Alimentación y salud Salud y Adolescencia Prof. Anabela Vogrig Colegio San Miguel – Cuarto año

Enfermedades referidas a la alimentación Desnutrición (¿malnutrición?) Obesidad Trastornos de la conducta alimentaria (TCA): - Anorexia - Bulimia

DESNUTRICIÓN CAUSA: Provocada por la ingesta insuficiente de nutrientes esenciales para el organismo durante la edad temprana. CONSECUENCIA: Ocasiona retraso en el crecimiento y menor peso que el esperado para cada edad. Puede provocar otras enfermedades, alteraciones hormonales e incluso la muerte en niños menores a 5 años.

DESNUTRICIÓN SÍNTOMAS: cansancio, desgano, sueño y bajo rendimiento físico e intelectual. Si bien es posible revertir un caso de desnutrición, algunas secuelas son inevitables. La desnutrición durante los primeros dos años de vida puede inhibir el crecimiento del cerebro.

MALNUTRICIÓN Deficiencia de hierro Deficiencia de vitamina A o retinol Deficiencia de yodo  Anemia  Ceguera  Hipotiroidismo ¿Cómo se evitan estas enfermedades?

OBESIDAD La OMS la definió en 1997 como una enfermedad caracterizada por el aumento de grasa corporal. Esta enfermedad trae aparejado un aumento de peso y enfermedades crónicas no transmisibles en la adultez. Si bien no es lo mismo sobrepeso que obesidad, las personas con sobrepeso tienen un alto riesgo de llegar a ser obesos.

OBESIDAD Si bien es una enfermedad que puede tener un componente hereditario, otros factores pueden desencadenar en esta enfermedad, a saber: La ingesta de productos hipercalóricos El sedentarismo

OBESIDAD INFANTO JUVENIL La obesidad en niños y adolescentes suele presentarse acompañada de otros trastornos psicosociales como la baja autoestima y el bajo rendimiento escolar y laboral. Dentro de las alteraciones médicas, se desencadena la dislipidemia, hiperinsulinismo, aumento de la presión arterial, desencadenando enfermedades crónicas metabólicas y cardiovasculares en la adultez.

OBESIDAD: prevención y tratamiento Los hábitos saludables pueden curar la obesidad así como también prevenirla. Es conveniente tener una dieta saludable, realizar actividad física y tener un acompañamiento psicológico para mantener la motivación y alta autoestima.

TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA (TCA) Factores que influyen en el desarrollo de estas enfermedades: Factores individuales Factores familiares Factores socioculturales

ANOREXIA Se caracteriza por la inhibición de la alimentación. CAUSAS: problemas en el desarrollo de la personalidad y las dificultades para establecer un buen apego. Suele manifestarse en personas muy rigurosas y estrictas, con serios problemas de personalidad cuando no se cumple ciertas reglas.

ANOREXIA Se altera la imagen corporal. Las relaciones sociales son escasas. No se expresan los estados afectivos. Es posible que surjan cuadros depresivos. La sexualidad es inexistente y se producen severas alteraciones hormonales.

ANOREXIA Las consecuencias de padecer esta enfermedad son muchas, como por ejemplo: Desnutrición Deshidratación Tendencia a la osteoporosis Alteración del ciclo menstrual Complicaciones dermatológicas Alteraciones odontológicas Hipercolesterolemia Disminución del rendimiento intelectual Alexitimia

BULIMIA Al igual que la anorexia, se caracteriza por problemas en la personalidad, distorsión de la imagen corporal, preocupación excesiva por el peso, la alimentación y las dietas. Se caracteriza por la ingesta de gran cantidad de comida en un corto tiempo, seguido de alguna conducta purgativa (ejercicio exagerado, vómitos o fármacos como laxantes o diuréticos).

BULIMIA Los atracones suelen darse a escondidas de las familias y generalmente se consumen dulces o alimentos hipercalóricos. La culpa que esta actividad les ocasiona, provoca que desencadenen una acción purgativa. Los vómitos recurrentes repercuten sobre el esmalte dental. Otros tipos de purgas también influyen en los niveles de agua y de iones en sangre.

TRATAMIENTO DE TCA El tratamiento adecuado de los TCA deben tener como objetivos: el examen médico y la revisión completa de la historia clínica del individuo, el establecimiento de vínculos saludables con familiares, amigos y adultos confiables, el trabajo con la autoestima y el manejo de la ansiedad y el estrés, la aceptación del propio cuerpo y de que los cambios corporales constituyen un cambio natural, el logro de hábitos alimentarios saludables.