NUCLEO DE ASOCIACIONES DE CAFICULTORES Y AGRICULTORES DE SAN CRISTOBAL . PRODUCCIÓN, PROCESAMIENTO Y COMERCIALIZACIÓN DE CAFÉ DE CALIDAD IMPLEMENTANDO PRÁCTICAS AMIGABLE CON EL MEDIO AMBIENTE

NUCLEO DE ASOCIACIONES DE CAFICULTORES Y AGRICULTORES DE SAN CRISTOBAL El NACAS Es una organización sin fines de lucro, fundada el 11 de agosto de 1980 e incorporada mediante el decreto No. 2840 del 18 de marzo de 1985. Cuenta con 33 asociaciones y 1,556 socios (as).

NACAS Misión: Estabilizar las condiciones socioeconómicas a las familiares caficultoras organizadas en esta institución.

EL NUCLEO Para cumplir esta misión tiene en marcha un plan estratégico tendente a conseguir cambio tecnológico, diversificación de la producción y mejorar los ingresos de sus asociados

Además, contribuye a mejorar los niveles de alimentación, salud, educación, suministro agua potable, caminos vecinales y otras infraestructuras en las comunidades.

NACAS Objetivo del proyecto Producir, procesar y comercializar un café de calidad, implementando prácticas amigables con el Medio Ambiente. NACAS

Ubicación del Proyecto Provincia San Cristóbal, en los municipios: Cambia, San Cristóbal, Villa Altagracia, Yaguate y Los Cacaos; Cuencas media y alta de los ríos: Nigua, Haina, Nizáo y Yubázo con todas sus afluentes. Altitud entre 600 y 1,100 msnm, pluviometría promedio anual de 1,500 mm. y Temperatura entre 22 y 25 grado Celsius. NACAS

NACAS Monto total del Proyecto en RD$:6,261,O40 PRESUPUESTO DEL PROYECTO Monto total del Proyecto en RD$:6,261,O40 Aportado por la USAID/RED: RD$:2,509,500 Contrapartida: RD$: 5,872,089,32 (NACAS y CODOCAFE) Nota: Original la contrapartida programada fue RD$:3,751,540 , pero gracias al apoyo de CODOCAFE, se superó considerablemente este aporte. Duración :14 meses NACAS

Problema enfrentado con el proyecto 1.Insuficiente mantenimiento de las plantaciones de café que limitaban el rendimiento. 2. Carencia y mal estado de los beneficiados húmedos que imposibilitaban elaborar un producto de calidad competitiva. Además, provocaban contaminación en las fuentes hídricas. NACAS

Resultados 1 El NACAS instaló y puso en funcionamiento 14 beneficios húmedos ecológicos , procesando 16,000 quintales de café uva; Y obteniendo un café de calidad al mismo tiempo que protege las fuentes hídricas. NACAS

Puesta en funcionamiento Cont R 1 Puesta en funcionamiento Estos beneficios ecológicos iniciaron su funcionamiento entre los meses de septiembre y octubre. Cuentan con beneficio ecológico, planta eléctrica, tinas de: recibimiento, de flote, de Café pergamino y de deposito de pulpa; Además fosa para manejo de las aguas mieles y casa de máquina NACAS El CARRAO El RAMON MANOMATUEY LOS ANONES

Recolección de café: solo maduro. Cont R 1 Recolección de café: solo maduro. NACAS

Beneficio tradicional Beneficio Ecológico Bendig Cont. R 1 Beneficio tradicional Beneficio Ecológico Bendig NACAS ANTES Despulpa 250Kg de café/hora Aprox. 40% de trilla DESPUES Despulpa 750 Kg de café/hora. Meno de 10% de trilla

Cont R 1 Acopio de café uva: para trasportarlo al beneficio ecológico. NACAS

Cont R 1 Técnicos verificando las terminaciones de las infraestructuras construidas en los beneficios ecológicos. NACAS

Cont R 1 Vista de dos beneficios húmedos ecológicos finalizados. NACAS

NACAS Se capacitarón 600 Productores en : Manejo post cosecha Resultado 2 Capacitaciones Se capacitarón 600 Productores en : Manejo post cosecha Manejo integrado de plagas Manejo de plantaciones ( Sombra, tejido, desyerbo) p Producción orgánica de Café. Conservación de suelos NACAS

Capacitaciones

Buenas prácticas de manejo de RRNN Resultado 3 Buenas prácticas de manejo de RRNN 420 productoras y productores, con una superficie de 1,188,7 hectáreas, realizaron buenas prácticas agrícolas en las labores de limpieza, poda, regulación de sombra, construcción de barreras, MIP, trampeo para el control de broca , entre otras. NACAS

Tratamiento de las pulpas y las Aguas mieles. Cont. Buenas prácticas de manejo de RRNN Tratamiento de las pulpas y las Aguas mieles. Las pulpas y las aguas mieles procedente del beneficiado son manejada de manera amigable con el medio ambiente. NACAS

Reducción del uso de agua en el proceso de Despulpado Cont. Buenas prácticas de manejo de RRNN Reducción del uso de agua en el proceso de Despulpado Beneficio tradicional Beneficio Ecológico Bendig NACAS ANTES 40 -60 Litros/Kg de café pergamino seco DESPUES 0.28 Litros/ Kg de café pergamino seco

Resultado 5. Comercialización En Nacas tiene en almacén 2,400 quintales de café pergamino seco que serán procesado y comercializado. NACAS

Próximos pasos AMPLIACIÓN DE LA CAPACIDAD DE PROCESAMIENTO Y COMERCIALIZACION DE CAFÉ DE CALIDAD DEL NACAS Banda de trillado Clasificadora por tamaño Costrución túneles de secado planta eléctrica para el beneficiado seco

GRACIAS NACAS NUCLEO DE ASOCIACIONES DE CAFICULTORES Y AGRICULTORES DE SAN CRISTOBAL ( NACAS)