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12.1.- MICROBIOLOGÍA: HISTORIA ETAPA DESCRIPTIVA: S. XVII-XIX HOOKE:1665 Micrographia-Microscopios LEEUWENHOEK: 1679 BACTERIAS Y MICROSCOPIOS SEMMELWEIS:

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Lister pulverizando fenol o gas carbólico como antiséptico MICROBIOLOGÍA: HISTORIA ETAPA DESCRIPTIVA: S. XVII-XIX HOOKE:1665 Micrographia-Microscopios.

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1 MICROBIOLOGÍA: HISTORIA ETAPA DESCRIPTIVA: S. XVII-XIX HOOKE:1665 Micrographia-Microscopios LEEUWENHOEK: 1679 BACTERIAS Y MICROSCOPIOS SEMMELWEIS: 1850: HIGIENE PUÉRPERAS ETAPA FUNCIONAL: A.- PASTEUR: a.- GENERACION ESPONTANEA (1861) b.- FERMENTACIONES. CONCEPTO Y TIPOS c.- VACUNAS: Carbunco-antrax, Cólera, Rabia… B.- KOCH: a.- Gram y Petri: Discípulos. b.- Identificación, aislamiento bacteriano. c.- Teoría microbiológica de las enfermedades (Junto a Pasteur). PATÓGENOS (1876) C.- FLEMING: Penicillium KOCH GRAM

2 ANTISEPSIA PUERPERAL S.agalactiae (Gram+) I.P. Semmelweis: : Médico austrohúngaro La sepsis puerperal es una infección que aparece en las parturientas y está producida por Streptococcus agalactiae. Producía la muerte de un 25% de las parturientas. Semmelweis desde 1847 está obsesionado por el veneno cadavérico que los estudiantes transmitían a las puérperas después de que éstos realizaran las autopsias. Observó las diferencias que existía en mortalidad con el otro hospital de Viena. En su hospital morían el triple de mujeres que en el que no había investigación.

3 ANTISEPSIA PUERPERAL I.P. Semmelweis: : Médico austrohúngaro Impone asepsia: lavarse las manos después de las autopsias. El director del hospital se opone. Sufre de envidias, burlas y es despedido y repudiado por todos los médicos. Sufre depresiones y psicosis durante varios años. Con alucinaciones llega a la sala de autopsias, introduce sus manos en un cadáver y se autolesiona Demuestra a la ciencia que tenía razón. Muere, al igual que las puérperas, con los mismos síntomas. Pasteur ya está comprobando la existencia de las bacterias patógenas...

4 DESCUBRIMIENTO DE LA PENICILINA Antibióticos: El azar favorece a los espíritus preparados –Sustancias químicas producidos por otro ser vivo. –Impide el crecimiento del otro (Antibiosis) –Penicilina y Fleming Staphylococcus (Gram +). Penicillium notatum Sir Alexander Fleming

5 SELECTIVIDAD En un periódico apareció la siguiente información :…Un equipo de investigación de dicha Universidad está poniendo a punto un antibiótico de enorme poder bactericida con la idea de que en el futuro se disperse por el medio ambiente y así se acabe con todas las bacterias del planeta. Un munso sin bacterias será el mundo libre de enfermedades infecciosas. a.- Redacte una crítica científica a esta supuesta noticia, tanto si la información fuese verdad, como si fuese inventada (1 p.). b.- ¿Cómo sería un mundo sin bacterias? ¿Se acabarían las enfermedades infecciosas? ( 1p.).

6 MICROBIOLOGÍA CARACTERÍSTICAS DE LOS MICROORGANISMOS: TERMINO IMPRECISO: Ser unicelular-pluricelular, acelular, sin tejidos y todas las células son iguales en estructura y función. - Pequeño tamaño: Necesidad del microscopio. - Relación superficie / Volumen bastante alta : Intercambio alto de nutrientes: - Metabolismo elevado y rápido: - Reproducción elevada: Multiplicación: - Ubicuos: Conquista de variados medios: Su alteración. - Necesarios para la vida en el planeta: Ciclos biogeoquímicos. - Interés en evolución, Ingeniería. Genética, Industria, Medicina y Medio Ambiente

7 MICROBIOLOGÍA CLASIFICACION MICROORGANISMOS: A.- SUBCELULARES: Priones, Viroides y Virus ARCHEOBACTERIAS: Halófilas. PROCARIOTAS Termófilas Metanógenas EUBACTERIAS B.- CELULARES PROTOZOOS PROTISTA EUCARIOTASALGAS HONGOS : FUNGI MONERAS MICRORGA

8 Esterilización: Eliminación: –Física: Calor seco: Llama Calor húmedo: Autoclave Campana y corriente aire Radiaciones ultravioletas MÉTODOS DE ESTUDIO DE LA MICROBIOLOGÍA

9 Esterilización: Eliminación: –Química: Antibiocidas –Esterilizantes: Formol –Desinfectantes: SO 4 Cu: Superficies no vivas –Antisépticos: Jabón, alcohol: Tejidos vivos Estáticos: Solo impiden crecimiento MÉTODOS DE ESTUDIO DE LA MICROBIOLOGÍA

10 PASTEURIZACIÓN: Reducir agentes patógenos. –Esterilización parcial. –No destruye esporas. –Calentamiento muy alto durante poco tiempo 130º, 2 –Conservar en frio si sólo se consigue 68º. Pasteur sólo 44º MÉTODOS DE ESTUDIO DE LA MICROBIOLOGÍA

11 CULTIVOS: –Sólidos: Agar: Seleccionar –Líquidos: Sin agar: Para cultivos puros –Son medios nutritivos para el crecimiento bacteriano: extracto de levadura, peptona y glucosa MÉTODOS DE ESTUDIO DE LA MICROBIOLOGÍA

12 TINCIÓN: Gram –Violeta genciana 2 minutos –Lavar y añadir Lugol 2 m. –Lavar con alcohol y agua. –Añadir safranina: 2 minuto –Lavar, secar... –Observar al máximo aumento MÉTODOS DE ESTUDIO DE LA MICROBIOLOGÍA

13 1.- FLORA AUTOCTONA: SIMBIOSIS Hombre como un ecosistema 2.- SAPROFITA: Restos de alimentos: halitosis Enterococcus en el colon 3.- OPORTUNISTA: Saprófita que se aprovecha de situaciones estrés Cándida 4.- PATÓGENA: Productora de enfermedad dependiendo de la virulencia y de nuestras defensas RELACIÓN DE LOS MICROORGANISMOS CON LOS SERES VIVOS

14 TEORÍA ENDOSIMBIÓTICA

15 FLORA BACTERIANA AUTÓCTONA. Piel: comensales: residentes y transitorios Staphylococcus epiderdimisPropionibacterium acnes Nariz y nasofaringe Cavidad bucofaríngea Vías respiratorias Cavidad bucal Ojos Oído externo Estómago Intestino delgado e Intestino Grueso Vías genitourinarias RELACIÓN DE LOS MICROORGANISMOS CON LOS SERES VIVOS

16 Lactobacillus Escherichia coli Streptococcus Bifidobacterium

17 VIRULENCIA: –Grado de patogenidad. Capacidad de producir enfermedad al escapar del sistema inmune. Cuantificar –Factores de patogenidad Capacidad: Enzimas: –Hemolisinas: Plasmodium –Hialuronidasa: Separa tejidos –Coagulasa. Toxinas: –Endotoxinas: Se quedan en la pared bacteriana: Brucella –Exotoxinas: Las elimina la bacteria al exterior: »Neurotoxina : Tetanos y botulismo »Enterotoxinas: Cólera Moléculas producidas por los microorganismos capaces de provocar la respuesta inmune RELACIÓN DE LOS MICROORGANISMOS CON LOS SERES VIVOS

18 Endotoxina Enterotoxina Neurotoxina

19 PREVALENCIA: % o nº de enfermos en un momento determinado para una población. EPIDEMIA: Infección que afecta a un porcentaje alto de un país. PANDEMIA: Infección que afecta los cinco continentes. ENDEMIA: Infección que afecta solo a una zona determinada: Talasemia Anemia del mar VECTORES DE ENFERMEDADES: Portadores y Animales Reservorios ZOONOSIS: Enfermedad de animales que afecta al hombre. EEB VÍAS DE INFECCIÓN Ó TRANSMISIÓN Piel y Heridas: Tétanos, Lepra, Tiña, Herpes Aire: neumonía, Tuberculosis, Legionela Alimentos y Agua: Listeria, Salmonela, Cólera Sexual: Sífilis, Gonorrea, Sida,Hepatitis, Herpes Animales: Malaria (mosquito), Peste (pulga) RELACIÓN DE LOS MICROORGANISMOS CON LOS SERES VIVOS

20 CONCEPTO VIRUS 1.- Veneno (venom).Virión :Forma extracelular 2.- Organizaciones biológicas acelulares que sólo se relacionan 3.- Microorganismos parásitos obligados formados por la asociación de moléculas: Ácido nucleico y proteínas. 4.- Vehículos transportadores de genes de uno a otro organismo. 5.- Trocitos de herencia buscando cromatina. 6.- Transposones extracelulares que adquieren genes codificadores de las cubiertas proteicas 7.- Son formas simplificadas y no simples y primitivas. 8.- Bacteriofagos, virus animales y virus vegetales (ARN).

21 ESTRUCTURA DE UN VIRUS ICOSAEDRICO HELICOIDAL COMPLEJO CON CUBIERTA VIRUS DE LA GRIPE VIRUS DEL SIDA DESNUDO

22 ESTRUCTURA DE UN VIRUS DESNUDO

23 TIPOS DE VIRUS POR SU FORMA

24 VIRUS POLIÉDRICOS: ADENOVIRUS Resfriados y Gastroenteritis Sin envuelta, ADN 252 Capsómeros :240 Hexones y12 pentones

25 VIRUS POLIÉDRICOS: PICORNAVIRUS Sin envuelta, con ARN Cápside icosaédrica Hepatitis A Poliomielitis


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