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TOXICOLOGÍA DE PLAGUICIDAS Y PREVENCIÓN INTOXICACIONES POR PLAGUICIDAS ACHS Seminario ADIAC A.G. 2009.

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1 TOXICOLOGÍA DE PLAGUICIDAS Y PREVENCIÓN INTOXICACIONES POR PLAGUICIDAS ACHS Seminario ADIAC A.G. 2009

2 TÓPICOS DE LA PRESENTACIÓN Definición de plaga y plaguicida Tipos de plaguicidas Intoxicaciones Prevención

3 PLAGA Cualquier tipo de organismo que, por su densidad de poblaci ó n, perjudica los cultivos, la salud, los bienes o el ambiente del hombre

4 Eliminación de depredadores Destrucción de la vegetación Monocultivo etc. Ruptura del equilibrio planta, insecto, hongo... Se reproduce invade y daña los cultivos, la salud de animales y hombre. Producimos las plagas

5 Producto químico natural o sintético aplicado en el ambiente o animales para combatir organismos dañinos al hombre, a los animales, a las plantas, semillas y objetos inanimados PLAGUICIDA

6 -Vectores de enfermedades -Especies no deseadas -Sustancias reguladoras del crecimiento -Defoliantes -Desecantes -Agentes para evitar ca í da de la fruta -Sustancias para protecci ó n del deterioro de los productos agr í colas durante el almacenamiento y transporte. Incluyen:

7 Clasificación de los plaguicidas -Por tipo de organismo que controlan -Por grupo químico -Por nivel de toxicidad aguda

8 CLASECONTROL DE Insecticida Acaricida Fungicida Herbicida Nematicida Molusquicida Rodenticida Avicida Insectos Ácaros Hongos Malezas Nemátodos Moluscos Roedores Aves Según tipo de organismo que controlan Fuente: Buscatox Dr. Diego González OPS

9 Dosis Letal 50 (DL 50 ) Es la cantidad de sustancia que causa la muerte del 50% del grupo de animales de experimentación, bajo condiciones controladas y administrada por una vía específica. Se expresa en miligramos de la sustancia (mg) por kilogramos de peso corporal del animal (kg) Fuente: Buscatox Dr. Diego González OPS Según toxicidad aguda

10 DL mg/kg vs DL mg/kg

11 CLASIFICACIÓN PLAGUICIDAS -Órganofosforados -Órganosclorados -Carbamatos -Bipiridilos -Piretrinas -Fungicidas -Otros Según composición química

12 Vía de ingreso al organismo DE INGRESO -Dérmica -Respiratoria -Digestiva Condicionan medidas de protección

13 ASPECTOS BIOLÓGICOS -Edad -Raza -Salud -Hábitos -Genética -Capacidad de detoxificación -Salud física y mental Factores del ser humano que condicionan la toxicidad

14 EFECTO AGUDO Rápida aparición y curso (primeras 24 horas), producidos por una sola dosis o por corta exposición a una sustancia.

15 EFECTOS CRÓNICOS Se observan a largo plazo y son el resultado de varias exposiciones, generalmente a cantidades pequeñas de la sustancia, repetidas por un tiempo prolongado.

16 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOSEXPOSICIÓN A NEUROLÓGICOS Neurotoxicidad retardada Cambios de conducta Organofosforados (leptofós), Carbamatos (carbaril) Organofosforados

17 EFECTOSEXPOSICIÓN A NEUROLÓGICOS Organoclorados Organofosforados Organomercuriales Lesiones del S.N.C Neuritis periférica Herbicidas clorofenoxi Piretroides Organofosforados

18 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOS EXPOSICIÓN A Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: TRASTORNOS REPRODUCTIVOS Esterilidad en el hombre Dibromocloropropano (DBCP) Disminución del índice de fertilidad Captán, agente naranja (2,4-D + 2,4,5-T)

19 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOS EXPOSICIÓN A Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: EFECTOS CUTÁNEOS Dermatitis de contacto Paraquat, Captafol, 2,4-D Reacción alérgica DDT, Lindano, Zineb, Malatión

20 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOS EXPOSICIÓN A EFECTOS CUTÁNEOS Reacciones fotoalérgicas HCB, Benomyl, Zineb Cloracné HCB, Pentaclorofenol, 2,4,5-T Porfiria cutánea tardía HCB

21 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOSEXPOSICIÓN A OFTALMOLÓGICOS Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: Formación de cataratas Diqua t Atrofia del nervio óptico Bromuro de metilo

22 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOSEXPOSICIÓN A NEUMONITIS Y FIBROSIS PULMONAR Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: Paraquat INMUNOLÓGIC OS Dicofol Compuestos organoestánicos Triclorfón

23 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTO S EXPOSICIÓN A LESIONES HEPÁTICAS DDT Mirex Pentaclorofenol Compuestos arsenicales

24 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOSEXPOSICIÓN A CÁNCER Carcinógenos para el hombre Compuestos arsenicales Probablemente carcinógenos para el hombre Dibromuro de etileno (EDB), DDT, Toxafeno, HCB

25 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOS EXPOSICIÓN A MUTAGÉNICOS Suficiente evidencia de la actividad mutagénica Dibromuro de etileno

26 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOSEXPOSICIÓN A TERATOGÉNICOS Carbaril, Captán, Pentacloronitrobenceno, Maneb, Ziram

27 Contaminación de alimentos Límites de seguridad entre la última aplicación y la cosecha del cultivo

28 Contaminación ambiental

29 Son ésteres del ácido fosfórico Generalmente son liposolubles Alta toxicidad aguda Facilita la penetración al organismo Órganofosforados RO O P RO X RO S P RO X OXONESTIONES

30 Paratión, Triclorfón, Malatión, Dimetoato, Diazinón

31 Intoxicación por inhibidores de las colinesterasas Miosis Visión borrosa Rinorrea Broncorrea Diarrea Vómito Sialorrea Cólicos abdominales Diaforesis Bradicardia Efectos muscarínicos

32 PIRETRINAS Y PIRETROIDES Ésteres del ácido crisantémico y piretroico -Absorción = R D D -Excreción Renal -Mecanismo de acción Tóxicos axonales Lenta entrada Na+ a célula -Efectos Dermatitis alérgica Rinitis

33 PARAQUAT Y DIQUAT Herbicidas sintéticos. Bipiridilos AbsorciónDD -Metabolización No es metabolizado. Se transforma en radical libre. Destrucción de membranas lipídicas -Dtóxica 20 mg/kg Dletal 40 mg/kg -Órgano blanco Insuf. respiratoria Fibrosis

34 RODENTICIDAS - CUMARÍNICOS

35 Órganos blancos: cerebro hígado pulmones riñones BROMURO DE METILO CH 3 Br Liposoluble Metilante de proteínas, lípidos y DNA

36 CH3Br Irritación de piel y ojos ampollas ulceraciones · Irritación vía aérea Daña la capa de ozono Se elimina por aire y orina

37 Síntomas de intoxicación por CH3Br Cefalea Temblores Ataxia Incoordinación Debilidad muscular Arreflexia Convulsiones Trastornos conducta Anorexia

38 Síntomas de intoxicación por CH3Br Irritación del tracto respiratorio Edema pulmonar no cardiogénico Hemorragia Neumonia

39 Dormex: Guía de buen uso siempre impedir 8ingestión 8aplicación del producto con ingestión de alcohol 8 contacto con los ojos Ana María Sará Ing. Agr.

40 TRATAMIENTO INTOXICACIONES Detener el ingreso del tóxico al organismo Trasladar al centro asistencial Mantener con vida Carbón activado Usar antídotos cuando existen

41 Encuesta a 562 expuestos. VI Región. Corte transversal Lo más importante es la prevención

42 ACTIVIDADES DE PREVENCIÓN Reconocimiento de riesgos

43 Capacitación en uso de plaguicidas

44 Elaboración y difusión de material de apoyo Programa de vigilancia epidemiológica de trabajadores expuestos

45

46 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOSEXPOSICIÓN A NEUROLÓGICOS Neurotoxicidad retardada Cambios de conducta Organofosforados (leptofós), Carbamatos (carbaril) Organofosforados Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: 25-27

47 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOSEXPOSICIÓN A NEUROLÓGICOS Organoclorados Organofosforados Organomercuriales Lesiones del S.N.C Neuritis periférica Herbicidas clorofenoxi Piretroides Organofosforados Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: 25-27

48 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOS EXPOSICIÓN A Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: TRASTORNOS REPRODUCTIVOS Esterilidad en el hombre Dibromocloropropano (DBCP) Disminución del índice de fertilidad Captán, agente naranja (2,4-D + 2,4,5-T)

49 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOS EXPOSICIÓN A Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: EFECTOS CUTÁNEOS Dermatitis de contacto Paraquat, Captafol, 2,4-D Reacción alérgica DDT, Lindano, Zineb, Malatión

50 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOS EXPOSICIÓN A Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: EFECTOS CUTÁNEOS Reacciones fotoalérgicas HCB, Benomyl, Zineb CloracnéHCB, Pentaclorofenol, 2,4,5-T Porfíria cutánea tardía HCB

51 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOSEXPOSICIÓN A OFTALMOLÓGICOS Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: Formación de cataratas Diquat Atrofia del nervio óptico Bromuro de metilo

52 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOSEXPOSICIÓN A NEUMONITIS Y FIBROSIS PULMONAR Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: Paraquat INMUNOLÓGICOS Dicofol Compuestos organoestánicos Triclorfón

53 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOSEXPOSICIÓN A LESIONES HEPÁTICAS Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: DDT Mirex Pentaclorofenol Compuestos arsenicales

54 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOSEXPOSICIÓN A Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: CÁNCER Carcinógenos para el hombre Compuestos arsenicales Probablemente carcinógenos para el hombre Dibromuro de etileno (EDB), DDT, Toxafeno, HCB

55 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOSEXPOSICIÓN A Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: MUTAGÉNICOS Suficiente evidencia de la actividad mutagénica Dibromuro de etileno

56 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOSEXPOSICIÓN A Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: TERATOGÉNICOS Carbaril, Captán, Pentacloronitrobenceno, Maneb, Ziram

57 RECUERDE TODOS LOS PLAGUICIDAS SON TOXICOS Y PUEDEN CAUSAR DAÑO

58

59 CURSO DE PLAGUICIDAS PARA APLICADORES CERTIFICADOS Profesionales Trabajadores Toxicología Medidas de prevención: Transporte Almacenamiento Aplicación Equipo protección personal

60 CURSO DE PLAGUICIDAS PARA APLICADORES CERTIFICADOS Post aplicación Eliminación de envases y residuos Máquinas y equipos de aplicación Primeros auxilios DIFUSIÓN DEL MATERIAL

61 MARTÍN FRUNS Q. GERENCIA DE PREVENCIÓN Prevención de Riesgos de Enfermedades Profesionales Procedimiento de Higiene Industrial PROVIMEP

62 MARTÍN FRUNS Q. GERENCIA DE PREVENCIÓN ETAPAS RECONOCER: en toda empresa asociada a la Achs EVALUACIÓN: toda Empresa con presencia de agente de Enfermedad Profesional CONTROL: toda Empresa con Riesgo de Enfermedad Profesional

63 Acciones de Higiene Industrial Experto de Operaciones RESULTADO INFERIOR A 50% LPP INFORME TÉCNICO EMPRESA NUEVA EVALUACIÓN 3 AÑOS Ó CUANDO EXPERTO DEFINA NUEVA EVALUACIÓN 3 AÑOS Ó CUANDO EXPERTO DEFINA DETECCIÓN DEL RIESGO RESULTADO SUPERIOR A 50% LPP EVALUACIÓN INTENSIVA (HIGIENISTAS SGT) EVALUACIÓN INTENSIVA (HIGIENISTAS SGT) AGENTES QUÍMICOS INFORME TÉCNICO EMPRESA NÓMINA TRABAJADORES EXPUESTOS NÓMINA TRABAJADORES EXPUESTOS

64 Control del Riesgo en ambiente DS 594: LPP-LTB Prevención PRIMORDIAL-PRIMARIA-SECUNDARIA

65

66 PRINCIPALES ACTIVIDADES DE PREVENCIÓN DE RIESGOS SECTOR AGROPECUARIO Fruticultura Maquinaria agrícola Ganadería

67 VIGILANCIA BIOLÓGICA EN TRABAJADORES EXPUESTOS. 2005

68 ENFERMEDADES POR EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS ACHS. 2005

69 OTRAS ACTIVIDADES DE PREVENCIÓN EN AGRICULTURA Orden y aseo del Packing. Protección de partes móviles de máquinas. Señalización de áreas de tránsito peatonal. Elementos de protección personal. Manejo manual y mecanizado de cajas. Señalización áreas circulación grúas horquillas. Higiene personal

70 Ergonomía en fruticultura.packing Trabajo en posición sostenida de pie Problemas músculo-esqueléticos Barra apoya pies Pausas de trabajo Ejercicios compensatorios Silla de pié-sentado OTRAS ACTIVIDADES DE PREVENCIÓN EN AGRICULTURA

71 PUBLICACIONES PARA PACKING

72 ACTIVIDADES EN AGRICULTURA QUE IMPACTAN EN PREVENCIÓN DE DAÑO POR PLAGUICIDAS SISTEMAS DE GESTIÓN PREVENTIVA EN LAS EMPRESAS EXPORTADORAS DE FRUTAS Sistema de gestión preventivo ACHS. OSHAS Buenas prácticas agrícolas (BPA). HACCP.

73 MUCHAS GRACIAS


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