“Vivir más y mejor” “ Una nueva “ Una nueva Mirada Mirada hacia nuestros hacia nuestros Mayores” Mayores”

Argentina entre los países más envejecidos 13,5% de personas mayores de 60 años. 13,5% de personas mayores de 60 años. Aunque estamos por debajo de algunos países Aunque estamos por debajo de algunos países europeos y de Japón que superan el 20%. europeos y de Japón que superan el 20%. En América Latina, Argentina ocupa el tercer lugar solo precedido por Uruguay y Cuba. En América Latina, Argentina ocupa el tercer lugar solo precedido por Uruguay y Cuba.

Miremos el Proceso de Envejecer ¿qué causas lo condicionaron? La Disminución de la Natalidad. La Disminución de la Natalidad. La Disminución de la Mortalidad. La Disminución de la Mortalidad. Las Migraciones. Las Migraciones.

¿Comemos, o nos nutrimos? Alimento: Todo lo que ingresa al organismo por la boca. Sinónimo de comida. Nutrimento o nutriente: Sustancia asimilable de los alimentos.

Si la alimentación es saludable miremos lo que logramos: Un buen estado de nutrición para una alta calidad de vida Mejorar la salud Y Evitar enfermedades La Alimentación saludable se logra haciendo un plan aliimentario: adecuado, armónico, variado, fraccionado, agradable, y moderado. Los hábitos alimentarios condicionan la manera como vivimos, como enfermamos, como envejecemos y determinan la calidad de vida a través del ciclo vital.

Los factores que modifican el estado Nutricional de Nuestros Mayores  El Apetito  Cambios en la percepción de los sabores.  Salud bucal.  Ejercicio físico.  Motilidad del tubo digestivo.  El aumento del requerimiento de Vitamina D  Entre los psicológicos: la autoestima, percepción de los beneficios de la salud. Simbolismo de los alimentos. Mitos alimentarios.  Otros factores que modifican el estado nutricional son los Socioeconómicos y los Educativos Educativos

Cantidades diarias de alimentos recomendadas para adultos mayores Cereales y derivados, pan y papas: 6 porciones. Por ejemplo: una papa mediana (150 g) + ¾ taza de pastas o cereales cocidos (120 g)+ 1 ½ bollitos de pan (150 g)+ 7 galletitas de agua (40 g) Cereales y derivados, pan y papas: 6 porciones. Por ejemplo: una papa mediana (150 g) + ¾ taza de pastas o cereales cocidos (120 g)+ 1 ½ bollitos de pan (150 g)+ 7 galletitas de agua (40 g) Verduras: 4 porciones. Incluir crudas y cocidas. Por ejemplo: 1 taza de acelga cocida (220 g)+ 1 tomate (120 g)+ 1 taza de lechuga o repollo crudo cortado (50 g). Verduras: 4 porciones. Incluir crudas y cocidas. Por ejemplo: 1 taza de acelga cocida (220 g)+ 1 tomate (120 g)+ 1 taza de lechuga o repollo crudo cortado (50 g). Frutas: 3 porciones. Por ejemplo: 1 manzana chica (100g)+ 1 naranja mediana (120 g)+ 1 pera chica (100 g) Frutas: 3 porciones. Por ejemplo: 1 manzana chica (100g)+ 1 naranja mediana (120 g)+ 1 pera chica (100 g) Lácteos semi-descremados: 5 porciones. Incluye leche, yogurt, quesos. Por ejemplo: 2 tazas de leche+ 1 yogurt+1 rebanada de queso (50g) Lácteos semi-descremados: 5 porciones. Incluye leche, yogurt, quesos. Por ejemplo: 2 tazas de leche+ 1 yogurt+1 rebanada de queso (50g) Carnes y huevos: 2 porciones. Por ejemplo: 1 bife mediano, de vaca o pollo+ 1 huevo. O 1 filet de pescado+ 2 albóndigas. Carnes y huevos: 2 porciones. Por ejemplo: 1 bife mediano, de vaca o pollo+ 1 huevo. O 1 filet de pescado+ 2 albóndigas. Aceites y otras sustancias grasas: 2 porciones. Incluye aceites de semillas, manteca, margarina, mayonesa. (4 cucharaditas de aceite+ 2 cucharaditas de margarina+ 2 de mayonesa. Aceites y otras sustancias grasas: 2 porciones. Incluye aceites de semillas, manteca, margarina, mayonesa. (4 cucharaditas de aceite+ 2 cucharaditas de margarina+ 2 de mayonesa. Azúcar y dulces: Consumir con moderación. (ejemplo: 4 cucharaditas de azúcar + 2 cucharaditas de mermelada o miel) Azúcar y dulces: Consumir con moderación. (ejemplo: 4 cucharaditas de azúcar + 2 cucharaditas de mermelada o miel)

Alimentación saludable  Consuma diferentes tipos de alimentos durante el día.  Aumente el consumo de verduras, frutas y legumbres.  Use preferentemente aceites vegetales.  Disminuya las grasas de origen animal.  Prefiera carnes de pescado, vacuno magro, pollo sin piel.  Aumente el consumo de leche de bajo contenido graso.  Reduzca el consumo de sal.  Modere el consumo de azúcar.  Consuma suficiente cantidad de líquidos.

Muere lentamente quien no viaja, quien no lee... quien no oye música, quien no encuentra gracia en sí mismo.

Muere lentamente quien destruye su amor propio, quien no se deja ayudar.

Muere lentamente quien se transforma en esclavo del hábito repitiendo todos los días los mismos trayectos, quien no cambia de marca, quien no se atreve a cambiar el color de su vestimenta o bien no conversa con quien no conoce.

Muere lentamente quien evita una pasión y su remolino de emociones, justamente éstas que regresan el brillo a los ojos y restauran los corazones destrozados.

Muere lentamente quien no gira el volante cuando está infeliz con su trabajo, o su amor, quien no arriesga lo cierto ni lo incierto para ir atrás de un sueño quien no se permite, ni siquiera una vez en su vida, huir de los consejos sensatos...

Muere lentamente quien no viaja, quien no lee, Muere lentamente quien destruye su amor propio, quien no se deja ayudar. Muere lentamente quien se transforma en esclavo del hábito repitiendo todos los días los mismos trayectos, quien no cambia de marca, no se atreve a cambiar el color de su vestimenta o bien no conversa con quien no conoce. Muere lentamente quien evita una pasión y su remolino de emociones, justamente éstas que regresan el brillo a los ojos y restauran los corazones destrozados. Muere lentamente quien no gira el volante cuando está infeliz con su trabajo, o su amor, quien no arriesga lo cierto ni lo incierto para ir atrás de un sueño quien no se permite, ni siquiera una vez en su vida, huir de los consejos sensatos... ¡ Vive hoy ! ¡ Arriesga hoy ! ¡ Hazlo hoy ! ¡ No te dejes morir lentamente ! ¡ NO TE IMPIDAS SER FELIZ ! Pablo Neruda

Fin Esperamos que esta charla sea un disparador para futuros encuentros. Esperamos que esta charla sea un disparador para futuros encuentros. Muchas gracias. Muchas gracias. Fisioterapeuta Lic. Pinardi Susana Fisioterapeuta Lic. Pinardi Susana Lic. en Nutrición- Magíster en Gerontología. Gómez Sandra Lis Lic. en Nutrición- Magíster en Gerontología. Gómez Sandra Lis Nutricionista Lic. Soria Elida Isabel Nutricionista Lic. Soria Elida Isabel