Aislamiento de Eugenol a partir de clavos de olor Reacciones características de los hidrocarburos
Destilación por arrastre con vapor Para compuestos de punto de ebullición altos Liquidos inmiscibles Destila a 98°C usando vapor de agua P= P°A + P°B
Equipo de arrastre por vapor
Destilado: Agua + Eugenol Clavos de olor Arrastre con vapor Destilado: Agua + Eugenol NaOH Fenoxido de sodio Extracción con Eter
Eugenol Fase Acuosa HCl (forma fenólica) Extracción con Eter Fase Etérea Fase Acuosa HCl Eugenol (forma fenólica) Extracción con Eter
Extraccion Acido Base: otro ejemplo Naftaleno Acido Benzoico N,N di metil anilina
Reacción de Caracterizacion OH OCH3 CH2-CH=CH2 Reacción Positiva: Viraje de color Solución FeCl3 1 % Color amarillo Fundamento: detecta la presencia de fenoles. Muchos fenoles (R-OH) dan compuestos de coordinación con hierro (III).
Reacciones de caracterización de Hidrocarburos
Hidrocarburos: -Saturado: eter de petróleo -No saturado: eugenol ácido málico o ácido aspártico -Aromáticos: benceno tolueno
Bromo en tetracloruro de carbono 1ml compuesto a ensayar Br2 en Cl4C se añade 10 a 15 gotas Observar decoloración del bromo en luz y oscuridad
Permanganato de Potasio (Prueba de Baeyer) 1 ml KMnO4 en frío Agregar 5 gotas del compuesto a ensayar Violeta a incoloro: indica reacción de oxidación
Acido Sulfúrico concentrado 1 ml ácido sulfurico Agregar 10 gotas del compuesto a ensayar Observar si hay formacion de 2 fases y variacion de temperatura
Reacciones de Identificación Reactivo Br2 (Cl4C) En presencia De h. KMnO4 H2SO4 Hidrocarburo Resul. Obsv. Eter de Petróleo + Decol. - No Decol. _ No cambia de Color _ Dos Fases Alqueno (Eugenol) + Decol. + Decol. + Precipitado pardo + Soluble una fase Benceno - No Decol.