Estándar Internacional GS1 Fernando Pérez Muñoz Ciencia y Tecnología de Alimentos Recinto Universitario de Mayagüez 5 de junio de 2009
Centro de Innovación y Tecnología Agro-Industrial 2 5/jun/09
Centro de Innovación y Tecnología Agro-Industrial 3 5/jun/09 ¿Qué es GS1? Organización internacional Sin fines de lucro Localizada en Bélgica GS1 = UCC + EAN Dedicada al establecimiento de estándares para intercambios de datos electrónico
Centro de Innovación y Tecnología Agro-Industrial 4 5/jun/09 Productos de GS1 BarCodes – Identificación de productos, paletas de productos y localidades EPCglobal – Similar a BarCodes, pero con tecnología de radio frecuencia
Centro de Innovación y Tecnología Agro-Industrial 5 5/jun/09 Productos de GS1 eCom – Guías para el desarrollo de documentos electrónicos compatibles entre entidades Global Data Synchronization Network (GDSN) – Intercambio electrónico de información entre organizaciones
Centro de Innovación y Tecnología Agro-Industrial 6 5/jun/09 Bar Codes - Productos Estados Unidos y Canadá UPC – Uniform Product Code Uniform Code Council (UCC) Resto del mundo GTIN – Global Trade Identification Number
Centro de Innovación y Tecnología Agro-Industrial 7 5/jun/09 Bar Codes – Productos Formato UPC/GTIN 8, 12, 13 ó 14 dígitos Código 128 Código de País Código de Empresa Código de Producto Dígito de Cotejo N 1 N 2 N 3 N 4 N 5 N 6 N 7 N 8 N 9 N 10 N 11 N 12
Centro de Innovación y Tecnología Agro-Industrial 8 5/jun/09 Bar Codes – Productos Se requiere nuevo UPC cuando… Cambio de peso, cantidad o propiedades Rediseño del empaque Nuevo nombre Cambio de ingredientes Diferenciar de artículo anterior Multi-empaque (el “six pack”) Algunas promociones
Centro de Innovación y Tecnología Agro-Industrial 9 5/jun/09 Bar Codes – Producto No se requiere nuevo UPC cuando… Hay cupones, ofertas o regalos internos Hay concurso que requiere recortar el UPC
Centro de Innovación y Tecnología Agro-Industrial 10 5/jun/09 Bar Codes – Paletas SSCC – Serial Shipping Container Code Identifica las paletas de producto como unidades logísticas de forma única Aplicable a cualquier punto en la cadena de suministros 18 dígitos Código 128
Centro de Innovación y Tecnología Agro-Industrial 11 5/jun/09 Bar Codes – Paletas Formato de SSCC Dígito de Extensión Código de EmpresaCódigo de SerieDígito de Cotejo N1N1 N 2 N 3 N 4 N 5 N 6 N 7 N 8 N 9 N 10 N 11 N 12 N 13 N 14 N 15 N 16 N 17 N 18
Centro de Innovación y Tecnología Agro-Industrial 12 5/jun/09 Bar Codes – Paletas
Centro de Innovación y Tecnología Agro-Industrial 13 5/jun/09 Bar Codes – Localidades GLN – Global Location Number Identifica una localidad de forma única Funcional Física Legal 13 dígitos Código 128
Centro de Innovación y Tecnología Agro-Industrial 14 5/jun/09 Bar Codes – Localidades GLN Código de País y Empresa Referencia de Localidad Dígito de Cotejo N 1 N 2 N 3 N 4 N 5 N 6 N 7 N 8 N 9 N 10 N 11 N 12 N 13
Centro de Innovación y Tecnología Agro-Industrial 15 5/jun/09 Bar Codes y Trazabilidad ¿Cuáles de estos estándares nos ayudan en la trazabilidad? GTIN/UPC SSCC GLN
Centro de Innovación y Tecnología Agro-Industrial 16 5/jun/09 Implementación de Bar Codes 1.Conseguir código de empresa berServices/INeedaUPC/tabid/415/Defaul t.aspx berServices/INeedaUPC/tabid/415/Defaul t.aspx 2.Asignar números a productos, localidades o paletas 3.Seleccionar método de impresión 4.Seleccionar lectoras y código de impresión
Centro de Innovación y Tecnología Agro-Industrial 17 5/jun/09 Implementación de Bar Codes 5. Seleccionar tamaño de la etiqueta 6. Determinar la localización de la etiqueta (estándar)
Resumen
Centro de Innovación y Tecnología Agro-Industrial 19 5/jun/09 Resumen P: ¿Qué información tiene el UPC? R: Identificación de la empresa y producto
Centro de Innovación y Tecnología Agro-Industrial 20 5/jun/09 Resumen P: ¿Cómo ayuda el estándar GS1 a la trazabilidad de los productos? R: Al estandarizar los formatos, el equipo en nuestras facilidades puede utilizar la información que traen los productos de nuestros suplidores y proveerle información a nuestros clientes.
¿Preguntas?