Metabolismo del Hierro

Presentación del tema: "Metabolismo del Hierro"— Transcripción de la presentación:

1 Metabolismo del Hierro
Dra. Judith Izquierdo Vega Medicina Interna

2 Homeostasis del Hierro
Metal más abundante del cuerpo Cofactor : transporte de O2 intercambio de electrones control de radicales libres tóxicos

3 El contenido de hierro en el organismo es de 35-45 mg/kg de peso.
La mayor parte de este hierro es hemoglobínico, contenido en los eritrocitos circulantes y en la médula ósea. 10% está en forma de mioglobina, citocromos y otras enzimas que contienen hierro. 20-30% se encuentra almacenado como ferritina y hemosiderina en hepatocitos y en el sistema reticuloendotelial.

4 Distribución del hierro en el organismo

5 Necesidades diarias de hierro son de 20-30 mg/día.
Las pérdidas diarias por descamación epitelial, sudor, heces y bilis suponen, aproximadamente, 1-2 mg/día, el equivalente a la absorción intestinal diaria proveniente de una dieta normal.

6 Pescados y mariscos Almejas (24) Caracoles (10,6) Ostras (6,5) Sardinas (3,2) Mejillones (4,5) Frutos secos y verduras Acelgas (3) Espinacas (4) Patatas (2,4) Almendras (4,2) Cacahuetes (2) Higos (2,9) Nueces (3) mg por cada 100 g. Legumbres Lentejas (7,1) Judías secas (8,5) Guisantes (6,7) Vísceras y carnes Hígado (8) Riñones (5,7) Sesos (2,8) Perdiz (7,7) Carne magra (2,1) Patés (5,5)

7 Los requerimientos diarios de hierro en la dieta oscilan entre 8-10 mg según edad y sexo, de los cuales en condiciones fisiológicas se absorben un 5%-10% aumentando hasta un máximo de 4 mg en casos de ferropenia. Por tanto el aporte principal del hierro proviene de las reservas que se nutren del metabolismo esplénico de los hematíes envejecidos

8 Fe CO2 SMF ferritina Hemo oxigenasa Fe Fe transferrina
BILIVERDINA Fe ALBUMINA transferrina Absorción duodeno, yeyuno Fe2 Fe2 Oxidoreductasa citocromo B Fe3 Fe2

9 La interacción del hierro en la luz intestinal con sustancias como oxalatos, calcio, lácteos, tanatos (té y café) o fitatos (cereales) produce complejos insolubles que impiden la absorción Las sustancias reductoras como ácido ascórbico, lactato, piruvatos, succinatos y sorbitol favorecerán su absorción.

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11 ABSORC I ÓN

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13 TRANSPORTE Cada molécula de Tf es capaz de transportar dos átomos de hierro férrico, existiendo formas sin hierro (apotransferrina), con un átomo de hierro (monotransferrina) o dos átomos de hierro (ditransferrina). El hierro circulante penetrará en el interior celular mediante el receptor de la transferrina (R-Tf)

14 TRANSPORTE El complejo R-Tf / Tf es internalizado en la célula en forma de endosoma que se fusiona a una vesícula lisosómica de Ph ácido que libera el hierro hacia el citoplasma para su utilización. Las moléculas de Tf y R-Tf pueden reconstituirse y reutilizarse.

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17 DEPOSITO El hierro de reserva se acumula en el organismo en forma de ferritina o hemosiderina. puede almacenar hasta átomos de hierro en forma de hidróxido fosfato férrico, y está presente en la totalidad de las células del organismo y líquidos biológicos. La hemosiderina acumula mayor cantidad de hierro pero de utilización más lenta.

18 REGULACION mecanismos que controlan la absorción y utilización del hierro, mediante sensores humorales y celulares. La hepcidina es un péptido hormonal de síntesis hepática de reciente descubrimiento, que inhibe la absorción intestinal del hierro y liberación desde los depósitos macrofágicos

19 REGULACION: proteínas reguladoras del Hierro (IRP)
IRP1 (citoplasma), realiza funciones enzimáticas (aconitasa), sin embargo la ausencia de hierro condiciona un cambio conformacional que hace posible su acceso al núcleo y su unión a los elementos responsivos del hierro (IRE) localizados en el ARNm.

20 REGULACIÓN Los genes de la síntesis de ferritina, receptor de transferrina, DMT1, δ-ALA sintetasa (grupo HEM), hefastina, y HFE poseen IRE cuando se transcriben a ARNm. Por tanto la unión de los IRP a las zonas del ARNm bloqueará la producción de ferritina y δ- ALA sintetasa (para disminuir el almacenamiento y la utilización), pero estabiliza la producción de DMT1 y R-Tf (para aumentar la absorción).

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