Universidad Veracruzana Primer Foro Universitario Junio 04, 2009 Propuesta para la administración de los recursos económicos generados por la Posta Zootécnica Torreón del Molino en un esquema autofinanciable. Enrique Vázquez Selem, Carlos Lamothe Zavaleta, Rubén Loeza Limón* Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Universidad Veracruzana Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Desde sus inicios, La Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) reconoció la necesidad de contar con instalaciones propias que le permitieran el cumplir sus objetivos, enfocados a la interacción entre el proceso educativo, la investigación y los procesos productivos en el sector agropecuario. Con el apoyo de autoridades estatales y federales y de los productores de las Uniones Ganaderas Regionales del Centro y Sur de Veracruz, la dependencia fue dotada en 1971 con una unidad de producción, conocida ahora como “Posta Zootécnica Torreón del Molino” (PZTM). Para poder cumplir con los objetivos básicos de la FMVZ se han detectado las siguientes necesidades: 1.- Académicas: crear o reproducir modelos productivos a seguir en cuanto a la tecnología, para brindar apoyo académico a las asignaturas y experiencias educativas de la licenciatura y el posgrado.

Universidad Veracruzana Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2.- Investigación: establecer líneas de investigación tendientes a resolver necesidades concretas de los distintos actores en el sector pecuario 3.- Extensión/Vinculación: establecer programas de extensión para mejorar la transferencia de tecnología a los sectores productivos, a partir de la difusión de los modelos de producción establecidos. 4.- Producción: mejorar las condiciones de los módulos de producción ya establecidos, con el fin de optimizar los recursos invertidos y elevar la producción y establecer vitrinas tecnológicas adecuadas sobre calidad de la carne, leche, reproduciendo en lo posible todos los eslabones de la cadena de valor de los diferentes productos. 5.- Servicios: mejorar la calidad de los servicios que se brindan en las diferentes áreas de la producción y sanidad animal, mediante el apoyo de la infraestructura propia y la asesoría técnica a los productores.

Universidad Veracruzana Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia PROBLEMÁTICA Las condiciones en que se manejan actualmente los módulos productivos y los laboratorios de la PZTM son inadecuadas para garantizar la cobertura de las necesidades mencionadas antes. Algunas de ellas pueden cumplirse parcialmente, sin embargo cabe destacar que modernizar la concepción actual de la utilización de la PZTM es algo necesario para la consolidación de los programas educativos de la FMVZ y la consecución de sus objetivos primordiales. La condición actual de la PZTM es uno de los puntos débiles de la FMVZ, tal para lograr la re-acreditación por CONEVET y COPEVET y aspirar a lograr otras acreditaciones de alcance internacional. Requiere de una inversión inicial importante, recursos de los cuales carece la FMVZ y no están contemplados en ningún presupuesto. El régimen en el que se maneja actualmente la PZTM impide la recuperación de los recursos financieros que se invierten en ella.

Universidad Veracruzana Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia El objetivo de este proyecto incluye por una parte, adecuar las instalaciones y mejorar el manejo zootécnico de los módulos productivos de la PZTM, fortalecer el quehacer de los diferentes laboratorios a través de la investigación y el servicio. Estos servicios actualmente están muy limitados por la carencia de recursos para operarlos. De esta manera se busca asegurar que estén en condiciones de cumplir con las funciones sustantivas y adicionalmente adquirir la capacidad de agenciarse recursos provenientes de ofertar bienes y servicios producidos, dentro de un esquema de entidad autofinanciable, evitando así representar una carga financiera para la UV y que además le garantice a la universidad un ingreso porcentual de las utilidades generadas. OBJETIVO Crear el mecanismo que permita que la PZTM sea operada como una entidad autofinanciable, estableciéndose una asociación civil integrada por miembros de la Facultad, distinguidos egresados y destacados ganaderos de la zona centro del Estado, cuya responsabilidad será la operación de la PZTM, comercialización de sus bienes y servicios, y a su vez dotarla con la autonomía necesaria para regular su operación y controlar sus ingresos propios.

Universidad Veracruzana Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia La implementación de este proyecto queda justificada desde varios ángulos: a) Académico: el reordenamiento propuesto de los módulos de producción y laboratorios favorecerá el aprovechamiento de éstos con fines académicos en las diferentes experiencias educativas y de investigación. b) Extensión/Vinculación/Servicios: las condiciones actuales de los módulos de producción son insatisfactorias desde el punto de vista demostrativo y de difusión y transferencia tecnológicas, lo cual obstaculiza alcanzar un posicionamiento sólido de la UV ante el sector productivo pecuario. c) Económico: el manejo de los módulos y laboratorios con una visión productiva como la que se propone, permitirá que estos sean autofinanciables, a la vez que favorecerán un mayor ingreso de recursos propios a la UV.

Universidad Veracruzana Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Miembros FMVZ, UV Egresados Productores Asociación Civil Asociación Civil Junta de gobierno Toma de decisiones Inversión Nuevos proyectos Convenios Vinculación Administración Inversión Nuevos proyectos Convenios Vinculación Administración

Universidad Veracruzana Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia IMPACTOS DE LA PROPUESTA Académicos: la existencia de una posta zootécnica plenamente operativa es uno de los requisitos esenciales para alcanzar un nivel educativo de excelencia. Financieros: lograr la autosuficiencia económica de los módulos y laboratorios en cuestión, así como colaborar para que la PZTM alcance el estatus de entidad autofinanciable. Imagen: posibilitar que la FMVZ se convierta en institución modelo para la enseñanza y la transferencia tecnológica. Vinculación y Extensión: alcanzar un impacto social significativo al mejorar sus condiciones para la enseñanza y la transferencia de tecnología a los sectores productivos.

Universidad Veracruzana Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia COMENTARIOS FINALES La implementación de esta propuesta traería para la FMVZ y la UV distintos beneficios. No únicamente en términos de enseñanza, investigación, imagen, vinculación y extensión, al hacer posible que la PZTM logre el cumplimento cabal de sus objetivos en estos mismos órdenes ya mencionados, sino que también haría factible que ésta, lejos de seguir representando una carga financiera para la UV, empiece a aprovechar su capacidad productiva para convertirse en un generador de los recursos propios por nuestra institución.

Universidad Veracruzana Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia GRACIAS