Producción, Proyectos y Servicios Conceptos Elementos Definición

Concepto 1. Definición de procesos 2. Programación 3. Ejecución - cumplimiento

1. Definición de procesos ¿ Qué es un proceso ? Elementos de un proceso. Alcances de los procesos. Encadenamiento de procesos.

Elementos de un proceso. Propiedades Inputs. Materias Primas. Semielaborados Gastos fijos. Otros insumos. Outputs. Productos finales. Semielaborados. Scrap. Recursos asociados. Personas Máquinas - Herramientas Inputs Outputs 1 l.de Agua Gasificada 1 sifón De vidrio Proceso: Envasado 1 sifón de vidrio 0.10 cm3 de agua gasificada 1 pico Recursos 2 hs. envasadora 2 hs. Supervisor de envasado 1 hs.de transportador

Características de Inputs-Outputs Manejo de inventarios. Disponibilidad. Reserva. Rango de consumo-fabricación. Cantidad: variable-fija. Costo.

Características de Recursos. Manejo de reserva en un calendario. Personal. Disponibilidad. Costo.

Calendario de recursos Visión de disponibilidad de recursos. Proceso P1 - Envasado Proceso P2 - Empaquetado Despacho Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

Alcance de los procesos Distintos procesos para llegar a un mismo Output. Variables para selección de “óptimo”. Costo. Rango de consumo-fabricación. Tiempo del proceso. Alternativa Proceso P1.1 Proceso 2 Output Proceso P1.2

Encadenamiento de procesos Cada “output” puede ser el “input”de otro proceso. Gasificación del Agua Agua gasificada Envasado Sifón de soda Limpieza de sifones Sifones de vidrio Encajonado Cajón de sifones Preparación de cajones Cajón de sifones

2. Programación Elementos. Establecer metas. Orden de Proceso. Orden de Inventario. Establecer metas. “Fabricación de ...” “Contrucción de ...” Seleccionar el camino a seguir. Simulación. Analizar disponibilidad de Inputs-Outputs y Recursos.

Programa Contenedor de Ordenes ( Proceso e Inventarios ) Jerarquía de Procesos a seguir (Precedencia)

Elementos Orden de Proceso (OP). Orden de Inventario (OI). Inputs Outputs Recursos Propiedades. Tiempo. Costo. Orden de Inventario (OI). Inputs y Ouputs

Elementos Programa Envasado - OP Solicitud de Stock - OI Gasificación - OP Solicitud de Stock - OI Limpieza - OP Solicitd de Stock - OI

Establecer metas Meta. Tiempos. Costos. 1 era. OP. Artículo terminado. Semielaborado. Proyecto. Servicio. Tiempos. Costos. 1 era. OP.

Selección del camino - Simulación Búsqueda de una alternativa. Variables. ( Tiempo - Costo ) Inteligencia. Evaluación de distintas alternativas a seguir sobre la base de variables de los procesos. Simulación. Alternativas Proceso 1.1 Output Proceso 1.2

Análisis de disponibilidad Análisis de disponibilidades. Inputs Recursos Compromiso de elementos. Outputs Explosión de procesos. OP’s. OI’s.

Análisis de disponibilidad Programa Envasado - OP Resultado de disponibilidad negativo Solicitud de Stock - OI Análisis de disponibilidad Gasificación - OP Solicitud de Stock - OI Limpieza - OP Solicitd de Stock - OI

3. Cumplimiento Cumplir las correspondientes órdenes. WorkFlow. OP’s. OI’s. WorkFlow. Flujo de cumplimientos. Registración de resultados. Consumidos Generados Utilizados ( Recursos )

Cumplimiento WorkFlow ( Relaciones ) Vale de consumo OP (Movimiento de inventarios - ) OP Envasado Inputs Vale de fabricación (Movimiento de inventarios +) Outputs Recursos Utilización de Recursos

Cumplimiento WorkFlow ( Relaciones ) Compras Vale de consumo OP (Movimiento de inventarios - ) OP Envasado Inventario de Artículos, Servicios Ventas Inputs Vale de fabricación (Movimiento de inventarios +) Outputs Liquidación de Haberes Recursos Utilización de Recursos Administración de Recursos Otras transacciones