Poner en marcha la especialidad de Industrias Alimentarias, complementaria a las demás carreras técnicas impulsadas en el centro: Agropecuaria, Computación/Informática y ahora Construcción Civil.
1. Potenciar las carreras técnicas. 2. Garantizar a los jóvenes una formación profesional adecuada para su integración en el mercado laboral. 3. Asegurar el acceso de la mujer a la formación en esta carrera.
4. Adecuar infraestructuras actuales dentro del ISEP, centro de educación superior gestionado por los Hermanos de La Salle, para habilitar y equipar al menos 2 plantas de procesamiento de alimentos. 5. Mejorar las capacidades de los formadores locales y de los contenidos del programa.
Todos los alumnos del ISEP. Unos 700 alumnos/as y al menos jóvenes de la región. De estos, al menos el 50% son chicas. Los profesores que harán parte del plan de capacitación con intercambio de conocimientos y tecnología de La Rioja.
Todas las familias de los estudiantes del ISEP, y de los otros jóvenes de fuera, que se inscriban en las carreras técnicas del centro. Pueden llegar a ser unas familias. Pequeños empresarios y también los campesinos de la región.
Población de Urubamba y zonas de influencia: habitantes. Actividades principales de subsistencia: actividades agropecuarias y, en menor medida, comercio artesanal. Producción agropecuaria local Dirigida principalmente al autoconsumo, pero no logra satisfacer por completo las necesidades familiares.
FIN DE LA PRESENTACIÓN