El alcoholismo es una enfermedad crónica y generalmente progresiva causada por la ingestión excesiva de alcohol etílico. El alcohol es la droga de mayor demanda del mundo. Aceptada culturalmente en nuestra sociedad, su consumo es libre y goza de popularidad y apoyo en ciertos momentos y grupos sociales. La OMS define el alcoholismo como la ingestión diaria de alcohol superior a 50 g en la mujer y 70 g en el hombre. El grado alcohólico de las bebidas alcohólicas puede variar según los tipos y marcas y se encuentra en la etiqueta. Se define como el volumen de etanol en ml, que hay en cada 100 ml de bebida. Para las leyes de tráfico españolas, la tasa media de alcohol permitida en sangre es de 0,5 g/l y en el aire espirado 0,25 mg/l . Para determinar la tasa de alcoholemia en sangre de una persona se puede aplicar la siguiente fórmula de Widmark: Definición de la tasa de alcoholemia en g/l en una hora después de la ingestión. Siendo m la cantidad de alcohol ingerido en gramos, M la masa en kilogramos de la persona y E una constante de valor 0,7 para los hombres y 0,6 para las mujeres. La densidad del alcohol es de 0,8 g/ml. TAREA: ¡Si bebes no conduzcas! ¿Cómo hallar la tasa de alcoholemia? ¿Qué consecuencias tiene beber en exceso? a) ¿Cómo define la OMS el alcoholismo? ¿Es el alcohol una droga? Justifícalo. b) ¿Cuántos g de alcohol ingerimos la tomar 200 cm3 de whisky de 40º? c) ¿Qué tasa de alcoholemia tendrá un hombre de 75 kg de peso que ha bebido casi media botella, unos 250 ml, de vino de 13° de alcohol? d) ¿Y una mujer de 55 kg que se ha tomado dos botellines de cerveza de 0,2 litros cada uno de 9º de alcohol? ¿Podrán conducir tras ingerir esas bebidas? ¿Quién está en mejores condiciones para conducir? e) Investiga bibliográficamente o por internet en qué centro hospitalario se atiende a los parapléjicos de tu comunidad, aportando datos del número de ingresos por año, estancia media del período de rehabilitación y tipos de especialistas que deben tener estos centros para ofrecer una atención completa a este tipo de enfermos. Estudia la relación de las paraplejias con los accidentes de tráfico debidos a conducir tras ingerir alcohol. f) Realiza un estudio sobre el alcoholismo y analiza los efectos del consumo de alcohol para la salud y los tipos de enfermedades a las que contribuye su consumo. g) Realiza una valoración personal sobre: *¿No beber o aprender a beber con moderación? **¿No fumar o aprender a fumar con moderación? *** Se deberían prohibir la venta del alcohol y tabaco, legalizar otras drogas.

El alcoholismo es una enfermedad crónica y generalmente progresiva causada por la ingestión excesiva de alcohol etílico. El alcohol es la droga de mayor demanda del mundo. Aceptada culturalmente en nuestra sociedad, su consumo es libre y goza de popularidad y apoyo en ciertos momentos y grupos sociales. La OMS define el alcoholismo como la ingestión diaria de alcohol superior a 50 g en la mujer y 70 g en el hombre. El grado alcohólico de las bebidas alcohólicas puede variar según los tipos y marcas y se encuentra en la etiqueta. Se define como el volumen de etanol en ml, que hay en cada 100 ml de bebida.

¡Si bebes, no conduzcas! Para las leyes de tráfico españolas, la tasa media de alcohol permitida en sangre es de 0,5 g/l y en el aire espirado 0,25 mg/l . Para determinar la tasa de alcoholemia en sangre de una persona se puede aplicar la Siguiente Fórmula de Widmark: Definición de la tasa de alcoholemia en g/l en una hora después de la ingestión. Siendo m la cantidad de alcohol ingerido en gramos, M la masa en kilogramos de la persona y E una constante de valor 0,7 para los hombres y 0,6 para las mujeres. La densidad del alcohol es de 0,8 g/ml.

TAREA: ¡Si bebes no conduzcas! ¿Cómo hallar la tasa de alcoholemia? ¿Qué consecuencias tiene beber en exceso? a) ¿Cómo define la OMS el alcoholismo? ¿Es el alcohol una droga? Justifícalo. b) ¿Cuántos g de alcohol ingerimos la tomar 200 cm3 de whisky de 40º? c) ¿Qué tasa de alcoholemia tendrá un hombre de 75 kg de peso que ha bebido casi media botella, unos 250 ml, de vino de 13° de alcohol? d) ¿Y una mujer de 55 kg que se ha tomado dos botellines de cerveza de 0,2 litros cada uno de 9º de alcohol? ¿Podrán conducir tras ingerir esas bebidas? ¿Quién está en mejores condiciones para conducir? e) Investiga bibliográficamente o por Internet en qué centro hospitalario se atiende a los parapléjicos de tu comunidad, aportando datos del número de ingresos por año, estancia media del período de rehabilitación y tipos de especialistas que deben tener estos centros para ofrecer una atención completa a este tipo de enfermos. Estudia la relación de las paraplejías con los accidentes de tráfico debidos a conducir tras ingerir alcohol. f) Realiza un estudio sobre el alcoholismo y analiza los efectos del consumo de alcohol para la salud y los tipos de enfermedades a las que contribuye su consumo. g) Realiza una valoración personal sobre: *¿No beber ó aprender a beber con moderación? **¿No fumar ó aprender a fumar con moderación? *** Se deberían prohibir la venta del alcohol y tabaco y legalizar otras drogas.

V= 250 ml de vino V=15% (250 ml) = 37,5 ml alcohol ¿Qué tasa de alcoholemia tendrá un hombre de 75 kg que ha bebido casi media botella, unos 250 ml, de vino de 15° de grado alcohólico? (d alcohol =0,8 g/ml) Procedimiento: Base de Orientación: Para ello sigue ordenadamente los pasos indicados en la tabla: a) Volumen de vino ingerido (ml) b) Volumen de alcohol ingerido (ml) c) Masa de alcohol ingerido (g) d) Tasa de alcoholemia (g/l) e) Podrá conducir según la ley (TA <0,5 g/l) f) Deberá conducir V= 250 ml de vino V=15% (250 ml) = 37,5 ml alcohol m=V·d= 37,5 (ml) · 0,8 (g/ml) = 30 g g/l= m/M·E =30/75.0,7= 30 /52,5 = 0,57 g/l No pues 0,57 g/l > 0,5 g/l No debe aunque fuera menor que 0,5 g/l

V= 80 ml de Whisky V=40% (80 ml) = 32 ml alcohol ¿Qué tasa de alcoholemia tendrá una mujer de 50 kg que ha bebido 80 ml, de Whisky de 40º de grado alcohólico? (d alcohol =0,8 g/ml) Procedimiento: Base de Orientación: Para ello sigue ordenadamente los pasos indicados en la tabla: V= 80 ml de Whisky a) Volumen de Whisky ingerido (ml) b) Volumen de alcohol ingerido (ml) c) Masa de alcohol ingerido (g) d) Tasa de alcoholemia (g/l) e) Podrá conducir según la ley (TA <0,5 g/l) f) Deberá conducir V=40% (80 ml) = 32 ml alcohol m=V·d= 32 (ml) · 0,8 (g/ml) = 25,6 g g/l= m/M·E =25,6/50·0,6= 25,6 /30= 0,85 g/l No pues 0,61 g/l > 0,5 g/l No debe aunque fuera menor que 0,5 g/l 6

Hombre TAREA: El alcoholismo a)¿Qué volumen de vino de 10º debe beber un hombre todos los días para ser considerado alcohólico según la OMS? b) ¿Y si es mujer? c) ¿Y si beben ron de 50º? Dato: densidad del alcohol = 0,8 g/ml Hombre Mujer g alcohol diarios (OMS) 70 g 50 g V alcohol en ml V=m/d=70/0,8= 87,5 ml V=m/d=50/0,8= 62,5 ml V vino en ml V=87,5/0,1=875 ml V=62,5/0,1=625 ml V ron en ml V=87,5/0,5= 175 ml V=62,5/0,5=125 ml 7

De los criterios de evaluación a las tareas competenciales Contenido 3.5: “Factores que influyen en la salud mental de la sociedad actual: el tabaco, el alcohol y otras drogas. Problemas asociados. Influencia del medio social en las conductas adictivas. Actitud responsable ante conductas de riesgo para la salud.” 1. Área, materia o ámbito :Biología y Geología de 3º Curso y etapa: 3º ESO Criterio de evaluación: “Comunes 3. Recoger información de tipo científico utilizando para ello distintos clases de fuentes, potenciando las tecnologías de la información y la comunicación, y realizar exposiciones verbales, escritas o visuales, de forma adecuada, teniendo en cuenta la corrección de la expresión y utilizando el léxico propio de las ciencias experimentales “ 10. Reconocer la influencia de aspectos físicos, psicológicos y sociales en la salud de las personas, y valorar la importancia de practicar estilos de vida saludables para prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida, así como las aportaciones de las ciencias biomédicas. 14. Conocer los órganos de los sentidos y explicar la misión integradora del sistema nervioso y endocrino, así como las alteraciones más frecuentes. Identificar los factores sociales que repercuten negativamente en la salud, como el estrés y el consumo de sustancias adictivas, y reflexionar sobre la importancia de hábitos de vida saludables. 2. Capacidades 1. elementales Conocer. Recoger información. Reconocer 2. intermedios Explicar. Utilizar , Realizar exposiciones 3. superiores Reflexionar Contenidos conceptuales Órganos de los sentidos, alteraciones del sistema nervioso, estrés, drogas. Salud mental. procedimentales Recogida de información. Utilización de fuentes, Lexico, TIC, etc… actitudinales Estilos y hábitos de vida saludables CCBB relacionadas 3. CIMMF; 1.CEL; 5. SC; 4. TICD;

6. Diseñar, seleccionar o adaptar tareas o actividades 4. Tipo de tarea propuesta Temporalización: Enfermedades. Alcoholismo. Leyes del tráfico. Test de alcoholemia. 1 sesión de clase (55´) Contexto Social y ciudadano. “Si bebes no conduzcas” Estructura Esquema de actuación Metodo IDEAL Tipo de secuencia de actividades Orientaciones metodológicas Un texto a comentar y unas actividades que incluyes cálculos númericos y valoración de la tasa de alcoholemia y repercusiones sobre la conduccción de vehiculos 5. Indicadores de logro y de evaluación (Se traducen en actividades de evaluación) 1. Comprende que el alcohol es una droga, cuyo consumo en exceso perjudica a la salud. 2. Analiza los efectos del consumo de alcohol para la salud y los tipos de enfermedades a las que contribuye su consumo. 3. Comprende y Aplica la tasa de alcoholemia y saca conclusiones sobre la misma. 6. Diseñar, seleccionar o adaptar tareas o actividades