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La química es una ciencia que nos ayuda a alimentarnos, a vestirnos, a desplazarnos, a sanar enfermedades, a alojarnos e, incluso, nos entretiene

¿ Que es la Química Sustentable ? Esta es un área multidisciplinaria muy reciente de la química que propone prevenir la contaminación desde su origen mediante el diseño, o rediseño, de procesos que minimicen el uso o producción de sustancias peligrosas. Trata de reducir Desechos, materiales Riesgos Daños Energia y Costos

Debemos asumir el desafío de que los productos que hacen nuestra vida más cómoda puedan ser preparados a través de procedimientos no contaminantes, siguiendo los principios de la química sostenible (Green Chemistry) La química sostenible es el diseño de productos químicos y procesos que reducen o eliminan el uso y generación de sustancias nocivas

Los productos químicos deben diseñarse para mantener la eficacia de su función, pero reduciendo la toxicidad. (Diseño de productos más seguros). El uso de sustancias auxiliares (por ejemplo, disolventes, agentes de separación, etc…) debería ser innecesario en la medida de lo posible e inocuo cuando sean necesarios. (Disolventes y auxiliares más seguros). Los requerimientos energéticos deben ser tenidos en cuenta debido a su impacto medioambiental y económico, y deben ser minimizados. Los métodos sintéticos deben realizarse a temperatura ambiente cuando sea posible. (Eficacia energética). Las materias primas deben ser renovables cuando sea posible técnica y económicamente. (Uso de materias primas renovables).

Debe evitarse el uso y generación de derivados (grupos bloqueantes, protección/desprotección, modificación temporal de las condiciones físicas/químicas) cuando sea posible. (Reducir el uso de derivados). Los reactivos catalíticos (tan selectivos como sea posible) son mejores que los reactivos estequiométricos. (Catálisis). Los productos químicos deben diseñarse de manera que su función no persista en el medio ambiente y degradarse a productos inocuos. (Diseño para la degradación). Es necesario desarrollar metodologías analíticas para permitir el análisis a tiempo real, monitorización interna y control previo a la formación de sustancias peligrosas. (Análisis a tiempo real). Deben escogerse las sustancias y la forma de una sustancia utilizada en un proceso químico de manera que se minimice el potencial de accidentes químicos, incluyendo escapes, explosiones e incendios. (Síntesis químicas más seguras).

La química ha sido y es una fuente de bienestar y comodidad para el ser humano. De alguna manera, al dar origen a los diversos productos que cada día nos simplifican y hacen más agradable la vida, se ha ganado buena parte del crédito por el mejoramiento del nivel de vida que actualmente disfrutamos. Y un ejemplo que vamos a ver a continuación Es el PET.

PET es un polímero plástico que se obtiene mediante un proceso de polimerización de ácido Tere ftálico y mono etilenglicol. Es un polímero lineal, con un alto grado de cristalinidad y termoplástico en su comportamiento, lo cual lo hace apto para ser transformado mediante procesos de extrusión, inyección, inyección-soplado y termo formado.

Presenta como características más relevantes: Cristalinidad y transparencia, aunque admite cargas de colorantes Buen comportamiento frente a esfuerzos permanentes Alta resistencia al desgaste Muy buen coeficiente de deslizamiento Buena resistencia química Buenas propiedades térmicas Muy buena barrera a CO2, aceptable barrera a O2 y humedad. Compatible con otros materiales barrera que mejoran en su conjunto la calidad barrera de los envases y por lo tanto permiten su uso en marcados específicos. Totalmente reciclable Aprobado para su uso en productos que deban estar en contacto con productos alimentarios.

Como sabemos, el empleo de plásticos en la vida cotidiana es inmenso. Cada año se producen cientos de millones de toneladas de plásticos que en su gran mayoría acaban como desechos en los rellenos sanitarios. Sabemos también que, en términos generales, los plásticos derivados del petróleo tardan decenas o cientos de años en degradarse generándose de esta manera una contaminación enorme por la acumulación de estos productos. En el año 1997 la compañía Cargill desarrollo una tecnología por la cual se producen plásticos biodegradables usando como Materia prima el acido láctico subproducto de la industria Lechera o producido por fermentación de biomasa.

El gran reto de la química verde o sustentable, será continuar produciendo mejores materiales para los procesos industriales y a la vez generar productos químicos cada vez menos perjudiciales, que persistan menor cantidad de tiempo en el ambiente. Sobre todo en zonas que producen tantos productos químicos por la actividad agrícola, como en nuestro estado, donde se reflejan cada vez más los efectos de la actividad humana sobre nuestro planeta.