ASPECTOS GENERALES DE LOS

Presentación del tema: "ASPECTOS GENERALES DE LOS"— Transcripción de la presentación:

1 ASPECTOS GENERALES DE LOS
UNIDAD 1 ASPECTOS GENERALES DE LOS PLAGUICIDAS Dr. Diego González Machín Asesor en Toxicología CEPIS/OPS Dra. Lilia Albert Toxicólogo/México

2 OBJETIVOS Analizar la definición de PLAGA
Analizar la definición de PLAGUICIDA Presentar las clasificaciones de los plaguicidas Identificar los usos de los plaguicidas Identificar los grupos de población que se exponen a plaguicidas

3 OBJETIVOS (Cont.) Describir aspectos básicos de toxicología
Enumerar los efectos adversos de los plaguicidas en la salud humana Describir los problemas derivados de la contaminación de alimentos con plaguicidas Enumerar los principales problemas asociados con la contaminación ambiental con plaguicidas

4 PLAGA Cualquier tipo de organismo que, por su densidad de
población, perjudica los cultivos, la salud, los bienes o el ambiente del hombre

5 Fuente: http://www. epa. gov/oppfead1/Publications/Cit_Guide/citguide

6 Fuente: http://www. epa. gov/oppfead1/Publications/Cit_Guide/citguide

7 ¿Cómo se produce una plaga?
Cuando el equilibrio se rompe en la naturaleza, por la eliminación de depredadores o vegetación natural, etc, muchas veces una planta, un insecto, un hongo, etc. logra reproducirse tanto que afecta los cultivos, la salud de los animales y del hombre.

8 Fuente: http://www. epa. gov/oppfead1/Publications/Cit_Guide/citguide

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10 PLAGUICIDA Cualquier sustancia, o mezcla de sustancias,
que se utilice para prevenir, controlar o destruir una plaga, incluyendo:

11 PLAGUICIDA (Cont.) Vectores de agentes causales de enfermedades
humanas o de animales Especies no deseadas de plantas o animales que causan perjuicio o interfieren con la producción, elaboración, almacenamiento, transporte o comercialización de alimentos, productos agrícolas, madera y sus productos, o alimentos para animales

12 LOS PLAGUICIDAS TAMBIÉN INCLUYEN:
Sustancias que pueden administrarse a los animales para combatir insectos, arácnidos u otras plagas en el interior del organismo o sobre él. Sustancias reguladoras del crecimiento de las plantas Defoliantes (sustancias que se usan para quitar las hojas antes de la cosecha) Desecantes

13 LOS PLAGUICIDAS TAMBIÉN INCLUYEN:
Agentes para reducir la densidad de la fruta Agentes para evitar la caída prematura de la fruta Sustancias para proteger, contra el deterioro, los productos agrícolas durante el almacenamiento y transporte.

14 Principales clasificaciones de los plaguicidas
A. Según tipo de organismo que controlan B. Según su grupo químico C. Según su toxicidad aguda

15 SEGÚN TIPO DE ORGANISMO QUE CONTROLAN
CLASE CONTROL DE Insecticida Acaricida Fungicida Herbicida Nematicida Molusquicida Rodenticida Avicida Insectos Ácaros Hongos Malezas Nemátodos Moluscos Roedores Aves

16 ALGUNOS TIPOS DE INSECTICIDAS
ACTÚA SOBRE LARVICIDA OVICIDA AFICIDA PIOJICIDA LARVAS HUEVECILLOS PULGONES PIOJOS

17 SEGÚN SU GRUPO QÚIMICO Compuestos organofosforados Compuestos carbamatos Compuestos organoclorados Piretroides Derivados del bipiridilo Derivados del ácido fenoxiacético Triazinas

18 SEGÚN SU GRUPO QÚIMICO (Cont.)
Tiocarbamatos Derivados de la cumarina Compuestos organomercuriales Compuestos organoestánicos Derivados del cloronitrofenol Otros

19 SEGÚN SU TOXICIDAD AGUDA

20 La OMS toma en cuenta para la clasificación de los plaguicidas:
el ingrediente activo su toxicidad aguda para la rata el tipo de formulación el estado físico de la formulación su concentración la vía de exposición

21 Dosis Letal 50 (DL50) Es la cantidad de sustancia que se requiere
para causar la muerte del 50% de un grupo de animales de experimentación, bajo condiciones controladas y administrada por una vía específica. Se expresa en miligramos de la sustancia (mg) por kilogramos de peso corporal del animal (kg)

22 RELACIÓN DE DOSIS O CONCENTRACIÓN DE UN
TÓXICO CON LA RESPUESTA PRODUCIDA EN TÉRMINOS DE MORTALIDAD 100 % Respuesta en función de la mortalidad 50 DL50 Límite Dosis

23 DL50 para algunos plaguicidas
Aldicarb 0,93 mg/kg Cumafós ,1 mg/kg Disulfotón 2,6 mg/kg Diclorvós mg/kg Paratión mg/kg Fuente: The WHO Recommended Classification of pesticides by hazard

24 < DL50 > Toxicidad

25 Los factores que modifican la toxicidad dependen de:
El medio ambiente La sustancia El individuo La exposición

26 Dependientes de la sustancia
1. Estructura química Propiedades fisicoquímicas Actividad biológica Persistencia en el ambiente 2. Mezclas de varias sustancias químicas

27 Dependientes del individuo
EDAD SEXO ESTADO DE SALUD ESTADO NUTRICIONAL ESTADO FISIOLÓGICO (EMBARAZO, OTROS) SUSCEPTIBILIDAD GENÉTICA

28 Dependientes de la exposición DOSIS DURACIÓN FRECUENCIA VÍA

29 Dependientes del medio ambiente Temperatura ambiental Humedad Hora del día Administración simultánea de otros agentes químicos

30 Factores que influyen para ubicar a un plaguicida en una clase OMS más estricta
diferente toxicidad según la vía alta volatilidad daño irreversible efecto acumulativo número y severidad de las intoxicaciones algunos efectos especiales

31 Otras clasificaciones de los plaguicidas
Naturales Sintéticos Por su origen Líquidos Polvos Gránulos Gases y vapores Por el estado físico de la formulación

32 Otras clasificaciones de los plaguicidas (Cont.)
Persistentes Por su persistencia Poco persistentes No persistentes

33 FORMULACIÓN La combinación de varios ingredientes para hacer que el producto sea útil y eficaz para la finalidad que se pretende.

34 Formulación Principio activo Aditivos Sustancia transportadora
o diluyente Impurezas

35 Sustancia transportadora o diluyente
Aditivos Sustancia para mejorar la estabilidad o función del producto. Ej. Tetracloruro de carbono, cloroformo, etc. Sustancia transportadora o diluyente Material usado para diluir un concentrado. Ej. Agua, derivados del petróleo, etc.

36 TIPOS DE FORMULACIONES
POLVO (P) POLVO SOLUBLE (PS) POLVO HUMECTABLE (PM O PH) GRANULADO (G) CEBO (C) CONCENTRADO EMULSIFICABLE (CE) AEROSOL (A) ULTRA BAJO VOLUMEN (UBV) LÍQUIDO SOLUBLE (LS)

37 INGREDIENTE ACTIVO ES LA PARTE BIOLÓGICAMENTE ACTIVA
DE PLAGUICIDA PRESENTE EN UNA FORMULACIÓN USUALMENTE SE ABREVIA “i.a.”

38 ADVERTENCIA ADEMÁS DEL INGREDIENTE ACTIVO, OTROS COMPONENTES
DE UNA FORMULACIÓN TAMBIÉN PUEDEN SER PELIGROSOS

39 PRINCIPALES USOS DE LOS PLAGUICIDAS
AGRÍCOLAS INDUSTRIALES PECUARIOS FORESTALES EN SALUD PÚBLICA

40 OTROS USOS DE LOS PLAGUICIDAS
DOMÉSTICOS EN PARQUES Y JARDINES EN HOTELES, ESCUELAS, ASILOS, ETC. EN HOSPITALES EN INVERNADEROS EN ALMACENES EN MEDIOS DE TRANSPORTE

41 MERCADO MUNDIAL DE PLAGUICIDAS
Millones de dólares EUA (21 500) (15 900) (2 700) 1970 1980 1990 Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y De Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas. Washington D.C. OPS; 1993: 11.

42 GASTO EN PLAGUICIDAS EN ALGUNOS PAÍSES DE AMÉRICA LATINA
Millones de dólares EUA (565) . México + Argentina * Venezuela (351) (241) (219) (164) (107) (61) (38) (22) 1990 1970 1980 Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y De Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas. Washington D.C. OPS; 1993: 12.

43 PRINCIPALES PLAGUICIDAS IMPORTADOS EN SEIS PAÍSES
CENTROAMERICANOS ( ) 1 Extremadamente/altamente peligroso OMS 2 Pertenece a la lista PIC Programa Regional de Plaguicidas, PPUNA/CSUCA

44 Principales grupos expuestos ocupacionalmente a los plaguicidas
OBREROS DE LA FABRICACIÓN OBREROS DE LA FORMULACIÓN TRANSPORTISTAS CARGADORES DISTRIBUIDORES BODEGUEROS EXPENDEDORES

45 Principales grupos expuestos ocupacionalmente a los plaguicidas
CAMPESINOS APLICADORES AVIADORES, FUMIGADORES, ETC. TRABAJADORES DE INVERNADEROS RECOLECTORES DE COSECHAS AMAS DE CASA LAVANDERAS

46 La población general puede estar expuesta a los plaguicidas
A través de los alimentos A través del aire A través del agua En los accidentes tecnológicos

47 SITUACIONES EN QUE PUEDE HABER
EXPOSICIÓN AMBIENTAL A PLAGUICIDAS tránsito por campos en tratamiento tránsito por campos recién tratados uso de arroyos y ríos contaminados (lavado, baño, diversión) cercanía a campos tratados consumo de alimentos contaminados reuso de envases vacíos de plaguicidas uso doméstico de plaguicidas

48 GRADO DE EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EN ALGUNOS PAÍSES DE AMÉRICA LATINA
Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y De Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas. Washington D.C. OPS; 1993: 15.

49 RIESGO = TOXICIDAD X EXPOSICIÓN

50 ALGUNOS EJEMPLOS DE MECANISMOS DE
ACCIÓN DE LOS PLAGUICIDAS Inhibición enzimática Estimulación enzimática Acción sobre hemoglobina y eritrocitos Interferencia con la síntesis de ácidos nucléicos

51 MECANISMOS DE ACCIÓN DE LOS PLAGUICIDAS EJEMPLOS
Organofosforados Carbamatos Inhibición de la acetilcolinesterasa Interferencia con el flujo de cationes a través de las membranas de las células nerviosas Organoclorados Inducción de enzimas microsomales hepáticas

52 MECANISMOS DE ACCIÓN DE LOS PLAGUICIDAS EJEMPLOS
DERIVADOS DEL BIPIRIDILO Peroxidación lipídica de la membrana y disminución del NADPH PIRETROIDES Acción sobre los ganglios basales del S.N.C. Mediante aumento de la permeabilidad al sodio y al cloruro

53 TIPOS DE EFECTOS DE LOS PLAGUICIDAS SEGÚN LA FORMA DE EXPOSICIÓN
ÚNICA REPETIDA Intoxicación aguda Intoxicación aguda Hipersensibilidad INMEDIATOS A LARGO PLAZO Efectos retardados Intoxicación crónica

54 EFECTO AGUDO Aquel de rápida aparición y curso
(generalmente en las primeras 24 horas), producidos por una sola dosis o por corta exposición a una sustancia.

55 EJEMPLOS DE EFECTOS AGUDOS
Irritación de piel y mucosas Efectos en el sistema nervioso central y periférico (ej. coma, excitación, parestesias, etc.) Efectos cardiovasculares (ej. bradicardia, taquicardia, hipertensión arterial, etc.)

56 EJEMPLOS DE EFECTOS AGUDOS
Efectos respiratorios (ej. Depresión respiratoria, taquipnea, etc.) Efectos gastrointestinales (ej. náuseas, vómitos, diarreas, etc.) Efectos renales (oliguria, anuria, etc.).

57 EFECTOS CRÓNICOS Se observan a largo plazo y son el
resultado de varias exposiciones, generalmente a cantidades pequeñas de la sustancia, repetidas por un tiempo prolongado (a menudo, pero no siempre, irreversibles).

58 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS
NEUROLÓGICOS Neurotoxicidad retardada Organofosforados (leptofós), Carbamatos (carbaril) Cambios de conducta Organofosforados Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: 25-27

59 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS
NEUROLÓGICOS Organoclorados Organofosforados Organomercuriales Lesiones del S.N.C Herbicidas clorofenoxi Piretroides Organofosforados Neuritis periférica Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: 25-27

60 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS
TRASTORNOS REPRODUCTIVOS Esterilidad en el hombre Dibromocloropropano (DBCP) Disminución del índice de fertilidad Captán, agente naranja (2,4-D + 2,4,5-T) Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: 25-27

61 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS
EFECTOS CUTÁNEOS Dermatitis de contacto Paraquat, Captafol, 2,4-D Reacción alérgica DDT, Lindano, Zineb, Malatión Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: 25-27

62 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS
EFECTOS CUTÁNEOS Reacciones fotoalérgicas HCB, Benomyl, Zineb Cloracné HCB, Pentaclorofenol, 2,4,5-T Porfíria cutánea tardía HCB Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: 25-27

63 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS
OFTALMOLÓGICOS Formación de cataratas Diquat Atrofia del nervio óptico Bromuro de metilo Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: 25-27

64 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS
NEUMONITIS Y FIBROSIS PULMONAR Paraquat Dicofol Compuestos organoestánicos Triclorfón INMUNOLÓGICOS Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: 25-27

65 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS
DDT Mirex Pentaclorofenol Compuestos arsenicales LESIONES HEPÁTICAS Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: 25-27

66 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS
CÁNCER Compuestos arsenicales Carcinógenos para el hombre Probablemente carcinógenos para el hombre Dibromuro de etileno (EDB), DDT, Toxafeno, HCB Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: 25-27

67 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS
MUTAGÉNICOS Suficiente evidencia de la actividad mutagénica Dibromuro de etileno Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: 25-27

68 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS
Carbaril, Captán, Pentacloronitrobenceno, Maneb, Ziram TERATOGÉNICOS Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: 25-27

69 RECUERDE TODOS LOS PLAGUICIDAS SON TOXICOS Y PUEDEN CAUSAR DAÑO

70 LOS PLAGUICIDAS PERSISTENTES, COMO EL DDT, EL LINDANO Y EL
ADVERTENCIA LOS PLAGUICIDAS PERSISTENTES, COMO EL DDT, EL LINDANO Y EL TOXAFENO, SE PUEDEN ENCONTRAR EN TEJIDO ADIPOSO Y LECHE MATERNA MUCHO TIEMPO DESPUÉS DE LA EXPOSICIÓN

71 CAUSAS DE LA CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS POR PLAGUICIDAS
DIRECTAS INDIRECTAS

72 DIRECTAS Aplicación en cultivos APLICACIÓN/USO DE PLAGUICIDAS
Protección de semillas Aplicación en almacenes Durante el empaque ACCIDENTES USO DE SEMILLAS TRATADAS PARA EL CONSUMO

73 INDIRECTAS Uso agrícola de agua contaminada Contaminación de los suelos agrícolas Contaminación de la cadena trófica Uso doméstico inadecuado Reuso de envases vacíos de plaguicidas

74 ORIGEN DE LA CONTAMINACIÓN AMBIENTAL POR PLAGUICIDAS
INTENCIONAL NO INTENCIONAL

75 INTENCIONAL Animales Cultivos APLICACIÓN SOBRE Aguas Suelos Alimentos USO DOMÉSTICO

76 NO INTENCIONAL EMISIONES Y EFLUENTES INDUSTRIALES FUGAS Y DERRAMES DESECHOS INDUSTRIALES CORRIENTES DE AGUA VIENTOS MOVILIDAD AMBIENTAL

77 FACTORES QUE CONTRIBUYEN A LA
CONTAMINACIÓN AMBIENTAL POR PLAGUICIDAS PERSISTENCIA LIPOSOLUBILIDAD MOVILIDAD AMBIENTAL INCORPORACIÓN A LAS CADENAS TRÓFICAS

78 Algunas consecuencias de la contaminación ambiental por plaguicidas
CONTAMINACIÓN DE AGUA, AIRE Y SUELOS

79 Algunas consecuencias de la contaminación ambiental por plaguicidas
Desequilibrio ecológico EXTINSIÓN DE ESPECIES MORTANDAD DE CRÍAS MUERTE DE ORGANISMOS BENÉFICOS Inhibición enzimática Inhibición fisiológica Alteraciones morfológicas

80 Algunas consecuencias de la contaminación ambiental por plaguicidas
Alteraciones conductuales Inhibición del crecimiento Muerte de animales domésticos Desarrollo de resistencia

81 Algunas consecuencias de la contaminación ambiental por plaguicidas
Efectos sinérgicos con otras sustancias Bioacumulación Contaminación de las redes tróficas Biomagnificación

82 COSTOS INDIRECTOS DEL USO DE PLAGUICIDAS EN LOS ESTADOS UNIDOS (1991)
MILLONES DE DÓLARES/AÑO CONSECUENCIAS PARA LA SALUD PÚBLICA 787 MUERTE DE ANIMALES DOMÉSTICOS Y CONTAMINACIÓN 30 DESAPARICIÓN DE ORGANISMOS BENÉFICOS Y PÉRDIDAS RELACIONADAS 840 RESISTENCIA 1,400 PÉRDIDA DE CULTIVOS 942 PÉRDIDAS EN LA PESCA 24 PÉRDIDAS DE AVES 2,100 CONTAMINACIÓN DE AGUAS SUBTERRÁNEAS 1,800 CONTROL LEGAL 200 TOTAL 8,123 Fuente: Pimentel D., Acquay H., Biltonen M., Rice P., Silva M., Nelson J., Lipner V., Giordano S., Horowitz A. Y D’Amore M. Environmental and Socio- Economic Costs of Pesticide Use. Ithaca NY: Universidad Cornell; 1992

83 NÚMERO DE ESPECIES DE PLAGAS RESISTENTES A LOS PLAGUICIDAS
Año 1908 1918 1928 1938 1948 1955 1960 1967 1976 1978 1980 1984 1988 Fuente: Salvemos al planeta. Problemas y esperanzas. Nairobi: PNUMA, 1992: 97