LA NO SE CREA NI SE DESTRUYE, SOLO SE TRANSFORMA MATERIA

MEZCLAS MATERIA SUSTANCIAS PURAS COMBINACIONES DE SUSTANCIAS PURAS COMPUESTOS Y ELEMENTOS SUSTANCIAS PURAS

ELEMENTOS Los elementos son sustancias que no pueden descomponerse en otras más pequeñas utilizando los métodos químicos habituales y están representados por los átomos que componen la materia. Los elementos se representan mediante símbolos; así el símbolo del hidrógeno es H, el del carbono es C, el del sodio será Na, el del cloro es Cl, etc.

COMPUESTOS Los COMPUESTOS son sustancias formadas por la unión de dos o más elementos en una proporción que no puede variar (para cada compuesto, dado que de hacerlo dejaría de ser ese compuesto). Los compuestos pueden descomponerse en sus elementos constituyentes. Son compuestos por ejemplo: el agua (formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno, por lo tanto su escritura en símbolos será: H2O

MEZCLAS HOMOGENEAS MEZCLAS HETEROGENEAS

MEZCLAS Las mezclas homogéneas son aquellas en las que los compuestos que la forman se han mezclado uniformemente, es decir que a la vista, presentan una sola fase. Las mezclas heterogéneas son aquellas en las que la distribución de los compuestos constituyentes de la misma no es uniforme y cada componente puede identificarse visualmente. Es un ejemplo de mezcla heterogénea la mezcla del agua con el aceite, en donde claramente pueden identificarse las dos compuestos: el agua por un lado y el aceite por el otro.

1.2. ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA La materia del universo se encuentra sometida bajo unas condiciones naturales. Según la temperatura, presión o volumen a la que se vea sometida podemos encontrar dicha materia en diversos estados de agregación. Toda materia está constituida a partir de átomos y moléculas. Estas partículas poseen energía por lo que se encuentran en movimiento continuo. Mientras más energía posea la materia mayor será el movimiento molecular y a su vez mayor temperatura percibiremos.

1.2 ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA 1 Estado sólido 2 Estado líquido 3 Estado gaseoso 4 Plasma 5 Condensado de Bose-Einstein 6 Otros estados de la materia

ESTADO SÓLIDO Los cambios de estado se producen debido a la transformación energética. El primer estado de la materia es el sólido. Se forma cuando la fuerza de atracción de las moléculas es mayor que las de repulsión. Las moléculas se quedan fijas y el movimiento energético se queda limitado a vibración despreciable. A medida de que la temperatura aumente, la vibración será mayor.

ESTADO SÓLIDO Manteniendo constante la presión, a baja temperatura los cuerpos se presentan en forma sólida tal que los átomos se encuentran entrelazados formando generalmente estructuras cristalinas, lo que confiere al cuerpo la capacidad de soportar fuerzas sin deformación aparente. Son, por tanto, agregados generalmente rígidos, duros y resistentes.

El estado sólido presenta las siguientes características: Fuerza de cohesión (atracción). Vibración. Tiene forma propia. Los sólidos no se pueden comprimir. Resistentes a fragmentarse. Volumen definido. Puede ser orgánico o inorgánico.

1.3. CAMBIOS DE ESTADO DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA En física y química se denomina cambio de estado a la evolución de la materia entre varios estados de agregación, sin que ocurra un cambio en su composición. Los tres estados básicos son el sólido, el líquido y el gaseoso.

La siguiente tabla indica cómo se denominan los cambios de estado. FINAL INICIAL SÓLIDO LÍQUIDO GAS FUSIÓN SUBLIMACIÓN PROGRESIVA O VOLATILIZACIÓN SOLIDIFICACIÓN EVAPORACIÓN Y EBULLICIÓN SUBLIMACIÓN O SUBLIMACION REGRESIVA CONDENSACIÓN Y LICUACIÓN

CAMBIOS DE AGREGACIÓN

FUSIÓN Y SOLIDIFICACIÓN FUSIÓN es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado SÓLIDO al LÍQUIDO, por aumento de la temperatura. La temperatura a la cual sucede dicho cambio se la llama PUNTO DE FUSIÓN. SOLIDIFICACIÓN es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado LÍQUIDO al SÓLIDO, por disminución de la temperatura.

VOLATILIZACIÓN Y SUBLIMACIÓN VOLATILIZACIÓN es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado SÓLIDO al GASEOSO, por aumento de la temperatura, sin pasar por el estado líquido intermedio. SUBLIMACIÓN es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado GASEOSO al SÓLIDO, por disminución de la temperatura, sin pasar por el estado líquido intermedio.

EBULLICIÓN Y VAPORIZACIÓN EBULLICIÓN es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado LÍQUIDO al estado de VAPOR. Para que ello ocurra debe aumentar la temperatura en toda la masa del líquido. A la temperatura durante la cual se dice que un determinado líquido hierve se la llama PUNTO DE EBULLICIÓN.

EBULLICIÓN Y VAPORIZACIÓN EVAPORACIÓN es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado LÍQUIDO al estado de VAPOR. La diferencia con el anterior es que en la EVAPORACIÓN el cambio de estado ocurre solamente en la superficie del líquido.

LICUEFACCIÓN: LICUACIÓN Y CONDENSACIÓN LICUACIÓN es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado GASEOSO al LÍQUIDO, por aumento de presión. CONDENSACIÓN es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado de VAPOR al LÍQUIDO, por disminución de la temperatura.