REQUERIMIENTOS HIDRICOS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS EN LOS VALLES CENTRALES – SAN JUAN Mario A. LIOTTA Alfredo OLGUIN PRINGLES INTA EEA San Juan Mario A. LIOTTA Alfredo OLGUIN PRINGLES INTA EEA San Juan Mario A. LIOTTA Alfredo OLGUIN PRINGLES INTA EEA San Juan

Finalidad: Determinar requerimientos hídricos de los principales cultivos en los valles centrales. (Tulúm, Ullúm, Zonda) Importancia: Es información de base para la determinación de la demanda hídrica mensual y anual en las diferentes zonas bajo riego. Contribuye a ajustar políticas hídricas actuales y futuras en procura de mejorar la distribución y optimizar el uso del recurso (entrega-demanda).

Ciclo de cultivo 25 setiembre – 15 abril (205 dias) CULTIVOS CONSIDERADOS Vid: Variedad Cereza conducida en parral Ciclo de cultivo 25 setiembre – 15 abril (205 dias) Incluye riego de prebrotacion: Agosto-setiembre Olivo: Ciclo de cultivo junio-julio Frutales de carozo: Ciruelo, almendro, duraznero, damasco. Fecha media floracion: 25 agosto Fin de ciclo: 10 de abril Ciclo de cultivo: 230 dias Incluye riego de prefloración: agosto Cebolla: Tipo valencianita (Fotoperiodo corto) Transplante:15 de mayo. Cosecha: Fines noviembre Ciclo: 160 días.

CULTIVOS CONSIDERADOS Ajo: Tipo blanco Siembra (dientes) 15 febreroVariedad Cereza conducida en parral Ciclo de cultivo 25 setiembre – 15 abril (205 dias) Incluye riego de prebrotacion: Agosto-setiembre Tomate: Tipo “perita” para industria Transplante: Tercer semana setiembre Fin de ciclo: Principios enero Ciclo de cultivo: 115 dias Incluye riego de prepacion de suelo: setiembre Melón: Tipo híbrido de ciclo corto Transplante: Fines setiembre - Cosecha fines de diciembre Ciclo: 90 días.

NN = [ Eto * kc / (1- RL) ] - Pe donde METODOLOGIA DE CALCULO NN = [ Eto * kc / (1- RL) ] - Pe donde NN: Necesidades netas de riego (mm). Eto: Evapotranspiración de referencia Kc: Coeficiente de cultivo. RL Requerimiento de lixiviación Pe: Precipitación efectiva Evapotranspiración de referencia (Eto) Eto = Epan x kp donde Eto: Evapotranspiración del cultivo de referencia (mm) Epan: Evaporación tanque (mm) Kp: Coeficiente del tanque

Estación agrometeorológica S. Martín Serie histórica 1974 -2011 Datos de evaporación Tanque tipo “A” Estación agrometeorológica S. Martín Serie histórica 1974 -2011 (Datos promedio mensuales) MES ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC TOTAL Epan 369 299 252 163 111 76 91 134 196 277 329 375 2671 Kp 0,6 0,65 -- Eto 222 179 164 106 72 50 59 87 127 166 197 225 1653

COEFICIENTE DE CULTIVO (Kc) Depende de las características anatomo-morfológicas y fisiológicas de la especie y varía durante el ciclo vegetativo Se emplearon valores correspondientes a diferentes referencias bibliográficas y de experiencias locales de ensayos realizados en la EEA San Juan y Mendoza.

TOMATE PARA INDUSTRIA – COEFICIENTES DE CULTIVO 1,30 1,20 0,90 0,70 0,50 0,10 15 30 45 60 75 90 105 120 Días T IF C Fuente: Tomate 2000

CEr: Conductividad eléctrica del agua de riego (Río S. Juan), REQUERIMIENTO DE LIXIVIACION Lámina de agua necesaria a adicionar para mantener condiciones de baja salinidad en la zona radicular, sin disminución de rendimientos. Depende de la tolerancia a la salinidad de cada especie RL = CEr / 5 CEd – Cer CEr: Conductividad eléctrica del agua de riego (Río S. Juan), Valor medio para el agua de turno: 600 µScm-1 CEd: Conductividad eléctrica del extracto de saturación (variable según especie).

REQUERIMIENTO FUERA DEL CICLO DE CULTIVO Suelos de textura media Vid y frutales en el receso otoño-invierno no requieren agua Riego de prebrotación (Llenado del perfil de suelo) = 80 mm Cultivos hortícolas: 40 mm (Preparación del suelo – pre-transplante)

Valles centrales. San Juan. (mm) RESULTADOS Necesidades de riego netas mensuales y totales para vid, frutales de carozo y olivo. Valles centrales. San Juan. (mm) Cultivo JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY TOTAL Vid 43 49 92 163 217 216 150 99 20 1049 Frutales de Carozo 93 82 160 191 218 196 145 119 25 1229 Olivo 26 31 45 80 104 134 154 152 121 110 71 1072

Necesidades de riego netas mensuales y totales para tomate y melon Valles centrales. San Juan. (mm) Cultivo JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY TOTAL Tomate 53 64 242 191 116 667 Melón 40 59 150 139 387

Muchas gracias !!! CONCLUSIONES. Los resultados obtenidos se consideran de gran utilidad para la aplicación en las distintas zonas bajo riego en función de la demanda. Se deberá ajustar según superficie cultivada por distrito o canal afectando por la eficiencia de uso teniendo en cuenta las pérdidas por distribución, conducción y distribución. (Eficiencia global). Muchas gracias !!! Mario A. LIOTTA Alfredo OLGUIN PRINGLES INTA EEA San Juan