Importancia de las cadenas de valor en el desarrollo de las comunidades Roberto Bisang IIEP – UBA UNTREF Salta Setiembre 2012

IDEA GENERAL El tema : como volar? – En solitario… tiempo y esfuerzo – En bandada …. De lo individual a las redes El alcance de las redes – Productivo – Innovativo - tecnológico – Sociales

Sobre ejemplos y casos La sorpresa del modelo productivo agrario – los niveles récord de producción? …. O – la forma de organización y funcionamiento? …. Y - la sociedad local donde se ancla la producción?

CENTROS DE SERVICIOS CONTRATISTAS PRESTADORES DE SERVICIOS MANO DE OBRA (Contractualizada) Acopiador/ Exportador APOYO TÉCNICO Empresas proveedoras de insumos Fondos de inversión Acuerdos privados Autofinanciamiento (Silo Bolsa y otros) Financiamiento público (en menor medida) Centros de servicios de empresas privadas Instituciones públicas de investigación/ extensión agraria ENTIDADES MAQ. Y EQUIPOS SEMILLAS HÍBRIDAS TRANS GÉNICAS OTRAS HERBICIDAS (asociados y libres) FERTILIZANTES PROVEEDORES DE INSUMOS (Individuales o Paquete Tecnológico) EMPRESAS PRIVADAS (Nacionales y multinacionales) TÉCNICAS DE CULTIVO Y MANEJO INTEGRAL AGRONEGOCIOS: Modelo de Coordinación en Red Activo crítico: Conocimiento/ Tierra/Relaciones contractuales COMERCIALIZACIÓN INSUMOS (Uso intensivo, rápida amortización ) FINANCIAMIENTO SECURITIZACIÓN Aseguramiento climático Mercados a futuro Silo Bolsa Primera etapa de transformación industrial Mercado interno TÉCNICAS (Por cadena) GREMIALES Dueños de tierras (sin producción) DUEÑO OPERADOR (Contratista, Pool, otros) ARRENDA TARIO TÁCITO Con tierras propias Sin tierras propias (total o parcial)

AGRONEGOCIOS II : Agroindustria en el campo Modelo de integración en red multiproducto FINANCIAMIENTO Empresas proveedoras de insumos Fondos de inversión Acuerdos privados Autofinanciamiento (Silo Bolsa y otros) Financiamiento público (en menor medida) COMERCIALIZACIÓN I+D de procesos y productos APOYO TÉCNICO Centros de servicios de empresas privadas Instituciones públicas de investigación/ extensión agraria MAQ. Y EQUIPOS (Agricul., ganadería, industria ) TECNOLOGÍA DE PROCESOS (SD, Cosecha, Hotelería, Feedlot, Fazon, etc.) GENÉTICA (Semillas, Reproductores, Bacterias) INSUMOS (Fertil, herbicidas enzimas, colorantes, alim. Balanceados, aditivos, envases, etc) GANADERIA/ LECHERÍA/ AVES/PORCINOS ACONDIC. Y ACOPIO DE MATERIA PRIMA (granos y otros) GRANOS Primera etapa de transformación industrial Exportador Interno Silo Bolsa MOLIENDA BIOENERGÍAMercado I N TE G R A CI Ó N V E R TI C A L ENTIDADES TÉCNICAS (Por cadena ) Pellets CONTRATISTAS OTROS SERVICIOS MANO DE OBRA (Contrac.) ASESORAMIENTO EMPRESA NACIONALES EMPRESAS MULTINAC. COOPERATIVAS OTRAS Dueño de la Tierra Empresa de producción agropecuaria (Contratista, Pool, otros) 1 Servicios 2 Insumos 3 C.PropioC.Propio FondosFondos AsociatividadAsociatividad Autoconsumo Aceites

Y los casos menos exitosos? Punto de partida: – recursos naturales – gente – tecnología – mercado….. – pero … el poncho no aparece!!!!

ALGUNAS REFLEXIONES

TIPOLOGÍAS/ENFOQUES * territorio (cluster) * funciones técnicas (encadenamientos) * redes (contratos cooperación) * hacia cadenas de valor (lo territorial) (I) DE QUE HABLAMOS CUANDO HABLAMOS DE REDES?

(II) COMO SE ARMAN LAS REDES? Temas “evidentes”:. Las redes no nacen espontáneamente… son creaciones sociales. Las reglas de relaciones son “estatuídos” sociales. Los agentes económicos son dinámicos (“la gente aprende”). Existen “códigos y leguajes” propios (creaciones). Los personas tienen (muchos +) objetivos extra económicos Lo siento … no hay recetas…sólo experiencias … son procesos sociales amplios… no sólo económicos

Cuáles son las condiciones iniciales? – Existen recursos naturales – La gente está en el lugar – Las tecnologías se conocen …. Pero Hay muchas disparidades La normatización es muy débil – La demanda existe y demanda Pero : Hay severos problemas de coordinación (no se arma la bandada) Lo individual supera lo colectivo (preferencia por volar sólo)

Algunas reflexiones Se trata de un proceso…. Hay que construirlo Lleva tiempo: – No es un relación de corto plazo sino de interés mutuo y de largo plazo – Hay avances y retrocesos … no siempre se puede lograr todo lo deseado, pero siempre se logra algo Norte (objetivo): involucrándose y cooperando se consiguen mas cosas que por lo individual

Quien/quienes convocan? – De líderes iluminados a grupos de trabajo – De iniciativas políticas … a iniciativas de organizaciones intermedias Dónde? – El “ámbito” de reunión y la neutralidad Cómo? – Las pequeñas sociedades y los logros mínimos – El efecto demostración Para qué? – Sólo “lo económico” … o una mirada mas amplia? (“lo social”?)

…entonces…. Manos a la obra!!