ELABORADO POR: Angie Daniela Hernández Muñoz UCHUPOSTRES

Pasos o etapas para fabricar el producto AREQUIPE DE UCHUVA Recolectar 1 Cocinar 2 Licuar 3 Hacer Arequipe Tradicional 4 Mezclar 5 Empacar 6 Comercializar 7

1.Recolectar Este paso o etapa, consiste en obtener nuestra principal materia prima que son las uchuvas. La planta de uchuva nace de forma silvestre y podemos coger su fruto directamente. Este paso o etapa, consiste en obtener nuestra principal materia prima que son las uchuvas. La planta de uchuva nace de forma silvestre y podemos coger su fruto directamente.

2.cocinar Este paso consiste en cocinar las uchuvas con azúcar después de recogerlas. Las dejamos cocinar hasta que quede un dulce de uchuva y proseguimos al siguiente paso. Este paso consiste en cocinar las uchuvas con azúcar después de recogerlas. Las dejamos cocinar hasta que quede un dulce de uchuva y proseguimos al siguiente paso.

4.Hacer Arequipe tradicional Este paso consiste en cocinar leche, que es otra de nuestras materias y la recolectamos de la vaca, azúcar y una pizca de bicarbonato. Este paso consiste en cocinar leche, que es otra de nuestras materias y la recolectamos de la vaca, azúcar y una pizca de bicarbonato.

3.Licuar Este paso consiste en licuar el dulce de uchuva, para que adquiera una consistencia como si fuera mermelada. Este paso consiste en licuar el dulce de uchuva, para que adquiera una consistencia como si fuera mermelada.

5.Mezclar En un recipiente mezclamos el arequipe tradicional y la uchuva en mermelada y lo dejamos enfriar. En un recipiente mezclamos el arequipe tradicional y la uchuva en mermelada y lo dejamos enfriar.

6.Empacar Este paso consiste en empacar nuestro producto final que en mi caso es “Arequipe de uchuva” en un recipiente adecuado y debidamente marcado con el nombre que yo le coloque que es uchupostres. Este paso consiste en empacar nuestro producto final que en mi caso es “Arequipe de uchuva” en un recipiente adecuado y debidamente marcado con el nombre que yo le coloque que es uchupostres.

7.Comercializar Mi producto se comercializara en carpas o toldos de las fiestas y basares de los pueblos. Mi producto se comercializara en carpas o toldos de las fiestas y basares de los pueblos.