FAMILIA: POACEAE (=GRAMINEAE)

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1 FAMILIA: POACEAE (=GRAMINEAE)

2 Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Liliopsida Orden: Poales Familia: Poaceae

3 Poaceas de Arica y Parinacota
Cynodon dactylon (L.) Pers Azapa Sporobolus pyramidatus (Lam.) Hitch Lluta Sorghum halepense (L.) Pers Azapa Eragrostis virescens Presl Azapa Bromus unioloides H.B.K Azapa Phalaris amethystina Trinius Azapa Stipa venusta Phil Cardones Distichlis spicata (L.) Greene Lluta, Camarones Cenchrus pauciflorus Bentham Azapa Cenchrus myosurioides H.B.K Azapa, Lluta Stipa sp Parinacota Festuca ortophylla Parinacota Deyeuxia breviaristata Wedd Chucuyo Deyeuxia eminens Presl Caquena Deyeuxia curvula Caquena Paspalum distichum Linneo Azapa

4 Características de la Familia
- Las gramíneas o poáceas (Poaceae) son una familia de plantas herbáceas,o muy raramente leñosas. Con 670 géneros y cerca de especies descritas. Las poáceas son la cuarta familia con mayor riqueza de especies luego de las Asteraceae (Compuestas), las orquídeas (Orchidaceae) y las Fabaceae (Leguminosas) Es la primera en importancia económica global. De hecho, la mayor parte de la dieta de los seres humanos proviene de las poáceas, tanto en forma directa (granos de cereales y sus derivados, como harinas) o indirecta (carne, leche y huevos que provienen del ganado y las aves de corral que se alimentan de pastos o granos).

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6 Características de la Familia
Es una familia cosmopolita, que ha conquistado la mayoría de los nichos ecológicos del planeta, desde las zonas desérticas hasta los ecosistemas de agua salada y anegadizos hasta los sistemas montañosos más altos. Esta incomparable capacidad de adaptación está sustentada en una enorme diversidad morfológica, fisiológica y reproductiva.

7 Sistemas reproductivos
Una generalización acerca del modo de reproducción de las poáceas es que los miembros de esta Familia son plantas hermafroditas, que presentan fertilización cruzada (son alógamas) y se polinizan por el viento. Dioecia Este tipo de sistema reproductivo, en el cual existen plantas femeninas y plantas masculinas, no es muy frecuente en las gramíneas. Sólo 18 géneros son dioicos o presentan especies dioicas, siendo Poa el más conocido de ellos. Ginodioecia Este sistema reproductivo describe el hecho de que en las poblaciones naturales de una especie coexisten individuos femeninos e individuos hermafroditas. Esta condición es bastante rara en las poáceas (ej. género Cortaderia. Monoecia En este sistema los sexos están separados espacialmente pero en el mismo individuo, o sea, cada planta presenta inflorescencias femeninas y masculinas. Ejemplo, Zea maiz. Mucho más común entre las poáceas son las especies andromonoicas (masculinas y hermafroditas) Cenchrus, Setaria.

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9 Hábito de crecimiento En general son hierbas, si bien pueden ser leñosas como los bambúes tropicales, cespitosas, rizomatosas, estoloníferas.

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11 Rizomatosas: que tiene rizoma. Un rizoma es un tallo subterráneo.
Estoloníferas: que produce estolones. Un estolón es un brote lateral que nace en la base del tallo y que se arrastra por sobre o bajo el suelo.

12 Por la duración de su ciclo de vida pueden ser anuales, bienales o perennes.
Las gramíneas anuales, se reproducen una sola vez durante su ciclo vital (ej. trigo, avena). Las especies perennes, en cambio, pueden reproducirse varias veces (una vez al año, normalmente)

13 Tallo Tienen tallos cilíndricos a elípticos en su sección transversal, articulados, llamados cañas, en general con nudos macizos y entrenudos huecos (pero pueden ser totalmente macizos como en el caso del maíz y algunos bambúes). En los nudos nacen las hojas y las yemas. Un poco más arriba del nudo existe un meristema que determina el alargamiento del tallo.

14 En algunos géneros existen de 2 a 6 nudos muy próximos entre sí (los cuales se denominan nudos compuestos), cada uno de los cuales lleva su correspondiente hoja. En Cynodon dactylon, por ejemplo, los nudos están en grupos de a dos por lo que las hojas parecen opuestas. Cuando hay varios nudos basales muy próximos, las hojas parecen arrosetadas.

15 Tipos de tallos Tallos aéreos:
Tallos erectos o ascendentes, generalmente con entrenudos cortos en la base y gradualmente más largos hacia el ápice. Pueden ser simples o ramificados. Tallos rastreros: que crecen recostados sobre el suelo, arraigando en los nudos; frecuentemente presentan nudos compuestos, como en Cynodon. Cuando los tallos rastreros originan nuevas plantas en cada nudo se denominan estolones. Tallos flotantes, los cuales flotan en el agua gracias a los entrenudos huecos o a la presencia de aerénquima.

16 Rizomas: existen dos tipos de rizomas en las poáceas.
Tallos subterráneos: Rizomas: existen dos tipos de rizomas en las poáceas. Un primer tipo de rizomas cortos y encorvados, que generan nuevas plantas junto a la mata original contribuyendo a aumentar su diámetro. Phragmites australis

17 Tallo subterráneo El otro tipo de rizoma es largo, de crecimiento indefinido que propaga la planta a cierta distancia de la mata original, Sorghum halepense. Distichlis spicata

18 Hojas Poseen hojas de disposición alterna, dísticas, compuestas típicamente de vaina, lígula y limbo. La vaina rodea apretadamente al tallo, sus márgenes se superponen pero no se fusionan entre sí (sólo ocasionalmente pueden ser encontradas formando un tubo). La lígula es un pequeño apéndice membranoso, o raramente un grupo de pelos, situado en la zona de unión del limbo con la vaina. El limbo (o lámina) es simple, usualmente lineal, con venación paralela. Puede ser aplanado o a veces enrollado en un tubo, puede ser continuo con la vaina o poseer pecíolo. Avena sativa Lígula Aurículas Triticum aestivum

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20 , Dísticas: dispuestas en dos filas.

21 Vaina: la vaina nace en un nudo y envuelve a la caña, pudiendo ser más corta o más larga que el entrenudo. Los bordes se superponen enrollándose alrededor de la caña, pero en muchas especies está parcial o totalmente soldada por sus bordes (ejemplo, en Bromus) e incluso la lígula puede formar un anillo continuo alrededor de la caña, como ocurre en Melica y en algunas especies de Poa.

22 Lígula: generalmente membranosa, pero en algunas tribus está formada por una banda de pelos o cilias, o bien no existe. En algunos géneros como Triticum y Hordeum, a los costados de la lígula hay dos aurículas que abrazan a la caña. Lígula Bromus diandrus

23 Lámina: usualmente la lámina es lineal o lanceolada, entera en el margen y con nervaduras paralelas. En los géneros tropicales aparecen láminas oblongas hasta anchamente elípticas, como en Pharus y Olyra. Cuando las láminas son anchas y planas, como en Zea y en Sorghum, hay una nervadura central conspicua. En cambio en las hojas lineales, estrechas, las nervaduras son más o menos iguales entre sí.

24 Olyra latifolia L. A: Hábito. B: Espiguilla masculina. C: Estambres. D: Espiguilla femenina. E: Flósculo fértil. F: Diagrama floral espiguilla masculina. G: Diagrama floral espiguilla femenina.

25 Macollos Se forman a partir de las yemas axilares o secundarias del meristemo basal del eje principal. Cada uno de estos brotes secundarios o macollos inician su aparición cuando las plantas presentan entre dos y tres hojas. Cada uno de ellos, luego de producir sus primeras hojas, genera su propio sistema radicular. La suma o adición de macollos es lo que conforma la estructura y la forma de una planta poácea. Cuando estas se hallan en estado vegetativo producen continuamente nuevos macollos y hojas. Cada macollo, a su vez, comenzará en su momento a producir nuevos macollos

26 Inflorescencia Espiguilla La inflorescencia elemental de las gramíneas es una pequeña espiga formada por una o más flores sobre un raquis articulado, protegidas por brácteas estériles denominadas glumas. Este tipo de inflorescencia recibe el nombre de espiguilla.

27 Espiguilla Las flores pueden ser hermafroditas o unisexuales y presentan un perianto rudimentario de 2 ó 3 piezas, las lodículas o glumélulas. Estas lodículas son los órganos que, al ponerse turgentes, determinan la apertura del antecio durante la floración, permitiendo que se expongan los estigmas plumosos y los estambres. Los antecios estan formados por la lemma, adherida a la raquilla, y la pálea insertada sobre el eje floral que nace sobre la raquilla en la axila de la lemma y soporta a los órganos florales propiamente dichos. La lemma (o glumela inferior) tiene forma de quilla, puede ser mútica o aristada, y abraza a la pálea con sus bordes. La arista nace en la extremidad de la lemma o en su dorso. La pálea o glumela superior es lanceolada, binervada y es como una tapa que encierra a la flor. Las glumas están insertadas sobre la raquilla, una más abajo que la otra.

28 Esquema de una espiguilla
Raquis central 1. Glumas 2: Lemma 3: Arista 4: Pálea 5: Lodículas 6: Androceo 7: Gineceo Raquilla Brácteas

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30 Glosario Pedicelo. Es el pedúnculo que sostiene a la espiguilla que puede ser más o menos largo o estar completamente ausente, en ese caso las espiguillas son sésiles. Raquilla, o eje de la inflorescencia. Suele ser ondulada llevando en cada ángulo un antecio. Glumas. Típicamente son dos, alternas, herbáceas, membranosas, ovadas o lanceoladas. Perianto: envoltura floral compuesta de antófilos, que rodea los esporofilos; las más veces consta de cáliz y corola.

31 Antecios. Los antecios (casilla floral, en griego) pueden ser desde uno hasta varios. Están formados por dos brácteas, las glumelas, que encierran a la flor y la glumélulas (lodículas)

32 Flor La flor es desnuda (carece de cáliz y corola), pero está acompañada generalmente por dos (raramente tres) pequeñas piezas escamosas traslúcidas, denominadas lodículas. La flor puede ser hermafrodita o unisexual. Los antecios inferiores pueden llevar flores hermafroditas y lo superiores masculinas (y viciversa). Otras veces hay espiguillas masculinas y espiguillas femeninas en la misma planta (Zea mayz) o en plantas distintas (Poa) La turgencia de las lodículas determina la apertura del antecio permitiendo la salida al exterior de los estambres y estigmas (momento que se denomina floración o antesis).

33 Flores en antesis de Holcus mollis, obsérvense los estigmas plumosos y los estambres.

34 Androceo. El androceo en las gramíneas es cíclico (dispuesto circularmente) y en general trímero (es decir, está compuesto por tres estambres, o un múltiplo de tres). El número más frecuente de estambres es 3, pero en muchas especies de Oríceas y de Bambúseas hay de 6 a 9 (a veces más). En cambio, en Imperata brasiliensis hay un solo estambre y dos en el género Anthoxanthum. Las anteras son basifijas, biloculares y se insertan sobre filamentos delgados y más o menos largos. Los granos de polen son relativamente pequeños, con paredes muy tenues, livianos, tienen un poro germinativo (se dicen monoporados) y están adaptados a ser llevados por el viento desde los estambres hasta los estigmas de otras plantas (la polinización es anemófila).

35 Gineceo El gineceo está formado por un ovario globoso, piriforme o fusiforme, generalmente bicarpelar, unilocular, con dos estilos cortos y estigmas plumosos. En algunas Bambúseas el ovario es tricarpelar y lleva 3 estilos. En Zea maiz existe un solo estilo acrescente. Dentro del ovario, súpero, hay un óvulo de placentación parietal. Algunos pastos tienen óvulos péndulos, átropos (=ortótropos).

36 Acrescente: dícese del órgano o de cualquier parte del vegetal que continúa creciendo después de formado.

37 Inflorescencia secundaria
Las espiguillas, a su vez, se hallan reunidas o agrupadas en inflorescencias compuestas de tipo racimoso. Las más frecuentes son: Panículas laxas, son racimos de espiguillas con pedicelos muy largos. Ejemplo: Avena. Panículas densas, son racimos de espiguillas con pedicelos muy cortos. Racimos espiciformes (con aspecto de espiga), con espiguillas muy brevemente pediceladas dispuestas a los dos lados o a un solo lado del raquis. Ejemplo, Paspalum. Espiga de espiguillas, con espigas sésiles dispuestas a un solo lado del raquis o espigas unilaterales; en dos series alternándose sobre los lados opuestos del raquis, o espigas dísticas (Lolium), o en varias series sobre el raquis, o espigas cilíndricas (Zea)

38 Panícula: inflorescencia compuesta
Panícula: inflorescencia compuesta. Consiste de un eje central del cual se originan otros ejes que se ramifican a su vez en ejes terciarios portadores de las flores. Es un racimo de racimos, de forma piramidal.

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40 Fruto El fruto o grano de las gramíneas es un cariopse, fruto seco indehiscente, con una semilla cuya testa está soldada con el pericarpio formando una envoltura muy delgada. Esta envoltura encierra al embrión y al albumen o endosperma. En algunos géneros el pericarpio no está soldado con la semilla, de modo que el fruto es un aquenio (o un utrículo según otros autores).

41 Cariopses de arroz (Oryza sativa) en corte longitudinal, los embriones se hallan teñidos de color azul, el endosperma en blanco.

42 Esquema de un cariopse de gramínea, mostrando el endosperma, el embrión y diversas estructuras embrionales: el escutelo o escudete, la plúmula, la coleorriza, y el nudo cotiledonar. Rodeando a todo el endosperma se aprecia la capa de aleurona y al otro extremo del embrión, el cepillo.