INFORME DE AYB Y EVENTOS HOTEL PEREIRA

Presentación del tema: "INFORME DE AYB Y EVENTOS HOTEL PEREIRA"— Transcripción de la presentación:

1 INFORME DE AYB Y EVENTOS HOTEL PEREIRA
(Mes de Agosto del Año 2016)

2 Metodología Técnica de Recolección: Tamaño de la muestra:
Encuesta web de 9 minutos de duración en promedio. Técnica de Recolección: Tamaño de la muestra: 100 encuestas a nivel total en el mes. Mayores de edad, clientes que hayan tomado los servicios de AYB o Eventos en el hotel durante el mes. Población Objetivo: Fecha de Recolección: 01 al 22 de cada MeS

3 Porcentaje de Cumplimiento
90 Aspectos a Mejorar % Oportunidad de Mejora

4 Acuerdos El porcentaje de cumplimiento establecido por Movich se encuentra en el 88%; es decir, todo aquello que se encuentre por debajo de este indicador, es considerado una oportunidad de mejora y todo aquello que se encuentre por encima de este indicador y con tendencia al aumento es un aspecto a destacar. El indicador utilizado para medir el cumplimiento o no del estándar de servicio es el porcentaje de clientes que reportan una satisfacción igual o mayor a los 8 puntos en una escala de 1 a 10 .Las gráficas que se han utilizado en este documento para mostrar la evolución de la satisfacción de los clientes con el servicio de AYB y eventos con el hotel, se basan en este indicador.

5 Convenciones Los criterios de análisis que se establecieron para identificar aumentos y disminuciones se señalan de la siguiente manera: Se señalan en verde los indicadores que aumentaron 2 puntos o más respecto a la medición anterior. Se señalan en rojo los indicadores que disminuyeron 2 puntos o más respectos a la medición anterior. Las bases que se encuentran señaladas en rojo son aquellas que se encuentran por debajo de 100 (tamaño de muestra mínimo propuesto para hacer desgloses de análisis por proceso y por hotel). Cuando el tamaño de la muestra está por debajo de ese nivel, la base de encuestados es demasiado pequeña como para generar conclusiones estadísticamente robustas.

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8 El indicador de satisfacción con el servicio de AYB disminuye frente la medición del mes anterior, se encuentra sobre el estándar establecido. Se recomienda mantener el seguimiento y control de los planes de mejoramiento enfocados en fortalecer la perspectiva del cliente frente a este servicio.

9 Satisfacción General ¿Qué tan satisfecho se encuentra usted en general con el servicio y atención de A Y B en el restaurante? Satisfechos [8, 9, 10] 88 92 96 97 97 97 91 La satisfacción general en la calidad de AYB en los clientes disminuye pero permanece sobre el estándar establecido. Se recomienda validar los resultados y montar los planes de acción que permitan la mejora de este servicio. Feb-16 (G)[88] Mar-16 (H)[92] Abr-16 (I)[96] May-16 (J)[109] Jun-16 (K)[114] Jul-16 (L)[102] Agt-16 (M)[80] Media: 9.0 9.0 9.0 9.0 9.0 9.0 9.0 Base: Total Encuestados

10 Calidad de los alimentos
¿Qué tan satisfecho se encuentra usted con… ? Satisfacción general calidad de los alimentos Feb-16 (G)[88] Mar-16 (H)[92] Abr-16 (I)[96] May-16 (J)[109] Jun-16 (K)[114] Jul-16 (L)[102] Agt-16 (M)[80] El indicador de satisfacción general con la calidad de los alimentos permanece estable, se recomienda mantener el seguimiento y buena gestion a los planes de acción encaminados a la mejora de este servicio. Sabor + Feb-16 (G)[45] Mar-16 (H)[88] Abr-16 (I)[96] May-16 (J)[86] Jun-16 (K)[113] Jul-16 (L)[101] Agt-16 (M)[60] Presentación del plato Agt-16 (M)[68] Feb-16 (G)[45] Mar-16 (H)[88] Abr-16 (I)[96] May-16 (J)[91] Jun-16 (K)[109] Jul-16 (L)[99] Orden de importancia Variedad de la carta Feb-16 (G)[45] Mar-16 (H)[88] Abr-16 (I)[96] May-16 (J)[85] Jun-16 (K)[112] Jul-16 (L)[69] Agt-16 (M)[76] Calidad del producto Feb-16 (G)[45] Mar-16 (H)[88] Abr-16 (I)[96] May-16 (J)[85] Jun-16 (K)[111] Jul-16 (L)[69] Agt-16 (M)[80] - Temperatura de los alimentos Feb-16 (G)[45] Mar-16 (H)[88] Abr-16 (I)[96] May-16 (J)[83] Jun-16 (K)[114] Jul-16 (L)[102] Agt-16 (M)[80] Base: Total Encuestados

11 ¿Qué tan satisfecho se encuentra usted con… ?
Instalaciones ¿Qué tan satisfecho se encuentra usted con… ? Satisfacción general de Instalaciones Feb-16 (G)[88] Mar-16 (H)[92] Abr-16 (I)[96] May-16 (J)[109] Jun-16 (K)[114] Jul-16 (L)[102] Agt-16 (M)[80] El indicador de satisfacción general con las instalaciones presenta un comportamiento positivo donde todos sus atributos aumentaron en su porcentaje de satisfacción se recomienda mantener el seguimiento y buena gestion en los planes de acción. + Ambiente Feb-16 (G)[88] Mar-16 (H)[92] Abr-16 (I)[96] May-16 (J)[92] Jun-16 (K)[114] Jul-16 (L)[102] Agt-16 (M)[80] Orden de importancia Iluminación Feb-16 (G)[88] Mar-16 (H)[92] Abr-16 (I)[96] May-16 (J)[109] Jun-16 (K)[114] - Jul-16 (L)[102] Agt-16 (M)[80] Base: Total Encuestados

12 ¿Qué tan satisfecho se encuentra usted con… ?
Servicio del personal ¿Qué tan satisfecho se encuentra usted con… ? Satisfacción general del servicio del personal Feb-16 (G)[88] Mar-16 (H)[92] Abr-16 (I)[96] May-16 (J)[109] Jun-16 (K)[114] Jul-16 (L)[102] Agt-16 (M)[80] El indicador de satisfacción general con el servicio del personal disminuye permaneciendo sobre el estándar establecido se recomienda mantener la buena gestion y seguimiento a los planes de mejoramiento. + Presentación del Personal Feb-16 (G)[88] Mar-16 (H)[92] Abr-16 (I)[96] May-16 (J)[109] Jun-16 (K)[114] Jul-16 (L)[102] Agt-16 (M)[70] Orden de importancia Amabilidad y Calidez Feb-16 (G)[88] Mar-16 (H)[92] Abr-16 (I)[96] May-16 (J)[92] Jun-16 (K)[114] Jul-16 (L)[102] Agt-16 (M)[75] Tiempo de Restaurante - Feb-16 (G)[88] Mar-16 (H)[92] Abr-16 (I)[96] May-16 (J)[109] Jun-16 (K)[114] Jul-16 (L)[102] Agt-16 (M)[75] Base: Total Encuestados

13 Personal lo guio en el menú
¿El personal lo guio en el menú? Satisfechos [8, 9, 10] 100 100 99 100 93 64 61 Se presenta comportamiento negativo, se recomienda mantener el seguimiento en los planes de mejoramiento enfocados en este servicio. Feb-16 (G)[88] Mar-16 (H)[92] Abr-16 (I)[96] May-16 (J)[109] Jun-16 (K)[114] Jul-16 (L)[102] Agt-16 (M)[75] Media: 8.0 8.0 8.0 8.0 8.0 8.0 Base: Total Encuestados

14 El indicador de posicionamiento de la marca permanece estable y se posicionándose por encima del estándar establecido se recomienda mantener el seguimiento y control de los planes de mejoramiento encaminados a este servicio.

15 Imagen de Marca ¿Qué tan desacuerdo estoy con la siguiente frase pienso que Movich es una cadena con sabor local? Satisfechos [8, 9, 10] 81 85 93 97 80 96 95 Se presenta aumento en el indicador positivo de posicionamiento de la marca. Se recomienda continuar con el seguimiento en los planes de mejoramiento encaminados a la mejora de este servicio Feb-16 (G)[88] Mar-16 (H)[92] Abr-16 (I)[96] May-16 (J)[109] Jun-16 (K)[114] Jul-16 (L)[102] Agt-16 (M)[75] Media: 8.0 8.0 8.0 8.0 Base: Total Encuestados

16 Imagen de Marca ¿Qué tan de acuerdo o en desacuerdo está con …? – Indicador de apropiación Pienso que Movich es una cadena con sabor local Feb-16 (G)[88] Mar-16 (H)[92] Abr-16 (I)[96] May-16 (J)[109] Jun-16 (K)[114] Jul-16 (L)[102] Agt-16 (M)[75] Base: Total Encuestados

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18 El indicador de satisfacción con el servicio de eventos permanece estable, se recomienda mantener las acciones de mejoramiento que permitan aumentar el indicador. Se deben validar los atributos que lo componen y trabajar sobre su mejora.

19 Satisfacción General Servicio de Eventos
¿Qué tan satisfecho se encuentra usted en la calidad en el servicio? Satisfechos [8, 9, 10] 96 97 95 96 96 95 95 La satisfacción general en cuanto al servicio de eventos permanece estable y sobre el estándar establecido. Se recomienda mantener el seguimiento y gestión en los planes de mejoramiento Feb-16 (G)24] Mar-16 (H)[27] Abr-16 (I)[33] May-16 (J)[100] Jun-16 (K)[93] Jul-16 (L)[76] Agt-16 (M)[93] Media: 9.0 9.0 9.0 9.0 9.0 9.0 Base: Total Encuestados

20 Calidad del Servicio ¿Qué tan satisfecho se encuentra usted con… ? Satisfacción general calidad del evento Feb-16 (G)24] Mar-16 (H)[27] Abr-16 (I)[33] May-16 (J)[100] Jun-16 (K)[93] Jul-16 (L)[76] Agt-16 (M)[93] El indicador de satisfacción en la calidad del evento aumenta . Se recomienda continuar con los esfuerzos enfocados en mantener el mejoramiento de este servicio. Servicio del Staff del Hotel + Feb-16 (G)24] Mar-16 (H)[27] Abr-16 (I)[33] May-16 (J)[100] Jun-16 (K)[93] Jul-16 (L)[76] Agt-16 (M)[93] Servicio de Mesero Feb-16 (G)24] Mar-16 (H)[27] Abr-16 (I)[33] May-16 (J)[100] Jun-16 (K)[93] Jul-16 (L)[76] Agt-16 (M)[93] Servicio del Capitán y/o Maitre Orden de importancia Feb-16 (G)24] Mar-16 (H)[27] Abr-16 (I)[33] May-16 (J)[100] Jun-16 (K)[93] Jul-16 (L)[76] Agt-16 (M)[93] Calidad del Servicio (Atención, Presentación, Amabilidad del personal) Feb-16 (G)24] Mar-16 (H)[27] Abr-16 (I)[33] May-16 (J)[100] Jun-16 (K)[93] Jul-16 (L)[76] Agt-16 (M)[93] - Servicio de la coordinadora del evento Feb-16 (G)24] Mar-16 (H)[27] Abr-16 (I)[33] May-16 (J)[100] Jun-16 (K)[93] Jul-16 (L)[76] Agt-16 (M)[93] Asesoría en la realización del evento Feb-16 (G)24] Mar-16 (H)[27] Abr-16 (I)[33] May-16 (J)[100] Jun-16 (K)[93] Jul-16 (L)[76] Agt-16 (M)[93] Base: Total Encuestados

21 Calidad de los alimentos
¿Qué tan satisfecho se encuentra usted con… ? Satisfacción general calidad del los alimentos El indicador de satisfacción general en la calidad de los alimentos disminuye frente a la medición del mes anterior, se recomienda Realizar seguimiento de los planes de mejora encaminados a este servicio buscando mantener la satisfacción. Feb-16 (G)24] Mar-16 (H)[27] Abr-16 (I)[33] May-16 (J)[100] Jun-16 (K)[93] Jul-16 (L)[76] Agt-16 (M)[93] Calidad + Feb-16 (G)24] Mar-16 (H)[27] Abr-16 (I)[33] May-16 (J)[100] Jun-16 (K)[88] Jul-16 (L)[71] Agt-16 (M)[93] Presentación Feb-16 (G)24] Mar-16 (H)[27] Abr-16 (I)[33] May-16 (J)[95] Jun-16 (K)[88] Jul-16 (L)[71] Agt-16 (M)[80] Orden de importancia Temperatura Feb-16 (G)24] Mar-16 (H)[27] Abr-16 (I)[33] May-16 (J)[90] Jun-16 (K)[93] Jul-16 (L)[76] Agt-16 (M)[93] - Variedad Feb-16 (G)24] Mar-16 (H)[27] Abr-16 (I)[33] May-16 (J)[100] Jun-16 (K)[93] Jul-16 (L)[76] Agt-16 (M)[93] Base: Total Encuestados

22 Satisfacción instalaciones del salón
¿Qué tan satisfecho se encuentra usted con… ? Satisfacción general Instalaciones del Salón El indicador de satisfacción general en las instalaciones del salón permanece estable frente a la medición del mes anterior se recomienda mantener la buena gestion y control en los planes de mejoramiento enfocados en este servicio. Se debe tomar el ayudas audiovisuales como una oportunidad de mejora. Feb-16 (G)24] Mar-16 (H)[27] Abr-16 (I)[33] May-16 (J)[100] Jun-16 (K)[93] Jul-16 (L)[76] Agt-16 (M)[93] Limpieza y orden + Abr-16 (I)[33] Jun-16 (K)[93] Jul-16 (L)[76] Agt-16 (M)[93] Feb-16 (G)24] Mar-16 (H)[27] May-16 (J)[100] Montaje Feb-16 (G)24] Mar-16 (H)[27] Orden de importancia Abr-16 (I)[33] May-16 (J)[89] Jun-16 (K)[93] Jul-16 (L)[76] Agt-16 (M)[93] Baños Feb-16 (G)24] Mar-16 (H)[27] Abr-16 (I)[33] May-16 (J)[89] Jun-16 (K)[93] Jul-16 (L)[76] Agt-16 (M)[93] Iluminación - Feb-16 (G)24] Mar-16 (H)[27] Abr-16 (I)[33] May-16 (J)[99] Jun-16 (K)[93] Jul-16 (L)[76] Agt-16 (M)[93]0 Ayudas audiovisuales y soporte técnico Feb-16 (G)24] Mar-16 (H)[27] Agt-16 (M)[93] Abr-16 (I)[33] May-16 (J)[88] Jun-16 (K)[93] Jul-16 (L)[76] Base: Total Encuestados

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24 El indicador de posicionamiento de la marca presenta comportamiento positivo frente a la medición del mes anterior, por esta razón se recomienda mantener las medidas de mejoramiento necesarias para conservar la satisfacción de este servicio.

25 Imagen de la Marca ¿Qué tan desacuerdo estoy con la siguiente frase Siento que Movich me considera un cliente importante? Satisfechos [8, 9, 10] 95 95 93 100 92 92 95 El indicador de posicionamiento de la marca aumenta se recomienda mantener la buena gestion y seguimiento en los planes de mejoramiento para este servicio. Feb-16 (G)24] Mar-16 (H)[27] Abr-16 (I)[33] May-16 (J)[88] Jun-16 (K)[93] Jul-16 (L)[76] Agt-16 (M)[93] Media: 9.0 9.0 9.0 9.0 9.0 9.0 Base: Total Encuestados

26 Imagen de Marca ¿Qué tan de acuerdo o en desacuerdo está con …? – Indicador de apropiación Siento que Movich me considera un cliente importante Feb-16 (G)24] Mar-16 (H)[27] Abr-16 (I)[33] May-16 (J)[88] Jun-16 (K)[93] Jul-16 (L)[76] Agt-16 (M)[93] Base: Total Encuestados

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