Avances investigaciones de café cartera Enlasa 2012 Francisco Castillo

Introduccion Raices Relacion agua oxigeno suelo Procesos de oxido reduccion Datos generales de acides Enmiendas Hongos Fertilizacion foliar y hormonas

Raices

OXIDO REDUCCION Proceso mediante el cual un elemento pierde o gana electrones. (ox. Pierde red. Gana) Este proceso ocurre en elementos como el hierro, manganeso, azufre y esto les da diferentes valores (Fe+2 o Fe+3) Esto puede hacer que elementos que se encuentren en altas cantidad no sean dispoibles para la planta como el hierro por ejemplo. Segun el cantidad de lluvia y el tiempo de saturacion del suelo estas valencias pueden variar.

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA DISPONIBILIDAD DEL MANGANESO El manganeso es mucho mas disponible para las plantas en pH bajos. Altas cantidades de materia organica en suelos puden reducir el manganeso disponible a la planta Manganeso y el Agua: Saturacion repentina Mn++ cambia a Mn+ siendo deficiente Saturacion prolongada la disponibilidad del manganeso incrementara poco a poco Cuando inicia su retorno el Mn+ regresa a Mn++ y es mas disponible Cuando este retorno esta en proceso el manganeso puede presentarse en forma disponible en “flush” siendo toxico por momentos hasta ser oxidado a Mn +++ En lugares donde existen altas cantidades de manganeso especialmente en suelos arcillosos rojos pueden observarse pequenas rocas negras de 1 a 3 mm que son formaciones solidas de manganeso. El exeso de electrones en suelos acidos acentua aun mas la disponibilidad del manganeso El rango de disponibilidad del manganeso en la solucion del suelo debe de ser 0.1 a 0.5 mg por Lt de solucion.

Acidez Acidez activa: Concentracion de iones de hidrogeno que se encuentran en la solucion del suelo. Esta afecta la disponibilidad de algunos elementos y entre mas productivo el cultivo mas dinamica la acidez Acidez intercambiable: Cantidad de iones hidrogeno que se encuentran en las arcillas del suelo, esto afecta la saturacion de bases del suelo Esta tiende a ser mayor en suelos con mayor cantidad de arcilla que en suelos arenosos.

Causas de acidez en el suelo Incorporacion de abonos que contengan compuestos que liberen hidrogeno (NH4) Sulfato de amonio, Nitrato de Amonio, Urea, Fosfato monoamonico, etc. Lluvias con pH bajo o Acidas En las fincas investigadas se tiene lluvias con pH desde 4.0 hasta 5.5 con muy poca dureza Interaccion de la lluvia con altas cantidades de CO2 H20 + CO2= H2CO3=H+ + HCO3=2H+ + CO3 Cultivo alto en extraccion de bases sin su reincorporacion al suelo Procesos de oxidacion de algunos compuesto 2FeS2 + 6H2O+7O2=4SO42- +8H+ + 2Fe(OH)2 Hidrolisis del Aluminio Al+3 + H2O = Al(OH)+2 + H+ Oxidacion de cierta materia organica R-COOH = R-COO- + H+

ENMIENDAS

Enmiendas Yeso o sulfato de calcio Cal dolomita Carbonato de Calcio Enlasa 80-20

Yeso Aporta grandes cantidad de calcio y azufre. Siendo el segundo sumamente importante en casi cualquier suelo. Aglomera (reordena)de cierta manera las particulas del suelo. Permite la reaccion de el sulfato con ciertos metales del suelo como manganeso, hierro, zinc y aluminio. Ayuda a mejorar la distribucion del oxigeno en el suelo y permite mejor penetracion del agua temporalmente.

Dolomita Corrige acidez de la solucion de forma inmediata Aporta calcio y magnesio Ayuda con la acidez de intercambio, entre mas grueso el mesh mas ayuda a esta

Saturacion de Bases Espacios de las arcillas que van a estar ocupados por los diferentes cationes que son Calcio, Magnesio, Potasio, Aluminio, Hidrogeno y Sodio. Cada uno de estos tiene un valor minimo y un valor maximo para nuestro cultivo. Estos cationes no lixiviados por las lluvias y son de rapida disponibilidad.

Enlasa 80/20 Formula balanceada con Oxigo de Magnesio, Sulfato de Calcio y Dolomita. Para suelos arenosos unicamente con Oxido de Magnesio Aporta sulfato, calcio y magnesio.

pH niveles adecuados 5.5 - 6.5 CORTEZ A 2008 5.2 LOTE BIRRIÑA 11 5.9 5.8 CORTEZ B 4.6 LOTE CORTEZ A 2009 5.6 LOTE CORTEZ A 2011 CHICO Z 5 LOTE CORTEZ B 2009 5.4 LOTE CORTEZ B 2011 5.7 LA PISTA 2008 4.7 LOTE CHICO 2 5.5 SARAL COSTA RICA LOTE LA PISTA A 4-2 2010 LOTE LA PISTA A 4-2 2011 SARAL GUAPINOL LOTE LA PISTA B 4-3 SAN JOSE ZACARIAS 4.8 LOTE MODELO 1 A 2009 LOTE MODELO 1 A 2011 6 BARRINA LOTE MODELO 1 B MODELO I A 2008 LOTE MODELO 2 MODELO I B LOTE MODELO 2 B 6.1 6.2 MODELO II A LOTE MONTERRICO

El magnesio ya tiene un comportamiento en alza para el nuevo periodo

La tendencia del potasio a la baja

FACTORES CLIMATOLOGICOS QUE PROMUEVEN HONGOS EN NUESTROS CAFETALES

PRECIPITACION Conversion del vapor en el medio a su estado liquido. El efecto de la precipitacion en los hongos se puede dar tanto por cantidad como por el momento en el cual se precipita. Ejemplo 1: Se reporta ver mayor incidencia de ojo de gallo en algunas zonas al llover de noche. Ejemplo 2: Mayor incidencia de roya con una leve precipitacion en los meses siguientes de la recolecta.

HUMEDAD RELATIVA Vapor de agua que se encuentra suspendido alrededor de la hoja. Controla aspectos importantes como lo son la absorcion pasiva de los elementos por efecto de gradiante. Si se llega al punto de rocio en una plantacion la humedad relativa es responsable de la cantidad de rocio que se tiene por metro cuadrado de suelo. En casos como el de la phoma, una alta humedad relativa y una baja temperatura tienden a crear mayor incidencia de este hongo. En casos como la roya, una alta humedad relativa y luego alcanzar el punto de rocio, estimula la reproduccion del hongo, ya que este al mojarse tiende a esparcirse.

Temperatura Relacion directa de la temperatura con el punto de rocio. A temperaturas altas mayor cantidad de agua en una misma humedad relativa. Los hongos se benefician de una alta o baja temperatura. En caso de la roya una alta temperatura beneficia la propagacion del mismo. En caso de la phoma este se ve favorecido con climas frios.

Ojo de Gallo (flamenco)

FERTILIZACION FOLIAR Y HORMONAL

Tipos de Fertilizacion foliar Correctiva: Esta consiste en la aplicacion de hasta 3 elementos en altas concentraciones para la correccion de deficiencias. Complementaria: Esta consiste en la mezcla de 4 o mas elementos con el fin de complementar la fertilizacion al suelo. Puede utilizarse tambien para suplir elementos que se saben estaran indispuestos por factores climaticos o de otro tipo. Hormonal: Esta fertilizacion consiste en aplicar hormonas a la planta para forzarla a ciertos procesos vegetales de interes inmediato.

Factores que afectan absorcion foliar Ph de la mezcla Tipo de penetrante que se utilize Grosor de la cuticula Temperatura y luminosidad Indice de area foliar Edad de la hoja

Relaciones elementos foliares Rel N-P Rel N-K Rel N-S Rel K-Mg N/B N/Cu 15 a 20 0.90 a 1.0 12 a 14 6 a 10 350 a 640 1867 a 3200 17.69 1.26 15.03 7.35 461.82 1,412.96 20.94 1.40 18.25 6.67 424.29 2,145.97 20.50 1.23 16.10 8.34 578.08 2,774.86 19.28 1.17 18.77 9.08 1,415.47 2,891.79 18.82 1.28 15.56 6.66 532.17 2,107.44 18.40 1.01 16.95 9.65 474.73 2,318.13 16.62 1.07 19.35 7.82 458.77 1,988.05

ENEROOT Caturra 11 meses 32 grms Catuai rojo 12 meses 33 grms

Sarchimor 10 meses 35 grms Villa Sarchi 11 meses 36 grms

Testigo 1 Testigo 2

MUCHAS GRACIAS