Trabajo publicado en www.ilustrados.com La mayor Comunidad de difusión del conocimiento Alternativas agroecológicas para la producción de granos en agroecosistemas frágiles Autores: - Salvador Batista Mejías E-Mail: salvador@fam.cug.co.cu - Yordanka Guzmán Mirás 2007

Resumen La producción de granos en Cuba siempre ha estado supeditada a la existencia de tierras fértiles, aireadas y con buen drenaje para el logro de resultados. Dada la progresiva degradación de los suelos debido en gran medida al exceso de labores y al mal manejo de los mismos, se hace necesario la adopción de medidas agroecológicas que garanticen altos rendimientos por especie y por unidad de área, así como la protección y mejora de los suelo. Dada la situación actual de la producción de granos en el mundo amenazada con la producción de alcohol se hace necesario tomar mayor conciencia de lo impostergable que resulta emplear estas iniciativas para palear un poco el hambre que sobre la humanidad se cierne. En el estudio que hemos realizado demostramos que es posible producir alimentos en ecosistemas frágiles conservando el medio ambiente y combinando las plantas de diferentes hábitos de crecimiento.

MATERIALES Y MÉTODOS El trabajo se esta desarrollando en un agro ecosistema del macizo montañoso Nipe – Sagua – Baracoa en la localidad de Limonar, huerto intensivo “Ataque a la Indiana” situado a 250 m de la carretera Guantánamo – Sagua, perteneciente a la Facultad Agroforestal de Montaña del municipio El Salvador provincia Guantánamo. El experimento se está realizando durante los meses de Febrero - del 2006 a Mayo, sobre un suelo pardo con carbonato. Para la realización de este trabajo se utilizaron los materiales siguientes:   Azadas para realizar la limpia del área.   Cinta métrica para el trazado del área.   Estacas para el marcaje del terreno.   Pico para la elaboración de las parcelas.   Libretas de cálculo para el apunte de las mediciones correspondientes.

Diseño Experimental. Se utilizaron semillas de Girasol (Helianthus annuus. Linn) a razón de unas 15 t/ha y de Fríjol Caballero (Phaseollus lunatus, L.), en una dosis de 30 t/ha, las mismas se sembraron el 14 de marzo del 2006. Se utilizó un diseño experimental de Bloque Al Azar con 6 tratamientos y 4 réplicas de los cuales se muestrearon 4 plantas por parcela de las 12 sembradas en cada una de ellas. Los análisis estadísticos se realizaron con el Statgraphics 5.1.

Tratamientos evaluados en el experimento. No Tratamientos. T 1 T 2 T 3 T 4 T 5 T 6 Girasol + fríjol en la misma hilera con Micorriza+ Rhizobium Girasol + fríjol en el camellón con Micorriza +Rhizobium Girasol + fríjol + Micorriza (girasol) Girasol + fríjol + Rhizobium (fríjol) Girasol como testigo Fríjol como testigo Para el experimento se construyeron 24 parcelas. Momento antes de la siembra se procedió a la inoculación del Rhizobium a las semilla de fríjol caballero utilizándose Tecnología de Recubrimiento de semilla según Fernández y Enma Rodríguez, (1996) y Gomes et al, (1996), utilizándose 16g de Biofertilizante para 800g de semillas, para lograr esta técnica se elaboró una mezcla fluida con el biofertilizantes y agua, luego a esta mezcla se le incorporo las semillas, estas se pusieron ha secar a la sombra. Primero se sembró el Girasol a un marco de siembra de 0.90m de camellón y 0.30 de narigón, a los 30 días de sembrado se hizo una mezcla de micorriza y se aplicó cerca del tronco, luego se sembró el fríjol con 0.90 m de camellón y 0.30 m de narigón, y en los tratamientos en que el fríjol fue sembrado en la misma hilera del girasol este quedó a 15 cm de cada planta de girasol y a 30 cm entre plantas de fríjol. De ambos cultivo se depositaron dos semillas por nido.

Variables evaluadas. Girasol Diámetro de la cabezuela. Número de semillas por cabezuela. Peso de la cabezuela. Grosor del tallo. Peso de las hojas Peso del tallo Rend. Por planta Frijol. Por ciento de cubrimiento del suelo. Longitud del tallo. Ancho de la copa Peso de la planta Los resultados obtenidos fueron procesados en el paquete estadístico STATGRAPHICS versión 5.1. se evaluaron mediante análisis de varianza las medias de los tratamientos se compararon según la prueba de rangos múltiples de Duncan, a un 95 % de confiabilidad.

Valoración Económica 1- Precio de venta del Biofertilizante $. Kg. –1) según listado de precios del INCA. (Cuba INCA, 2000). Rhizobium__________________________________________________ $. 18 2-     Precio de (1 t ) de Girasol según (Esquivel y Garcías 1997).  Una tonelada de girasol. ______________________________________ $. 450 3-     Precio de (1 t ) de Frijol según (Sánchez, 2005 comunicación personal.  Una tonelada de Frijol. _______________________________________ $. 720

RESULTADOS Y DISCUSIÓN Primera medición en el cultivo girasol y fríjol tratamientos altura ( girasol) longitud ( fríjol) grosor: tallo girasol Ancho de copa Tto1 87,14 27,93 10 27 tto2 110,64 31,06 9,12 25,31 tto3 100,20 24,5 8,56 24,12 tto4 102,82 25,68 10,25 22,31 tto5 121,44   10,5 tto6 35,5 33,18

3ra medición del cultivo girasol   Trata. Alt. girasol grosor diámetro cabezuela peso cabezuela peso tallo F peso hojas F # de granos tto1 2,11 11,85 20,50 1151,06 861,5 350,87 1283 tto2 12,66 19,61 934,7 1173,75 469,25 1114,19 tto3 2,01 12,35 18,24 474,81 1222,81 515,75 640,18 tto4 1,85 11,00 17,76 514,06 884,56 452,18 565,12 tto5 1,61 20,82 736,43 1026,44 467,31 719,12

Rendimiento del Girasol en t/ha Trata. Rendimiento en t/ha tto1 1,08 tto2 1,03 tto3 0,93 tto4 0,87 tto5 0,78

3ra medición del cultivo frijol tratamientos long tallo frijol ancho copa peso planta F % cubrimiento tto1 40,93 45,18 42,31 82,2 tto2 44,81 47,81 42,93 95 tto3 39,68 38,93 42,25 95,25 tto4 40,75 34,56 42 81,25 tto6 40,5 40,43 45,5 95,75

CONCLUSIONES Después de analizados los resultados llegamos a las siguientes conclusiones: La asociación de Girasol (Helianthus annus Lin.) con el Frijol de caballero o Haba de lima (Phaseolus lunatus) es de gran interés para mantener la alimentación alternativa de los pobladores de ecosistemas frágiles de la montaña. Los resultados de ambos cultivos permiten concluir que existe sinergia entre ambos lo que se ha demostrado en cada uno de los parámetros evaluados en este trabajo. La protección del suelo se hace mayor cuando estos cultivos están asociados, pues hay un mejor cubrimiento de la superficie lo que evita que las gotas de agua puedan golpear sobre el mismo y ocasionar erosión. La producción de biomasa es significativa para la alimentación animal en forma fresca o para ser usado como abono verde. La mejor combinación resulta ser aquella en que se usa biofertilización junto con la menor distancia entre las plantas de las dos especies lo que demuestra que no se producen competencias. A pesar de la época en que se sembró el frijol se logra un buen desarrollo y aunque no se llega a medir la parición sí se notó una alta floración y fructificación.

RECOMENDACIONES Continuar la investigación para confirmar los resultados obtenidos por nosotros en este trabajo. Probar el parámetro dosis de biofertilizantes empleado en ambos cultivos para lograr la máxima eficiencia en el uso de este. Medir otros parámetros en los cultivos asociados tales como por ciento de infección por Rhizobium o por Hongos micorrísicos en las raíces de las plantas tratadas. Que se llegue hasta la aplicación del rastrojo de ambos cultivos al suelo y la medición de los efectos de esta incorporación para los nuevos cultivos y la composición química, biológica y estructura del suelo. Que se estudie en otras condiciones de suelo el comportamiento de esta asociación.

… La tierra produce sin cesar … si los que en ella viven quieren liberarse de miseria, cultívenla de modo que en toda época produzca más de lo necesario para vivir, así se basta a lo imprescindible, se previene a lo fortuito, y cuando lo fortuito viene, recomienza el ahorro productivo que desarrolla la verdadera riqueza… José Martí GRACIAS A TODOS