Pequeño ensayo de uso de guano de gallinas en jaulas como abono en pastura consociada Llevado a la práctica por el Sr. Claudio Maitino (avicultor) y el Sr. Federico Galvagno (productor ganadero) Interpretación de resultados Ing.agr. Daniel Carlos Besso Mat.Nac.Nº :

Breve descripción de la prueba Los productores antes mencionados, vecinos entre si; decidieron probar en forma simple, el efecto de la aplicación de guano de gallinas en jaula en forma de bandas de aproximadamente 8 metros, previamente a la arada, rastreada y siembra de una pastura consociada de gramíneas y leguminosas. Los tratamientos consistieron en la aplicación de: 1- Guano fresco tal como sale de debajo de las jaulas. 2 – Guano compostado de las andanas cubiertas con polietileno y fermentado por más de 15 días. 3 – Blanco o testigo sin la aplicación de nada. Luego se procedió a sembrar en sesgo a los tratamientos, con una densidad de siembra uniforme. La prueba se hizo exclusivamente para obtener una conclusión de carácter general y privada. El Sr. Maitino se sorprendió al ver las similitudes y congruencias entre un pequeño informe sobre control de moscas en granjas de producción de huevos para consumo, que le hiciera llegar oportunamente el interpretador de este ensayo, con los resultados obtenidos. Por eso y con su aprobación se dió forma a esta presentación, muy modesta, pero en la intención de que sirva para la propuesta de ensayos científicamente conducidos, en más de un tipo de cultivo, por los organismos pertinentes. Las similitudes entre lo vertido en ese pequeño informe sobre moscas en granjas y lo observado en este ensayo, no son casuales y responden en general a las experiencias de campo que se han podido observar en nuestro medio.

Tratamiento de composta Para lograr la “esterilización del guano”, una vez retirado del galpón, se lo cubre con un film plástico de 100  lograndose así un ambiente anaeróbico que favorezca la fermentación. Esta fermentación puede llegar a producir una temperatura de hasta 60º C. Este es el procedimiento para compostar el guano. Cuando hablamos de tratamiento con guano compostado se trata del uso de este producto. Mediante la compostación suponemos que se pierde nitrógeno y humedad. A la izquierda de la imagen se observa una pila de guano compostado y ya seco.

Andana de guano ya compostado y seco

Obsérvese el resumo de humedad con restos de la fermentación (color pardo oscuro)

Naturaleza del lugar El tipo de cobertura vegetal del sitio es propio de una zona de escurrimiento dificultoso y está presente el característico “pelo de chancho”

Ver como varios metros más atrás del pelo de chancho, se observa una cubierta de vegetación natural abundante donde domina el diente de león, cardo negro, tréboles y cebadillas. En ese lugar hubo depositado años atrás, andanas de guano.

Esta franja de terreno fue tratada con guano fresco a razón de 30 tn\ha, directamente esparcida al salir del galpón; sin tratamiento previo, alguno. Es notable el volumen de forraje que se manifiesta. Se observa en especial, el desarrollo de gramíneas (Festuca y cebadilla).

Aproximadamente a partir de la línea trazada y hacia la izquierda comienza el segundo tratatamiento que consistió la aplicación de guano compostado seco a razón de 30 tn\ha. Nótese que si bien la cobertura vegetal no es mala, se distingue claramente un menor desarrollo hasta el momento de la toma de la fotografía.

Otra vista de la diferencia de tratamientos

Franja de tratamiento con guano compostado.

Desde la línea y hacia la izquierda de la imagen se observa que la siembra de la pastura se hizo en forma oblicua a los tratamientos de enguamamiento. Se logra distinguir las líneas de siembra a la izquierda de la raya negra donde comienza el tratamiento blanco o testigo (parcela sin tratamiento)

Vista de la parcela tratada con guano compostado. Se observan áreas de suelo desnudo posiblemente por efecto “salino” o algo parecido. A visu se nota una mayor proporción de leguminosas y cardo negro, respecto de gramineas, en el tratamiento con guano compostado. Claro está que estas observaciones pueden ser engañosas y sería conveniente realizar ensayos cientificamente conducidos

Detalle de algunas áreas “quemadas” en el tratamiento con guano compostado

Conclusiones A simple vista se observa una muy notable diferencia entre la aplicación de guano fresco, guano compostado y el testigo o blanco. Podría decirse que el primer tratamiento duplica en volumen forrajero al segundo y el segundo al tercero. No se puede a través de este ensayo doméstico obtener datos concretos de aumento de la biomasa forrajera por el uso de guano como abono, en términos cuantitativos. Pero es absolutamente notable y concluyente lo que se puede observar de las diferencias entre tratamientos. No son los productores quienes deberían hacer punta en las pruebas a campo con el uso del guano de gallina. Esto debería ser obligación de los organismos dedicados a la experimentación, como ser INTA y universidades. Podríamos decir que las grandes producciones que se pueden obtener mediante el uso de las nuevas variedades, presuponen una minería de extracción biológica y paulatina. El guano de las aves de producción, empleado como abono, debe ser considerado como una manera de devolver estratégicamente los nutrientes a los suelos. Hoy en día estamos presenciando un aumento internacional del precio de minerales como el Cobre, Zinc, Manganeso…etc. En el futuro podremos encontrarnos con panoramas semejantes con el fósforo, el azufre y los nitratos de amonio o sodio. Por ello es menester que como país resolvamos la cuestión del manejo de los guanos y las yacijas. El guano remanente de la producción avícola, debe ser evacuado de las granjas y debe tener un destino lógico. La mejor opción sería que fuese codiciado por los productores agrícolas o ganaderos en caso de pasturas; de modo de garantizar su colocación a lo largo de todo el año. Para que sea verdaderamente codiciado debe darse a conocer debidamente las ventajas que posee sobre el uso de los fertilizantes químicos que son de mucho mas fácil aplicación.