TEMAS PARA REFLEXIONAR La influencia de las culturas extranjeras durante el Porfiriato. La vida en las haciendas durante el Porfiriato Josué Alejandro Blanco Monsalvo
LA INFLUENCIA DE LAS CULTURAS EXTRANJERAS Durante el Porfiriato la cultura y el arte de México, recibieron la influencia de otros países. Las comunidades extranjeras establecidas en el país, principalmente españolas, alemanas, francesas, inglesa y estadounidenses, aportaron algunas de sus costumbres.
La influencia de estos países se vieron reflejados en: La moda, Los conocimientos técnicos, Los platillos, Las creencias religiosas y La forma de trabajar.
La influencia Estadounidense e Inglesa Las familias de la aristocracia mexicana adoptó rápidamente las formas de divertirse de los estadounidense y de los ingleses. Se fundaron Clubes, casinos y centros de actividad social, deportiva y cultural. Estos clubes contaban con campos de golf, canchas de tenis, salas para teatro, bailes y conciertos.
La influencia Francesa Esta influencia fue notoria en las costumbres urbanas, influyendo en los cafés, restaurantes, las funciones de ópera, ballet, conciertos y bailes. Pero en lo que más se destacó la influencia francesa, fue en las construcciones, como el Palacio de Bellas Artes, y el edificio de Correos en la Ciudad de México, entre otros.
LA VIDA EN LA HACIENDAS Las haciendas eran grandes propiedades en las que se sembraba la tierra y se criaba el ganado. En ellas se cultivaban productos como la caña de azúcar. El tabaco, el henequén, los cereales y el algodón.
En la haciendas quienes trabajaban eran peones, empleados y sirvientes, algunos trabajaban de manera temporal, pero la gran mayoría vivían en ellas. Muchos hacendados no siempre podían ocuparse del manejo directo de la hacienda, por lo que contrataban con administradores que se hacían cargo de esta.
Por lo general cada hacienda tenia una capilla, una tienda de raya, un almacén, una escuela, una cárcel, una troje en donde guardaban los granos, jacales para los peones y la casa grande con todas las comodidades y lujos.
La tienda de raya, era el lugar donde se vendían productos básicos como jabón, maíz, frijol, aguardiente y otros. Comúnmente estos productos eran de mala calidad y muy caros. El jornal o salario se pagaba con estos artículos y en pocas ocasiones con dinero. La vida en algunas haciendas era difícil, casi de esclavitud, y en otras se recibía un buen trato y condiciones de trabajo digno, esto según el dueño de cada hacienda.