Administración Una perspectiva global Harold Koontz Heinz Weihrich 12a. Edición

Problemas y medición de la productividad La productividad es una de las principales preocupaciones de los administradores del siglo XXI Problemas de productividad. La productividad implica medición, la que a su vez es un paso esencial del proceso de control Medición de la productividad de los trabajos intelectuales. Productividad es la relación insumos-productos en cierto periodo con especial consideración a la calidad

Administración de la producción y de operaciones-manufactura y servicio Administración de la producción era el término usado para hacer referencia a las actividades necesarias para la fabricación de productos Administración de operaciones se refiere a las actividades necesarias para producir y ofrecer lo mismo un servicio que un producto físico

Medición de la calidad en la era de la información Antes los conceptos de calidad se aplicaban sobre todo a productos, como autos y refrigeradores

Sistemas de administración de operaciones La administración de operaciones debe concebirse como un sistema Planeación de las operaciones Intereses especiales en una decisión sobre el producto Diseño del producto y producción Diseño de sistemas Operación del sistema Control de las operaciones con énfasis en los sistemas de información

Sistemas de administración de operaciones Planeación de las operaciones Los objetivos, premisas y estrategias de una empresa determinan la búsqueda y selección del bien o servicio Intereses especiales en una decisión sobre el producto Diseño del producto y producción Diseño de sistemas Operación del sistema Control de las operaciones con énfasis en los sistemas de información

Instrumentos y técnicas para mejorar la productividad Existen muchos instrumentos y técnicas para mejorar las operaciones de manufactura y servicios Planeación y control del inventario Sistemas de inventario justo a tiempo Transferencia de actividades a proveedores externos (outsourcing) Investigación de operaciones Ingeniería del valor Simplificación del trabajo Círculos de calidad Administración de la calidad total (ACT) Manufactura esbelta

Instrumentos y técnicas para mejorar la productividad Planeación y control del inventario Quizá ningún área práctica de las operaciones haya recibido más atención en toda la historia de la investigación de operaciones que el control del inventario

Instrumentos y técnicas para mejorar la productividad Sistema de inventario justo a tiempo El correcto funcionamiento del método JAT supone el cumplimiento de varios requisitos: Muy alta calidad de las partes Relaciones confiables y plena cooperación con los proveedores Idealmente, cercana ubicación de los proveedores respecto de la compañía

Instrumentos y técnicas para mejorar la productividad Transferencia de actividades a proveedores externos (outsourcing) El outsourcing significa la contratación de proveedores ajenos a las empresas con experiencia en un campo particular

Instrumentos y técnicas para mejorar la productividad Investigación de operaciones La investigación de operaciones es la aplicación de métodos científicos al estudio de alternativas en un problema, con el propósito de disponer de una base cuantitativa para llegar a la mejor solución

Instrumentos y técnicas para mejorar la productividad Ingeniería del valor La ingeniería del valor consiste en el análisis de las operaciones del bien o servicio, la estimación del valor de cada operación y el intento de mejorar esas operaciones tratando de mantener bajos costos en cada paso o parte

Instrumentos y técnicas para mejorar la productividad Simplificación del trabajo La simplificación del trabajo es el proceso por el que se busca conseguir la participación de los empleados en la simplificación de sus labores

Instrumentos y técnicas para mejorar la productividad Círculos de calidad Un círculo de calidad (CC) es un grupo de personas de la misma área organizacional que se reúne regularmente para resolver los problemas que surgen en el trabajo

Instrumentos y técnicas para mejorar la productividad Administración de la calidad total (ACT) La administración de la calidad total (ACT) supone el compromiso a largo plazo de una organización de mejorar continuamente la calidad (en toda la organización y con la activa participación de todos sus miembros de todos los niveles) a fin de cumplir y rebasar las expectativas de los clientes

Instrumentos y técnicas para mejorar la productividad Manufactura esbelta Administración tradicional Mejoras esporádicas e inconsistentes Satisfacción suficientemente buena Aceptación de gran inventario Administración con énfasis en el desempeño individual Idea de que los trabajadores son la causa de la mala calidad Administración esbelta Mejoras continuas con avances estratégicos Intención de cero defectos Sistemas de inventario justo a tiempo Administración en equipo El problema es de todos, pero especialmente de la dirección

CAD/CAM y MAP CAD/CAM permite a los ingenieros un diseño de productos mucho más rápido que el método tradicional de “lápiz y papel” El protocolo de automatización de la manufactura consiste en una red de máquinas y varios dispositivos de oficina

Administración de la cadena de suministros y la cadena del valor La administración de la cadena de suministros se enfoca en que la secuencia de la materia prima y las partes por el proceso de manufactura se realice de manera económica La administración de la cadena de valor tiene un sentido más amplio, pues se ocupa de analizar los pasos del proceso El modelo del proceso de la cadena de valor abarca las principales actividades de la logística externa