Sin limite Verticillium spLas mismas practicas recomendadas para Fusarium sp Aplicación al suelo de Tiofanato metilico a dosis de 1 kg/ha 1día Phytophthora cactorum Planta sana, mejorar el drenaje de los suelos para evitar el estancamiento de agua. Tratamiento a la raíz por inmersión con Metalaxil+ clorotalonil a dosis 250 g/100 l de agua 7 días

36 ENFERMEDADESMÉTODOS DE PREVENCIÓNCONTROL QUÍMICOISD FOLLAJE Peca (Mycosphaerella fragariae) Usar plantas sanas y variedades resistentes. Asperjar Anilazina a dosis de 2-4 kg/ha ó Captan a dosis de kg/ha Quemadura de la hoja (Diplocarpon earliana) Recolección y destrucción de hojas enfermas, siembra de variedades resistentes. La variedad Tufts es resistente a al quemadura de la hoja Asperjar Folpet a dosis 1-2 kg/ha, Hidróxido cuprico 2-4 kg/ha, Triforine 1 lts/ha ó Dyrene a dosis de 1-2 kg/ha Manchas angular (Xanthomonas fragaraie) Usar material vegetativo sano, F. moschata ha sido inmune a la mancha angular. Los barbechos profundos,rotación de cultivos. Asperjar Hidróxido cuprico 2-4 kg/ha, ó Oxicloruro de cobre 2-4 kg/ha ó Sulfato de cobre 3-4 kg/ha Sin limite Cenicilla (Sphaeroteca macularis) Uso de planta sana, destrucción de residuos, variedades resistentes, El azufre causa quemaduras al follaje, principalmente en días calurosos. Asperjar Azufre elemental kg/ha, ó Benomil kg/ha, ó Tiofanato- metilico 0.7-1kg/ha. Sin limite Antracnosis (Colletotrichum spp) Planta sana libre de antracnosis y usar cantidades mininas de nitrógeno. Uso de variedades resistentes. Asperjar Captan 50% a dosis de 2 a 3 kilogramos por hectárea, También es efectivo el Ferbam.

37 ENFERMEDADESMÉTODOS DE PREVENCIÓNCONTROL QUÍMICOISD FRUTA Antracnosis (Colletotrichum spp) Planta sana usar cantidades mininas de nitrógeno. Frutos con lesiones deberán ser removidos. Asperjar Captan 50% a dosis de 2 a 3 kilogramos por hectárea, También es efectivo el Ferbam. Pudrición gris (Botrytis cinerea) Evitar excesos de humedad, surcos altos y suelos con buen drenaje, no aplicar excesos de nitrógeno. Iprodiona 1.5 kg/ha ó Dyrene 2.0 kg/ha Pudrición corchosa (Phytophthora cactorum) Planta sana y mejorar el drenaje de los suelos para evitar el estancamiento de agua. Aspersión con Metalaxil+ clorotalonil a dosis 250 g/100 l de agua 7 días

38 ENFERMEDADESMÉTODOS DE PREVENCIÓNCONTROL QUÍMICO ISD SISTEMICAS Virus del arrugado Planta libre de virus, control de afidos, remoción de plantas enfermas. Virus del moteadoPlanta libre de virus, por termoterapia y cultivo de meristemos, control de afidos, remoción de plantas enfermas. Pétalo verdeAplicaciones de insecticidas, no plantar en proximidad con campos de trébol

39 Marchitez Generalidades: Es inducida por el hongo Verticillium sp. Se presenta en casi todas las zonas templadas y subtropicales adyacentes, Verticillium es un organismo común del suelo. La enfermedad es conocida con el nombre común de Marchitez y son dos especies involucradas en ella, V. albo-atrum y V. dahliae. Morfológicamente estas dos especies son muy similares, excepto que V. dahliae produce microesclerocios y V. albo-atrum no los produce. En el caso de Guanajuato se desconoce cual es la especie presente. Es capaz de sobrevivir por más de diez años en el suelo y atacar otros cultivos como chile, papa y jitomate.

40 Síntomas Las plantas de fresa son afectadas en forma más severa en los primeros años del cultivo. Las plantas infectadas se marchitan durante las horas calurosas del día y se recuperan en la tarde. Las hojas exteriores se marchitan se secan en los márgenes y se observa una coloración café obscura entre las nervaduras, las cuales eventualmente se colapsan.

41 Medidas de prevención Se usan las mismas medidas preventivas que para la secadera. Excelente control de Verticillium se ha obtenido al plantar en suelos fumigados con mezclas de Cloropricrina y Bromuro de metilo cubriendo simultáneamente el suelo con plástico. Aplicaciones de Benlate o Thiophanates durante la estación de crecimiento. Muchos cultivares derivados de clones resistentes de Fragaria chiloensis, F. virginiana y F. virginiana Subs. glauca son resistentes a razas de Verticillium sp..

42 Se han evaluado diferentes alternativas al BM de tipo químico, cultural, físico (solarización), biológico (resistencia genética), y orgánico (biofumigación) en el cultivo de la fresa para fruto. Sin embargo, solamente cuatro fumigantes, 1,3- dicloropropeno, iodometano, metamsodio y cloropicrina sola o combinada con otros productos, han sido sugeridos como alternativas posibles al bromuro de metilo en viveros en California (10). El objetivo de este trabajo fué evaluar varios fumigantes de suelo en combinación con diferentes plásticos como posibles alternativas al bromuro de metilo en el control de patógenos de suelo en viveros de fresa españoles. Alternativas químicas al bromuro de metilo en viveros de fresa en España. Autores: A. Martínez Treceño, A. de Cal, Pablo Melgarejo Moreno, José Manuel López-ArandaA. Martínez TreceñoA. de CalPablo Melgarejo MorenoJosé Manuel López-Aranda Localización: Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, ISSN , Nº 161, 2004, pags , 2003.Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal

43 Enfermedades del follaje Peca de la hoja: Mycospharella fragariae Quemadura de la hoja: Diplocarpon earliana Mancha angular : Xanthomonas fragariae Cenicilla: Sphaerotheca macularis Antracnosis: Colletotrichum spp

44 Peca Mancha foliar Cenicilla

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52 Jesús Narro Sánchez : Muchas gracias

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